Uforkæmpede naturlige produkter er fødevarer og ingredienser, der findes i naturen, som ikke er blevet ændret eller ændret på nogen måde . Det betyder, at de ikke har været:
* kogt eller opvarmet
* blandet med andre ingredienser
* behandlet med kemikalier
* konserveret med tilsætningsstoffer
* raffineret eller ekstraheret
Eksempler på uforarbejdede naturlige produkter inkluderer:
* frugt og grøntsager: Æbler, bananer, gulerødder, spinat
* fuldkorn: Brun ris, quinoa, havre
* bælgfrugter: Bønner, linser, kikærter
* nødder og frø: Mandler, valnødder, hørfrø
* kød, fjerkræ og fisk: Ukokt, friske snit
* æg: Ukokt
* mejeri: Upasteuriseret mælk, rå ost (i nogle regioner)
* Urter og krydderier: Friske urter, hele krydderier
* Vand: Fjedervand, brøndvand (uforurenet)
* høje næringsstoffer: De bevarer hele spektret af vitaminer, mineraler, antioxidanter og fiber.
* rig på smag: Deres naturlige smag er levende og underholdende.
* mere bæredygtig: Mindre energi og ressourcer bruges i deres produktion.
* bedre for miljøet: De bidrager til et sundere økosystem og biodiversitet.
* reduceret risiko for kroniske sygdomme: De kan sænke risikoen for hjertesygdom, slagtilfælde, type 2 -diabetes og nogle kræftformer.
* sikkerhed: Mens uforarbejdede fødevarer generelt er sundere, er det vigtigt at sikre deres sikkerhed. Vask producerer grundigt, kog kød ordentligt og vær opmærksom på potentielle allergener.
* Tilgængelighed: Uarbejdet fødevarer er muligvis ikke altid let tilgængelige, især i visse områder.
* Omkostninger: De kan være dyrere end forarbejdede fødevarer.
Det er vigtigt at bemærke, at "uforarbejdet" adskiller sig fra "minimalt behandlet". Minimalt forarbejdede fødevarer har gennemgået en enkel behandling, såsom vask, frysning eller tørring. Selvom de stadig betragtes som sundere end stærkt forarbejdede fødevarer, har de muligvis ikke den samme ernæringsværdi som uforarbejdede fødevarer.
I sidste ende er det en god måde at forbedre dit helbred og velvære at konsumere en diæt rig på uforarbejdet naturlige produkter på.