Hytteost er en fast bestanddel i mange sunde spiseplaner. Mejeriprodukter giver fordele især for mennesker, der forsøger at tabe sig eller forbedre deres helbred. Men hytteost kalorier og ernæring kan variere afhængigt af den type, du køber.
Følgende ernæringsoplysninger leveres af USDA for en 100 gram hytteost med lavt fedtindhold (2% mælkefedt).
Mange sunde spise spiser hytteost på grund af det relativt lavt kalorieindhold. Smarte forbrugere køber ofte fedtfattig eller to procent hytteost. Denne version giver nok fedt til smag, men ikke så meget som den almindelige sort. Så hvordan sammenligner fedt- og kalorietællingen på tværs af de forskellige sorter af hytteost?
Hytteost Kalorier efter Type
Husk, at en enkelt portion af dette mejeriprodukt kun er 3,5 ounces eller en halv kop. Ved spisetid, det er meget let at øse meget mere end det på din tallerken. Så sørg for at tage højde for din fulde portionsstørrelse, hvis du tæller kalorier. Hvis du spiser en kop hytteost (hvilket er en meget almindelig portion), fordobler du kalorier og fedtindhold.
Kulhydrater i hytteost
Hytteost indeholder normalt ikke tilsat sukker, men fordi det er en mejeriprodukt, produktet leverer fire gram sukker (laktose) pr. portion. Der er ingen fiber eller stivelse i hytteost.
Husk på, at nogle sorter af aromatiseret hytteost kan have mere sukker eller tilsat sukker. For eksempel, hytteost med frugt eller honning vil have et højere sukkerindhold.
Den glykæmiske belastning af en portion på fire ounce hytteost anslås at være omkring fire, gør det til en lavglykæmisk mad.
Fedtstoffer i hytteost
Som angivet, fedtindholdet i hytteost varierer afhængigt af den type, du køber. Fedtfattig hytteost giver lige under tre gram fedt i form af mættet fedt (ca. et gram) og små mængder flerumættet og enkeltumættet fedt.
Protein i hytteost
Bodybuildere vælger ofte hytteost som snack eller som del af et måltid, fordi det er en hurtig og bekvem proteinkilde. En enkelt portion giver omkring 11 gram af det muskelopbyggende næringsstof.
Mikronæringsstoffer i hytteost
Hytteost er fyldt med næringsstoffer som fosfor, kalk, riboflavin, og vitamin B12. Imidlertid, denne mejeriprodukt er høj i natrium, giver omkring 14% af det anbefalede daglige indtag. Så hvis du forsøger at skære ned på salt, dette er måske ikke det bedste valg for dig. Nogle mærker, imidlertid, lave lavt natriumindhold eller ikke tilsat salt versioner af hytteost, der indeholder mindre natrium.
Hytteost kalorier er en god energikilde, og mejeriproduktet kan være en god tilføjelse til din kost, især når du parrer det med andre sunde fødevarer. nogle forbrugere sætter spørgsmålstegn ved, om det at inkludere mejeriprodukter - som hytteost - giver sundhedsmæssige fordele.
En forskningsundersøgelse offentliggjort i Mad- og ernæringsforskning adresserede skepsisen med hensyn til mejeriprodukter ved at foretage en forskningsgennemgang.Forfatterne konkluderede, at videnskabelig dokumentation understøtter forbruget af mælk og andre mejeriprodukter for at imødekomme ernæringsbehov, og disse fødevarer kan beskytte mod de mest udbredte kroniske sygdomme uden påvirkning af negative bivirkninger.
En anden undersøgelse adresserede den potentielle indvirkning af forbrug af mejeriprodukter på knogler og kardiovaskulær sundhed. Forskere fandt ud af, at "indtagelse af op til tre portioner mejeriprodukter om dagen ser ud til at være sikker og kan give en gunstig fordel med hensyn til knoglesundhed. "
Endelig, en undersøgelse, der evaluerede virkningerne af mejeriprodukter i fødekæden, bemærkede, at beviser tyder på, at dem, der indtager en større mængde mælk og mejeriprodukter, har en lidt bedre sundhedsmæssig fordel end dem, der ikke spiser mælk og mejeriprodukter.
Hvis du er bekymret for at inkludere mejeriprodukter i din kost, Tal med din læge for at få den personlige rådgivning.
Hvad er forskellen mellem stor og lille ostemasseost?
Når du køber hytteost, du kan vælge mellem forskellige fedtindhold, men du kan også vælge mellem forskellige ostemasser. Curds er de tykke klumper i maden. Der er ingen reel ernæringsmæssig forskel mellem lille ostemasse eller stor ostemasse (undertiden kaldet "chunk style") hytteost. Forskellen er simpelthen et resultat af den måde, osten laves på.
Hvad er den bedste måde at opbevare hytteost på?
Når du har købt hytteost, sørg for at opbevare den på køl og tæt lukket. Det er en letfordærvelig mad, så det er bedst at indtage hytteost inden udløbsdatoen på pakken. Holdbarheden kan afhænge af, hvordan maden blev fremstillet.
Kan jeg fryse hytteost?
Bortset fra tør hytteost (der ikke har en flydende del), denne mad fryser ikke godt.
Hytteost er let at indarbejde i et måltid og behøver ingen særlig forberedelse at nyde. Af den grund, mange slankekure inkluderer det i deres madplaner. Maden er let at bære, let at spise, hvis du er på farten, og passer godt sammen med andre sunde, kostvenlige fødevarer som frugt og grønt.
Hytteost er fantastisk almindeligt, men du kan også parre det med andre fødevarer for at lave et komplet måltid. Prøv en af disse ideer.
Hvis du er laktoseintolerant eller allergisk over for komælk, du bør undgå hytteost. Imidlertid, ifølge American Academy of Allergy, Astma, og immunologi, der har været en offentliggjort rapport om allergi over for hytteost hos en person uden anden allergi over for mejeri.
Hvis du oplever symptomer som hududslæt, dårlig mave, eller endda symptomer på nasal allergi efter indtagelse af hytteost, søge råd fra en kvalificeret sundhedsperson.