På et tidspunkt undervejs fik snacking et dårligt ry som noget, du ikke skulle gøre. Men at vælge sunde snacks er faktisk smart til dit generelle helbred - især hvis du har type 2 -diabetes. Dem med tilstanden gør ikke nok insulin eller bruger ikke insulin godt. Insulin er noget, som vores kroppe har brug for at flytte glukose (sukker) til celler, så det kan bruges til energi. Når denne proces går galt, kan den forårsage højt blodsukkerniveau.
Men hvad du lægger i din krop kan hjælpe. ”For nogle mennesker kan snacking mellem måltider hjælpe med blodsukkerhåndtering,” siger Liz Weiss, M.S., R.D.N., vært for Liz's sunde tabel Podcast og blog. Målet er at vælge næringsrige fødevarer og små snacks, der hjælper med at støtte dine sunde spisemål og holde dit blodsukker i skak.
”Fokuser på tarm-sunde fiber, god-for-dig fedt og næringsrige fødevarer, der giver vigtige vitaminer, mineraler og antioxidanter,” siger Weiss. Hun anbefaler at nå ud til snacks, der indeholder magert protein, fuldkorn og ikke-stjernet frugt og grøntsager. Og prøv at undgå forarbejdede fødevarer, raffinerede kulhydrater, sødede drikkevarer og høje natriumchips.
Ikke sikker på, hvor du skal starte? Prøv nogle af disse næringsrige, lækre DIY -snack -ideer fra Weiss.
Burcu Atalay Tankutgetty Images Denne skål er enkel at lave, og den er fyldt med god-for-dig næringsstoffer. ”Tun er en kilde til protein af høj kvalitet,” siger Weiss. ”Og avocado fremmer metthed og er lavt i natrium, sukker og kolesterol.” Sammen kan disse ingredienser hjælpe med at fylde dig op og holde dit blodsukker stabilt.
For at fremstille, bland en dåse tun med et par spiseskefulde hakkede rødløg og dukke af lys mayo eller almindelig græsk yoghurt. Halver derefter en avocado og øser blandingen inde i halvdelen. (Du kan pakke den anden halvdel og gemme den til i morgen.)
Boost® Glucose Control Nutritional Drink Boost.com $ 12,95
Foretrækker du noget på den sødere side? Denne lækre snack bruger boost ernæringsdrikke For at hjælpe dig med at få masser af protein sammen med vigtige næringsstoffer som calcium og vitamin D. Vælg mellem chokoladesmaget Boost glukosekontrol ernæringsdrink eller Boost Glucose Control Max 30G Protein Drink —Bed at drikke er klinisk vist at producere en lavere blodsukkerrespons sammenlignet med en standard ernæringsdrink hos mennesker med type 2 -diabetes - men sidstnævnte kan være en bedre indsats, hvis du vil have endnu mere protein i din diæt til at understøtte din aktive livsstil.
For at lave denne opskrift, hæld kun otte ounces af enten drikke i en beholder med et tæt passende låg. Tilsæt tre til fire spiseskefulde chiafrø, fastgør låget og ryst kraftigt. Køleskab, indtil den er tyk, hvor som helst fra tre timer til natten over. Del mellem to skåle og top med bær og en dukke af almindelig græsk yoghurt. De ernæringsmæssige drikke kombineret med chiafrø giver dig en proteinpakket snack, der kan hjælpe dig med at føle dig fuld i timevis, siger Weiss.
”En halv kop lille ostemassehytte -cheese har over 12 gram tilfredsstillende protein og nogle forskning viser, at det kan hjælpe med at håndtere blodsukker, ”siger Weiss. Og bær er fyldt med fiber for at hjælpe med at bremse fordøjelsen og holde dit blodsukker jævnt. Vælg Cottage-cheese med reduceret fedt for at holde mættet fedt i skak.
Alt hvad du behøver for at lave denne skål er en smule cottage cheese, nogle bær og pantry hæfteklammer. Laghytteost i en lille skål med en håndfuld friske blåbær eller hindbær sammen med et par spiseskefulde morgenkorn og hakkede nødder.
Synergeegetty -billeder En dejlig frynsegode af denne snack er, at du kan blande den i bulk og opdele den i håndfulde størrelse dele at spise i løbet af ugen. Sødmen i blandingen kommer fra rosinerne og tørrede abrikoser, som ikke indeholder tilsat sukker, påpeger Weiss. ”En håndfuld af denne trail -blanding leverer sunde fedtstoffer, fiber og protein,” siger hun og kan hjælpe med at stabilisere dine blodsukkerniveau.
For at gøre det skal du blot kombinere let ristede valnødder og mandler med græskar eller solsikkefrø. Bland derefter rosiner eller hakkede tørrede abrikoser. Sørg for at holde servering af frugt til 1 eller 2 spsk for at undgå blodsukkerspidser.
Har du jordnøddesmør og et æble derhjemme? Du er klar til denne snack. Kerne et rødt eller grønt æble og skære det i tykke ringe. Spred derefter en til to spiseskefulde jordnøddesmør over ringene. Top dem med et par spiseskefulde hakkede nødder og rosiner og en dryss af hele kornhavre.
”Et medium Apple har over fire gram fiber,” siger Weiss. "Tilsæt lidt nøddesmør, hakkede valnødder, havre og rosiner til blandingen, og du har en snack, der er fyldt og tilfredsstillende med over syv gram fiber." Fiber, påpeger hun, kan også hjælpe med at håndtere blodsukkeret.
Poh Kim Yeoh / EyeMgetty Images Traditionelle butikskøbte boller er fyldt med hvidt mel og tilsat sukker, siger Weiss. Og det kan føre til blodsukkerspidser og dråber, hvilket efterlader dig at være elendig. Brug i stedet proteinrige æg til at skabe snack muffins.
For at fremstille, pisker seks æg sammen med to spiseskefulde strimlet reddet fedtfedt cheddar eller mozzarellaost. Tilføj en kop finhakkede ikke-stjernede grøntsager, som broccoli, blomkål, tomat eller løg eller en blanding af hver. Sprøjt seks muffins dåser med nonstick -spray, fyld dem med ægblandingen og bag ved 350 ° F i cirka 18 minutter. Snack på en i dag og køles de andre i en forseglet beholder til at spise senere på ugen.
Lav dit eget Charcuterie -bord derhjemme! Weiss kan lide denne snack, fordi den er fyldt med protein og fiber. ”Hummus nydes ofte som en dukkert, hvilket tilskynder til mere grøntsagsforbrug,” påpeger hun.
Start med et mini-serveringsplade, og sæt en lille skål med hummus sammen med gulerødder, broccoli-blomster, radiser, selleri eller enhver anden kombination af ikke-stjernede grøntsager. Apple -skiver og mandler afslutter blandingen.