Når det kommer til at lære at læse ernæringsmærker, er det første sted at se på serveringsstørrelsen. Beliggende direkte under “ernæringsfakta” -titlen øverst på listen, viser den mængden af fedt, kalorier og næringsstoffer, du spiser. Sammenlign den specifikke mængde mad, der vises på etiketten med det, du faktisk spiser; Disse portioner kan være ganske forskellige, så beregne i overensstemmelse hermed.
Ⓘ 2/10
Dette tal hjælper dig med at evaluere, om der er lidt eller en masse næringsstof i det, du er ved at forbruge. For eksempel betyder en 10 procent daglig værdi (DV) fiber, at en portion af den mad giver 10 procent af den fiber, du skal forbruge på en dag. Den hurtige regel er, at fem procent DV eller mindre er lidt, og 15 procent DV eller mere er meget. (Så kig efter mindre end fem procent til noget som natrium, men over 15 procent eller noget som fiber.) Daglige værdier for kulhydrater, total fedt, mættet fedt og transfedt er baseret på en 2.000-kalorie-en-dag diæt. Daglige værdier for de resterende næringsstoffer gælder for de fleste mennesker, uanset kaloriske behov.
Oplev 30 smertefri måder at øge kostfiber .
I Canada er kalorier og 13 kerne næringsstoffer altid anført i den samme faldende rækkefølge. Antallet af opregne kalorier giver dig mulighed for at vide, hvor meget energi du vil udlede fra en portion af denne mad. At holde den 2.000-kalorie-daglige retningslinje i tankerne, faktor i hvor mange portioner af denne særlige mad, du med rimelighed skal forbruge.
Derefter svarer vores eksperter, “ skal du endda tælle kalorier ? ”
4/10
Når det kommer til mad, skabes ikke alle fedtstoffer lige. For eksempel betragtes omega-3-fedt (flerumættet), ligesom dem, der findes i fisk, og enumættede fedtstoffer, som dem, der findes i avocado, som sunde med fordele for dit hjerte. (Tjek den sundeste fisk, du kan spise .) Formålet at forbruge mindre mættede og transfedt - de to øverste typer, der kan hæve LDL eller "dårlige" blodcholesterolniveauer. Aktuelle retningslinjer anbefaler at sikre dig, at højst 10 procent af det fedt, du spiser på daglig basis, er mættet eller trans (20 gram for en 2.000-kalorie-diæt.) Hold total fedt til mindre end 65 gram.
Tjek mere imponerende sundhedsmæssige fordele ved avocado .
5/10
Mens kun nogle mennesker (såsom diabetikere) er nødt til at bekymre sig for alvor over deres diætcholesterolindtag, er den bedste måde at kontrollere blodcholesterol at vælge fødevarer, der er lavere i mættede og transfedt. Det anbefalede daglige indtag af diætkolesterol er ikke mere end 300 milligram om dagen, mens påstanden "kolesterolfrit" indikerer, at produktet har mindre end to milligram kolesterol i det specificerede beløb og også er lavt i mættet og transfedt.
Find ud af de 10 værste fødevarer til dit kolesterol .
Health Canada foreslår at holde dit daglige natriumindtag til mindre end 1.500 milligram , eller lidt over en halv teskefuld, og ikke forbruger mere end 2.300 milligram. For at et fødevareprodukt kan betragtes som "natriumfrit", skal det indeholde mindre end fem milligram natrium pr. Portion. Hold dig til fødevarer, der maksimalt har 360 milligram natrium pr. Portion.
Lær at få øje på tegn, du spiser for meget salt .
7/10
Dette antal repræsenterer summen af sukker, stivelse og fiber i en serveringsstørrelse. Mens sukker og fiber skal anføres under kulhydrater, er fødevareproducenter ikke forpligtet til at nævne stivelse. Sukker og stivelse giver energi til at brænde både hjerne og muskler, mens fiber betragtes som et ikke-fordøjeligt kulhydrat, der er vigtigt for dit helbred. Opbevar daglige kulhydratniveauer ved omkring 300 gram
Knomler dit kulhydratindtag? Gå ikke glip af denne roundup af 30 lækre low-carb-middagsideer .
8/10
For at imødekomme regeringens regler i Canada betyder en "kilde til fiber" ernæringskrav, at en bestemt mængde mad indeholder mindst to gram fiber. En "høj kilde til fiber" har mindst fire gram og en "meget høj kilde til fiber" indeholder seks gram minimum. Sigt efter 25 gram fiber om dagen.
Vil du virkelig fodre din hjerne? Følg denne læge-anbefalede Mind Diæt måltidsplan .
De samlede gram sukker, der er anført på en etiket, inkluderer både den raffinerede sort, der betyder sukker tilsat i forarbejdning, og naturligt forekommende, såsom fruktose, der findes i frugt eller laktose i mælk. Når det er muligt, skal du vælge fødevarer med naturligt forekommende sukker over dem med raffinerede. I øjeblikket er der ingen daglig anbefalet værdi for sukker, men Health Canada foreslår at etablere en på 100 gram.
Find ud af 25 overraskende måder sukker gør dig syg .
10/10
En kilde til aminosyrerne, der hjælper med at opbygge og opretholde en sund krop, protein holder dig også med at føle dig fuld. I gennemsnit kræver voksne 0,8 gram protein for hvert kilogram kropsvægt, hvilket betyder en 68 kg voksen behov omkring 55 gram protein om dagen.
Nu hvor du ved, hvordan du læser ernæringsmærker, skal du finde ud af bedste proteinkilder , ifølge Canadas madguide.