Hvidløg indeholder svovlforbindelser, der kan stimulere immunsystemets naturlige forsvar mod kræft og kan have potentialet til at reducere tumorvækst, forklarer Evelyn Tribole, MS, RD, en ernæringsfysiolog i Newport Beach, CA, i stealth Health:Hvordan man sniker Ernæring smertefrit i din diæt . Det er heller ikke kun hvidløg. Hvidløg, løg, purre, purløg, scallions og skalotteløg er allium grøntsag, og den seneste forskning viser, at denne familie kan reducere risikoen for kolorektal kræft . Specifikt havde voksne, der forbrugte de mest alliumgrøntsager, en 79 procent lavere risikoen for at udvikle kolorektal kræft end dem, der forbrugte mindst.
Tænk to gange på at falde for disse almindelige kræftmyter .
Ⓘ 2/29
Broccoli er en, du skal spise ofte. Forskning har længe antydet, at sulforaphane - en sammensætning til stede i broccoli og andre korsfæstelsesgrøntsager - kan hjælpe med at forhindre kræft eller bremse dens progression, og forskning fra Oregon State University antyder, at sulforaphane beskytter mod kræft Ved at reducere ekspressionen af lange ikke -kodende RNA'er (LNCRNA'er) i prostatacancerceller, som igen forstyrrede cellernes evne til at danne kolonier og spredes.
Tjek mere af de sundeste grøntsager, du kan spise .
De er en rig kilde til selen, et spormineral, der overbeviser kræftceller om at begå selvmord og hjælper celler med at reparere deres DNA, skriver Tribole. En Harvard -undersøgelse af mere end 1.000 mænd med prostatacancer fandt, at de med højeste blodniveauer af selen var 48 procent mindre tilbøjelige til at udvikle avanceret sygdom over 13 år end mænd med de laveste niveauer. Og en dramatisk fem-årig undersøgelse udført ved Cornell University og University of Arizona viste, at 200 mikrogram selen dagligt-beløbet i to uskellede brasilianske nødder-resulteret i 63 procent færre prostatatumorer, 58 procent færre kolorektale kræftformer, 46 pr. Cent færre lunge maligniteter og et samlet fald på 39 procent i kræftdødsfald. Øvelsesmoderation, dog:For mange brasilianske nødder kan føre til selen -toksicitet.
Øg dit jernindtag ved at tilføje disse jernrige fødevarer til din købmandsliste.
4/29
At spise citrusfrugt kan sænke risikoen for esophageal pladecellecarcinom, en af de mest almindelige typer spiserørskræft, ifølge en 2018 gennemgangsundersøgelse I tidsskriftet medicin .
Her er hvordan man fortæller, hvilke kræftvisninger du virkelig har brug for .
5/29
Blåbær har antioxidant og anden kræftbekæmpende kraft. Antioxidanter neutraliserer frie radikaler, som er ustabile forbindelser, der kan skade celler og føre til sygdomme, herunder kræft. Nu antyder ny forskning, at de kan øge effektiviteten af kræftterapi. Forskere ud af University of Missouri-Columbia fandt Tilføjelse af blåbærekstrakt til strålebehandling Kan forbedre behandlingseffektiviteten markant (deres fund vises i patologi og onkologisk forskning ).
Tjek disse fødevarer, der forbedrer dit syn .
Artiskokker er en stor kilde til silymarin, en antioxidant, der kan hjælpe med at forhindre hudkræft , forklarer Tribole. For at spise disse lækre grøntsager skal du skræl de hårde ydre blade af i bunden, skive bunden og afskære den spidske top. Kog derefter eller damp, indtil de er mørt, ca. 30-45 minutter. Dræne. Dyp hvert blad i en vinaigrette eller hvidløgs -mayonnaise, og riv derefter forsigtigt den fibrøse dækning med dine fortænder, og arbejder dig indad til det ømme hjerte. Når der er der, skal du forsigtigt øse børsten fra midten af hjertet, dyppe i lidt smør eller citronsaft og nyde.
Sørg for, at du er opmærksom på disse hudkræftmyter .
7/29
Australske forskere fandt ud af, at folk, der spiste fire eller flere portioner fisk om ugen, var næsten en tredjedel mindre tilbøjelige til at udvikle blodcancer Leukæmi, myelom og ikke-Hodgkins lymfom, forklarer Tribole. Andre undersøgelser viser en forbindelse mellem at spise fedtfisk (laks, makrel, hellefisk, sardiner og tun samt rejer og tunger) med en reduceret risiko for endometrial kræft hos kvinder i normal vægt. Ah, de fantastiske omega-3'er på det igen.
Lær hvordan du finder disse tavse tegn på blodkræft .
8/29
M Kiwi er en lille håndgranat af kræftbekæmpende antioxidanter, herunder C-vitamin, vitamin E, lutein og kobber. Du kan også gnide et par skårne kiwi-frugt på et fedtfattigt kød som en ildisator, antyder tribole.
Tjek mere af sundeste frugter, du kan spise .
En diæt med højt løg kan reducere risikoen for prostatacancer med 50 procent. Men virkningerne er stærkest, når de spises rå eller let kogte. Så prøv scallions, Vidalia -løg, skalotteløg eller purløg efter en mildere smag.
Inden du får madlavning, skal du lære svaret på dit brændende spørgsmål: hvad andre husholdninger bruger løg ?
10/29
En finsk undersøgelse fandt, at gæringsprocessen involveret i at fremstille surkål producerer flere andre kræftbekæmpelsesforbindelser , inklusive ITC'er, indoler og sulforaphane, bemærker tribole. For at reducere natriumindholdet, skyl dåse eller skurrede surkål før du spiste.
Hold din fordøjelseskanal sund med en af disse fødevarer, der er naturlige afføringsmidler .
11/29
Mere end 4.000 kvinder fulgte Middelhavets diæt suppleret med olivenolie, kosten med nødder eller en fedtfattig diæt i en jama:intern medicin studere. Om fem år havde kvinder på Middelhavsdiet med olivenolie en 68 procent lavere risiko for brystkræft end dem på fedtfattig diæt. Nødgruppen havde en lavere risiko, der ikke var statistisk signifikant. Kvinder med den laveste risiko spiste omkring fire spiseskefulde olivenolie om dagen.
Oplev de hemmelige ingredienser, du har brug for til Middelhavsdiet .
Kvinder, der drikker mindst to kopper sort te dagligt, har en 32 procent lavere risiko for kræft i æggestokkene Sammenlignet med dem, der drikker en kop eller mindre om dagen, ifølge en stor undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition . Det er kun en af flere undersøgelser, der peger på anticanceregenskaber ved te. Dette kan skyldes visse flavonoider (antioxidantforbindelser syntetiseret af planter) i sort te. Undersøgelsen inkluderede ikke andre typer te, skønt undersøgelser har vist fordele i andre sorter.
Lær mere af sundhedsmæssige fordele ved grøn te .
13/29
Når den naturlige fiber i æbler gæres i tyktarmen, producerer den kemikalier, der hjælper Bekæmpelse af dannelsen af kræftceller , ifølge tysk forskning, siger Tribole. Andre undersøgelser har vist, at en type antioxidant, der findes i æbler, kaldet procyanidiner, udløste en række cellesignaler, der resulterede i kræftcelledød.
Tjek disse tricks for at få dine frugter og grøntsager til at vare længere .
14/29
Sunde enumættede fedtstoffer (som dem i avocado og dets olie) vil hjælpe din krop med at absorbere antioxidanter med at antioxidanter som lycopen (fra, f.eks. Tomater) og beta-caroten (for eksempel fra gulerødder), tribole skriver.
Gå ikke glip af disse sunde frokostideer fra hele verden .
Bønnespirer er en rig kilde til sulforaphane, en af de mest potente anticancerforbindelser isoleret fra en naturlig kilde. Sprouts kan indeholde 50 gange mere sulforaphane end modne bønner, skriver Tribole. Pynt kylling eller oksekød nudelsuppe med spirer, drys et lag spirer på en fuldkorns tun salatindpakning, eller tilsæt spirer til en veggie -omelet. Vask altid spirer omhyggeligt og tag andre forholdsregler på grund af den høje risiko for fødevarefattige.
Dette er den bedste hjertesunde mad til at sænke kolesterol .
16/29
Bran, en af de rigeste kilder til kostfiber, er den ufordøjelige ydre skald af hvede, ris, havre og andre kornkorn. Brans indhold med højt fiber kan reducere risikoen for kolon og andre fedme-relaterede kræftformer, bemærker tribole. Ud over at spise klid om morgenen, rør et par skefulde havrekli ind i en gryderet eller brug hvedekli i stedet for brødmuler til top gryderetter.
Disse tyktarmskræftstegn er let at gå glip af
17/29
Mennesker, der spiser store mængder kål, har lave frekvenser af tyktarmskræft såvel som andre former for kræft. Kål indeholder bioflavonoider og andre plantekemikalier, der hæmmer tumorvækst og beskytter celler mod frie radikaler. Forskningen er blandet, men den har en vis plausibilitet. Andre kemikalier i kål fremskynder også kroppens metabolisme af østrogen, et hormon, der i høje mængder er forbundet med brystkræft. Disse kemikalier kan også hjælpe med at beskytte mod kræftformer i livmoderen og æggestokkene.
Læs dette for at finde ud af, hvad madlavningsfejl du laver muligvis.
Lad gulerødder være din redskab til at dyppe. Ud over at være vores mest rigelige kilde til beta-caroten indeholder gulerødder også andre carotenoider, herunder alfa-caroten og bioflavonoider, som er blevet knyttet til at reducere risikoen for kræft, især lungekræft. Undersøgelser har imidlertid vist, at beta-carotentilskud (i modsætning til faktisk mad) kan være særlig skadelige for rygere.
Gå ikke glip af sundeste fødevarer med fedtfattigt, du skal spise Oftere.
19/29
Sure kirsebær er en rigelig kilde til quercetin, en flavonoid med anticarcinogene og antioxidantaktiviteter, siger Tribole. Tilsæt kvart kirsebær til pandekager, eller lav en sauce med kirsebær og granatæblejuice fortykket med Arrowroot.
Dette er de antioxidantrige frugter og grøntsager, du skal spise .
20/29
Java fan? Din daglige drik kan hjælpe med at afværge kræft. Mennesker med kolorektal kræft, der drak mindst fire kopper kaffe om dagen efter deres diagnose, havde en markant lavere risiko for tidlig død - fra deres kræft og andre årsager —Than dem, der ikke drak kaffe, finder til en ny undersøgelse fra Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Her er hvad du har brug for at vide om kaffes kræftbekæmpelsesevner .
I sommer indeholder BBQ-hæfteklamme en fenolforbindelse kaldet ferulinsyre, som kan hæmme kræftfremkaldende stoffer, skriver Tribole. Tænk uden for kobben:Du kan blande majskernler med hakket paprika og malet svinekød til en velsmagende burger, eller endda tilføje nogle kogte kerner til en smoothie.
PSST-Du skulle spise mere af disse kræftbekæmpende fødevarer .
22/29
Datoer er højere i totale polyfenoler end nogen af de mest almindeligt konsumerede frugter eller grøntsager, ifølge US Department of Agriculture . Grunden? De vokser i ørkener, og det hårde miljø får polyfenoler til at give beskyttelse mod oxidativ stress til palmens frugt. Polyphenolerne sammen med vitamin B6 og fiber kan hjælpe med at forhindre visse typer kræft.
Her er tegn på kræft i bugspytkirtlen du ignorerer måske.
23/29
En række undersøgelser peger på kræftbekæmpende egenskaber ved ingefær. I en fra University of Michigan viste det sig, at ingefær fik æggestokkræftceller til at dø . Tumorer, der er induceret i laboratoriedyr, vokser meget langsommere, hvis dyrene er forbehandlet med beta-ionon, en forbindelse, der findes i ingefær. Tilsæt en skive ingefær til te, mens den brygger, drys hakket kandiseret ingefær om morgen havregryn, eller rør en dynge skefuld revet ingefær i mosede søde kartofler.
Dette er værste fødevarer til din hjerne .
Lyserøde og røde grapefrugt er høje i lycopen, en antioxidant, der ser ud til at sænke risikoen for prostatacancer. En seks-årig Harvard-undersøgelse, der involverer 48.000 læger og andre sundhedsfagfolk, har knyttet 10 portioner af lycopenrige fødevarer om ugen med en 50 procent reduktion i prostatacancer . Andre beskyttende plantekemikalier, der findes i grapefrugter, inkluderer phenolsyre, som hæmmer dannelsen af kræftfremkaldende nitrosaminer; Limonoider, terpener og monoterpener, der inducerer produktion af enzymer, der hjælper med at forhindre kræft; og bioflavonoider, der hæmmer virkningen af hormoner, der fremmer tumorvækst.
Find ud af det hvordan man spiser en ananas på den rigtige måde .
25/29
Huden af røde druer indeholder resveratrol, en potent fytokemisk, der er knyttet til en reduktion i kræft såvel som hjertesygdomme og slagtilfælde, siger Tribole. Druer indeholder også ellaginsyre, som menes at beskytte lungerne mod miljømæssige toksiner. Ud over at sprænge druer som en snack, kan du røre halverede druer ind i gazpacho eller smide nogle skiver i en pastasalat.
Dette er de sundeste madolier, ifølge fødevareeksperter .
26/29
Bioflavonoider, carotenoider og andre kræftbekæmpelsesforbindelser er rigelige i madlavningsgrønt. De indeholder også indoler, forbindelser, der kan mindske det kræftfremkaldende potentiale i østrogen og inducere produktion af enzymer, der beskytter mod sygdom, skriver Tribole. Tilsæt nogle rå grønnkål til salater, braise hakket sennepsgrønt med masser af hakket hvidløg eller lag hakket kogt chard i lasagne.
Dette er superfoods ernæringseksperter spiser hvert efterår .
Portobello og hvide svampe er gode kilder til selen, som er et potent kræftbekæmpende mineral, især for prostatacancer. Derudover er svampe rige på sygdomsbekæmpende fytokemikalier, og at spise dem regelmæssigt er blevet knyttet til en lavere risiko for brystkræft hos kinesiske og koreanske kvinder, påpeger Tribole. For at afslutte billedet:Svampe er også høj i kræftbekæmpende D-vitamin.
Hold dit hjerte sundt ved at undgå disse værste fødevarer til hjertet .
28/29
En undersøgelse i Mexico City offentliggjort i International Journal of Cancer viste, at det daglige forbrug af grønne ærter sammen med andre bælgfrugter sænker risikoen for mavekræft , især når det daglige indtag af coumestrol (en fytokemisk, der virker på lignende måde som østrogen i kroppen) fra disse bælgplanter, er 2 mg eller højere. En kop grønne ærter indeholder mindst 10 mg coumestrol.
Du har måske fjernet disse fra din diæt, men dette er “dårlige” fødevarer, du kan stoppe med at demonisere .
29/29
En nylig undersøgelse identificerede ernæringsmæssige kraftcentre - og vandkarse var øverst på listen . ”Det er chock fuld af vitaminer, mineraler og antioxidanter. Det har en pebret smag og er fantastisk som en sandwich- eller taco topper eller blandet i en salat, ”siger Dena Champion, MS, RD, LD, en poliklinisk onkologisk diætist på Ohio State University Comprehensive Cancer - Arthur G. James James James Cancer Hospital og Richard J. Solove Research Institute (OSUCCC - James) i Columbus, OH.
Også scoring højt er schweizisk chard og spinat, siger hun. ”Swiss Chard og spinat er begge fantastiske sauterede med bare en smule olivenolie, hvidløg og et strejf salt og peber, og hvis du kan lide krydderi, tilsættes nogle røde peberflager. " Champion er hurtig til at advare om, at der ikke er nogen mad, der forhindrer kræft. ”Det vigtigste er diætmønstre over tid, hvilket betyder, hvad du laver mest Af tiden, ikke hvad du laver ved et måltid eller i en uge eller en måned, ”siger hun. ”Tænk på at fremstille din plade for det meste planter. Faktisk skal ½ din tallerken være ikke-stjernet grøntsager, ¼ fuldkorn og ¼ plantebaseret eller mager animalsk protein. ”
Lær derefter om utrolige sundhedsmæssige fordele ved æbler .