”Med forarbejdet raffineret sojabønneolie som hovedingrediens i de fleste Mayos, er der ikke noget sundt ved mayonnaise,” siger registreret diætist Asvini Mashru, Rd, fra Wellness Nutrition Concepts i Malvern, Pennsylvania. ”Tartarsaus har de samme problemer som Mayo. Hvis du kan finde en mayo lavet med 100 procent olivenolie i stedet for sojabønneolie, ville dette faktisk være et sundt valg . " Eller lav din egen mayonnaise for en sundere mulighed.
2/16
Piping hot pommes frites med en side af ketchup er en crowd-favourite side, men selvom pommes frites er bagt og ikke stegt, er det ikke et sundt madvalg at dyppe dem i ketchup. Ifølge Monica Auslander, en registreret diætist og grundlægger af Essence Nutrition, svarer en teskefuld ækvivalent med at spise en sukkerpakke. ”Det bedrager, fordi det ikke har noget fedt, så folk tror, de kan nyde frit. Desværre ved vi nu, at sukker er for mere lumsk end fedt. ” Hendes opskrift på sundere ketchup inkluderer:en krukke med organisk, usødet tomatpasta og tilsæt en teskefuld løgpulver, 1/2 tsk gurkemeje, 1/2 teskefuld paprika, 1 tsk Himalayan salt, 1/4 kop æble cider Vinegar, og 1/4 kop vand.
gurkemeje er kun en af disse 8 indiske krydderier, du kan bruge i hverdagens madlavning !
Da sennep mødte honning, var det ikke en god ting for vores talje. Selvom sennep ikke er saltfri, er det næsten kalorifri , men når honning tilsættes til sennep, bliver det lige så sukkerbelastet som ketchup. Mashru siger at holde sig til almindelig sennep uden tilsat sukker. En sundere og velsmagende mulighed for Sammies er pesto og humus. Bare sørg for, at humus er lavet med olivenolie og ikke sojabønne eller rapsolie.
Her er 7 måder at sænke dit sukkerindtag mens du stadig nyder dine yndlings godbidder.
4/16
Viser dig din sunde salat er ikke så sund, når du drypper på fedtfri dressing. ”De fleste fedtfrie salatdressinger er simpelthen fyldt med ekstra sukker,” siger Mashru. "Husk, at du har brug for en god fedtkilde til at gå med din salat for at hjælpe med at absorbere vitaminer og mineraler i dine grøntsager, så fedtfri forbinding er ikke en god mulighed." Se efter cremede alternativer lavet med græsk yoghurt.
Leder du efter sunde salatideer? Tjek disse 6 overraskende salattricks for at hjælpe dig med at tabe sig .
5/16
Det er blevet kaldt den kinesiske version af amerikansk BBQ -sauce, fordi det som BBQ -sauce er lækkert sød, krydret og salt. Desværre er det en sukkerbombe til dine hakkesticks. Danielle Flug Capalino, en registreret diætist i New York City anbefaler østers eller sød og sur sauce som en sundere mulighed. “Østersauce - en anden kinesisk smag på hæfteklammer - er også sød, men har halvdelen af sukkeret som hoisinsauce.”
bekymret for blodsukker? Oplev 8 luske ting, der hæver dit blodsukkerniveau .
“Salater er sunde, så vi er hurtige til at ignorere ernæringsværdien Af bandagen drypper vi over dem, ”siger Capalino. I stedet for at hælde på ekstra fedt og kalorier med ranchdressing, kan du prøve en spiseskefuld Tahini i stedet, foreslår Capalino. “Tahini er lavet af jord -sesamfrø, og selvom det er højt fedt , det er godt umættet fedt. ” Hun foreslår at fortynde Tahini i et forhold på 1:1 med vand for at tynde konsistensen, hvis det ønskes.
7/16
At tilføje et lille spark med varm sauce kan tilføje et stort smell natrium til din yndlingsret. Varme saucer kan indeholde op til 200 mg natrium pr. Teskefuld. American Heart Association anbefaler at forblive inden for 1.500 mg natrium dagligt. Lad os indse det:Du bruger sandsynligvis mere end en uklar teskefuld på dine vinger og nachos. Lori Williams, en registreret diætist ved Ohio State University Wexner Medical Center anbefaler at bruge røde peberflager eller friske varme peberfrugter, som Jalapenos for at få den varme, du ønsker på en sundere måde.
tjek 8 måder at ryste saltvanen .
8/16
Det er let at gå over bord med sojasovs. Tilsyneladende er det rigelige salt og sukker i det smagsknoppaktivatorer ifølge Auslander. Hun anbefaler Braggs aminosyrer eller kokosnød aminosyrer til et sundere alternativ.
Slip en dukke af creme fraiche på din bagt kartoffel, og du kan nemt tilføje hundreder af ekstra kalorier og fedt. “Undgå arterie-afkastet version af mættet fedt Ved at bytte det ud til græsk yoghurt, ”siger Tody Amidor, en registreret diætist og forfatter af det græske yoghurtkøkken . Amidor anbefaler et forhold på 50:50 mellem reddet fedtfedt creme og ikke-fedt almindelig græsk yoghurtkombination for at tilfredsstille din cremede creme fraiche-trang.
10/16
Denne dekadente dessert krydderkondiments hovedingrediens er normalt høj fruktose majs sirup. “Raffinerede kulhydrater som majs sirup med høj fruktose er forbundet med abdominal fedme, forhøjet kolesterol og triglycerider, diabetes og øget betændelse, ”siger Edwina Clark, en registreret diætist og ernæringschef og wellness hos Yummly. "Hvis du er desperat efter chokolade, skal du springe over imposterne." Clark anbefaler en mørk chokolade, der indeholder mindst 70 procent af kakao.
tjek spiste for meget sukker? 9 tricks for at hjælpe med at vende Binge .
11/16
Høj i kalorier, mættet fedt , kolesterol og natrium, denne populære nacho topper er langt fra arterievenlig, ifølge Heather d’Eliso Gordon, en Kaiser Permanente registreret diætist. Gordon foreslår en ikke-mejeriproduktion, der kæmper med en-cup ernæringsgær (en ikke-mejeriproduktionssmisagtig smag), en løg, en peber og 3 spsk cashewnødder.
Leder du efter næringsrige snackingalternativer? Her er 30 sunde snacks, ingen voksen skal føle sig skyldig over at spise.
Hvis du beder om en solid sauce på din stegt oksekød, er sauce ikke en hjertevenlig vej at gå. ”Det er højt i mættet fedt, kolesterol og raffinerede kulhydrater,” siger Gordon. Hendes sunde swap er let at piske op ved at bruge to kopper med lavt natriumbuljong, to spiseskefulde sojasovs med lavt natrium, to spiseskefulde tahini og ¼ kop fuldkornsmel.
Discover 8 måder at undslippe transfedtfælden .
13/16
Vi bruger normalt ikke parmesanost sparsomt, og på grund af det tilføjer det let en masse uønskede kalorier, mættet fedt, kolesterol og natrium til vores kost. Hvis du er en tung Parm -ryster, kan du stadig få den osteagtige smag. Gordon foreslår at bruge en foodprocessor til at foretage en osteagtig erstatning. Kombiner en kop blandede nødder og en halv kop ernæringsgær.
udskift disse 5 fødevarer for bedre helbred!
14/16
Der er intet, ducky ved denne sauce. Det er primært lavet af abrikoser (hvilket er godt), men en pakke er fyldt med tilsat sukker og salt. ”Heldigvis er det temmelig let at oprette din egen version uden sukkeret,” siger Amy Isabella Chalker. "En chutney-lignende blanding af abrikos, eddike, krydderier, ingefær og lidt rå ufiltreret honning kan skabe en sundere version med endnu mere friskhed og smag." Hvis du ikke er klar til at lave din egen, foreslår Chalker at bede om Nuoc Cham, en fiskesauce, der er populær på vietnamesiske restauranter.
Hvor skadeligt er sukker? Læs sukker, den nye tobak .
Hvor ville trukket svinekød og kyllingevinger være uden vores elskede BBQ -sauce? Vi ville ikke bruge så mange servietter, det er helt sikkert. Desværre drukner vi vores elskede kød i sukkerbelastet BBQ-sauce. For meget sukker kan bidrage til hjertesygdom , diabetes og tandfald. Hjemmelavet BBQ -sauce med purerede blåbær , brombær, ferskner, mango, abrikoser og datoer er alt det rasende, ifølge Gordon. I stedet for at bruge sukker til denne version, kan du prøve agave, kokosnødsirup, melasse eller ufiltreret honning. ”Du ønsker måske også at eksperimentere med Memphis Style Dry Rubs og bruge krydderier som Cayenne, Paprika, Cumin , rød peber flager og eddike for at tilføre smag, ”siger Chalker.
Hvordan kan du spise saftige vinger høfligt? Find ud af den spisestue etikette for at spise vinger, sushi og andre vanskelige fødevarer her !
16/16
Disse velsmagende, chunky stykker cremet ost gør ikke vores sunde salater nogen favoriserer. En generøs scoop tilføjer uønsket fedt og natrium til din ellers sunde greener . Susan Albers, Psyd, en klinisk psykolog ved Cleveland Clinic, New York Times Bedst sælgende forfatter og førende mad- og ernæringsekspert, foreslår et cremet og velsmagende alternativ med ved at erstatte blå ostedressing med græsk yoghurt, hvid eddike, frisk citron, hvidløg, salt og peber blanding.