Du kender måske disse som hæfteklammer af den berømte hjertesunde Middelhavsdiæt , men nylige beviser tyder på, at de også kan sænke risikoen for Alzheimers. At spise fedtfisk såsom laks, sild eller hvid tun en gang om ugen kan langsomt kognitivt fald med 10%.
Omega-3-fedtsyrer, især den type kendt som DHA, der findes i fedtfisk, ser ud til at være nøglen. Da der er behov for høje niveauer af DHA til normal hjerneudvikling, giver det mening. Derudover omega-3-fedtsyrer Af alle sorter-inklusive dem, der findes i valnødder, hørfrø og olivenolie-tæller betændelse, som kan bidrage til proteinopbygning i hjernen.
Reducer din risiko for Alzheimers sygdom med Mind Diæt måltidsplan .
2/6
Biproduktet af alle de kemiske reaktioner i vores travle hjerner er frie radikaler, ustabile molekyler, der skader celler, der muligvis fremskynder mental tilbagegang. Mad, der indeholder antioxidanter, neutraliserer disse frie radikaler, "samler" "forurening" i din hjerne.
Forskning om diætvaner hos store grupper af mennesker har fundet, at det at spise masser af fødevarer rig på vitamin C (som røde peberfrugter, rips, broccoli og jordbær) og vitamin E (som olivenolie og mandler) kan reducere risikoen for at udvikle Alzheimers.
I en undersøgelse udført af forskere ved Rush Institute for Healthy Aging på Rush-Presbyterian-St. Lukas medicinske center i Chicago, mennesker, der forbrugte det mest vitamin E fra fødevarer (i gennemsnit 11,4 IE) havde en risiko for Alzheimers, der var en enorm 67 procent lavere end for mennesker, der fik mindst (i gennemsnit 6,2 IE).
Effekten af kosttilskud er mindre klar, muligvis fordi de har tendens til at blive taget i trin med høj dosis, i modsætning til mad, der spises i løbet af en levetid. Fødevarer indeholder også alle former for vitamin E, hvorimod kosttilskud typisk kun indeholder en type, alfa-tocopherol. De forskellige former for vitamin E neutraliserer forskellige former for frie radikaler.
her er 13 essentielle vitaminer til din krop.
For at forsvare sig mod solstråling og sultne planteetere har planter skabt et arsenal af beskyttende kemikalier kaldet polyfenoler. Flavonoider er blandt de hårdeste af disse, og de falder også ind i antioxidantkategorien.
Flavonoidrige frugter inkluderer æbler , blåbær, tranebær og grapefrugt. Grøntsager, der kan prale af flavonoider, inkluderer asparges, rosenkål, kål, hvidløg, grønnkål, kohlrabi, nyre og lima bønner, løg, ærter og spinat. En undersøgelse fandt, at folk, der drak frugt- og grøntsagsjuicer som orange, æble eller tomat tre gange om ugen, var mindre tilbøjelige til at udvikle Alzheimers sygdom. En dyreundersøgelse viste, at granatæblejuice halverede risikoen for Alzheimers sygdom hos rotter. Andre undersøgelser viser, at jo flere flavonoider en person spiser, jo lavere er sandsynligheden for at udvikle demens.
plus: 20 antioxidantrige frugter og grøntsager, du skal spise
4/6
Kokke i Indien og andre lande bruger karry rigeligt, og forekomsten af Alzheimers er lavere på disse steder end i mange vestlige nationer. Curry kan være en af grundene. En førsteklasses ingrediens i karrypulver er gurkemeje, der indeholder curcumin (som giver karry sin gule farve).
Undersøgelser har vist, at mennesker, der forbrugte de højeste mængder af curried fødevarer har faktisk bedre hjernepræstation. Obduktioner på hjernen hos Alzheimers patienter har afsløret tykke klumper af et protein kaldet amyloid. I lab- og dyreforsøg har forskere fundet, at curcumin er en potent antioxidant, antiinflammatorisk og anti-amyloidforbindelse. Det binder til amyloidproteiner og forhindrer dem i at gruppere sig for at danne plak, så det kan være, at curcumin tilbyder et tredobbelt slag for Alzheimers sygdom.
prøv at tilføje disse otte fantastiske indiske krydderier til dine retter.
5/6
Læger har i årevis vidst, at mangel på visse B -vitaminer, især folat, kan gøre det vanskeligt at udføre nogle kognitive opgaver. Nye beviser viser, at selv lidt lave niveauer kan have en lignende virkning, fordi folat sammen med vitaminer B6 og B12 hjælper med at holde homocysteinniveauerne i kontrol. Denne aminosyre forringer hjernefunktionen og kan dramatisk øge en persons risiko for Alzheimers sygdom (såvel som hjertesygdom ). Den gode nyhed er, at folat fra fødevarer som mørke bladgrøntsager og tørrede bønner kan langsomt kognitiv tilbagegang.
plus: 5 fakta om hjertesygdom, som enhver kvinde skal kende
En fransk undersøgelse viste, at det at drikke tre 125 mio. Skål til det!
Lad ikke den flaske gå til spilde! Her er otte geniale anvendelser til resterende vin .