Du får mest ud af denne veggies kræftbekæmpende antioxidanter ved at spise det rå; Madlavningsløg ved høj varme reducerer signifikant fordelene ved fytokemikalier, der beskytter mod lunge- og prostatacancer. Prøv at kombinere hakkede råløg med tomater, avocado og jalapeño -peberfrugter til en blodsukker -venlig chipdip. Afslut med en stænk af limesaft.
Før du får hugge, her er nogle ekstraordinære husholdningsanvendelser til løg .
2/10
På kobben eller slukket er det hele godt! A undersøgelse I Journal of Agricultural Food and Chemistry fandt, at jo længere majs blev kogt, jo højere niveau af antioxidanter som lutein, der bekæmper blindhed hos ældre voksne.
Tjek disse enkle tricks til madlavning af majs på COB .
Lille men mægtig, en undersøgelse I International Journal of Cancer fandt, at det daglige forbrug af grønne ærter sammen med andre bælgplanter sænkede risikoen for kræft i mave.
Tilføj disse andre fødevarer, der er bevist for at forhindre kræft Til din diæt også.
4/10
Når man skiller sig ud blandt alle de grønne grønne, er dette en af de sundeste grøntsager i dit supermarked. Kale's krøllede grønne blade er fyldt med C -vitamin, en antioxidant, der kan sænke niveauerne af LDL eller "dårligt" kolesterol. Mens du spiser dine bladgrønne, skal du tænke på at tilføje disse fødevarer, der kan reducere din risiko for tyktarmskræft også!
5/10
Broccoli er fuld af kræftbekæmpende antioxidanter. En undersøgelse fandt, at mænd, der spiste fem portioner eller mere om ugen med korsformede grøntsager (inklusive disse grønne grøntsager), var halvt så sandsynlige at udvikle blærekræft over en tiårsperiode som mænd, der sjældent spiste dem.
Øg dit indtag ved at tilføje disse jernrige fødevarer til din købmandsliste.
En medium peber er lys på kalorier (kun 32 pr. Peber), men tungt på C -vitamin, hvilket giver 150 procent af den anbefalede daglige værdi. Det er kendt, at antioxidanten hjælper med at afværge åreforkalkning, hvilket kan føre til hjertesygdomme.
7/10
Spinat er fyldt med carotenoider - antioxidanter, der fremmer sunde øjne og hjælper med at forhindre makuladegeneration, den førende årsag til blindhed hos ældre voksne. Madlavning af disse grønne grøntsager hjælper med at gøre lutein (en carotenoid) mere absorberbar af din krop.
Gå ikke glip af disse fødevarer, der forbedrer dit syn .
8/10
Dette lille kraftcenter er rig på beta-caroten, en antioxidant, der beskytter mod lungekræft og hjælper med at opretholde sund hud, hår, negle, tandkød, kirtler, knogler og tænder. Det er også en god kilde til vitamin E, som kan hjælpe med at forhindre hjerteanfald og slagtilfælde og sænke risikoen for død fra blærekræft.
Antioxidanterne i disse grønne grøntsager kan hjælpe med at afgifte kræftfremkaldende frie radikaler og med 80 procent af dit daglige C-vitamin på kun 1/2 kop, hjælper også med at bekæmpe hjertesygdomme og afværge grå stær. Prøv at satte dine Bruxelles spirer med lidt bacon eller olivenolie og sennep til et røget spark.
Undgå disse frosne fødevarer for bedre sundhed .
10/10
Ristet eller syltede, denne rodgrøntsag indeholder høje niveauer af antioxidanter, der bekæmper kræft, såvel som lutein, der beskytter øjnene. Men smid ikke disse blade ud! Rødgrønne er den mest nærende del af grøntsagen og kan koges som andre mørke bladgrønne grøntsager såsom spinat, sennepsgrønt og grønnkål.
Derefter skal du finde ud af, at fastfood -genstande ernæringseksperter, der aldrig bestiller .