Du tror måske, at du spiser nok grøntsager - men mere end sandsynligt har du forkert. USDAs diætretningslinjer anbefaler, at voksne spiser overalt fra fem til 13 portioner frugt og grøntsager pr. Dag afhængigt af alder, køn, fysisk aktivitet og generel sundhed. I henhold til Heart and Stroke Foundation of Canada Imidlertid spiser over halvdelen af canadiske voksne færre end fem portioner grøntsager og frugter hver dag. Og det er ikke kun tal; At springe over disse vigtige næringsstoffer kan alvorligt påvirke dit generelle helbred. Læs videre for at finde ud af måder, din krop fortæller dig, hvad den har brug for, og hvordan du giver den de næringsstoffer, den higer efter.
Ⓘ 2/12
”Det typiske amerikanske måltid med kød og kartofler kan smage godt, men det er ikke meget farverigt eller fyldt med afbalanceret ernæring,” siger Abby Sauer, Rd, MPH, en diætist i Abbott. ”Selvom de måske er foretrukne fødevarer, tilføjer almindelig pasta, ris og brød heller ikke meget farve til dine måltider og tilføjer heller ikke meget ernæring med hensyn til essentielle vitaminer og mineraler.”
Hjælp med at skære dit saltindtag med disse lavt-natriumfødevarer .
Forbruget for lidt C -vitamin kan let forårsage blå mærker samt øget blødning omkring tandkød og nedsat helbredelse. Få C -vitamin i røde peberfrugter, grønnkål, røde chilipepper, mørke bladgrøntsager, broccoli, rosenkål og tomater.
Tomater er også en af fødevarer, du forkæler ved at lægge køleskabet .
4/12
Mangel i folat kan forårsage træthed og anæmi. Dette B -vitamin kan findes i mørke bladgrøntsager og stivelsesholdige grøntsager såsom sorte øjetærter, nyrebønner, limabønner, marinebønner, asparges og linser.
Overvej disse sunde grønne fødevarer Hvis du vil tabe dig.
5/12
”Hvis du mangler grøntsager i din diæt og de vigtige vitaminer, de leverer, kan din krop muligvis mangle de forsvar, den har brug for for at frigive frie radikale krigere mod vira,” siger Sauer. "Lag dit køleskab med mørke bladgrønne grøntsager, en fremragende kilde til C -vitamin, for at give dit immunsystem et løft og hjælpe med at forkorte din gendannelsestid."
Har du prøvet disse sunde ingrediens substitutioner ?
Mens lejlighedsvis glemsomhed kan påvirke alle aldre, hvis du finder, at din hjernes behandlingshastighed og effektivitet falmer, når du bliver ældre, kan en mangel på næringsstoffer være den skyldige. ”Lutein, et næringsstof, der er vist i tidlig forskning for at forbedre læring og hukommelse, kan findes i en række grøntsager såsom bladgrøntsager, gulerødder, broccoli, majs og tomater,” siger Sauer. ”Tilføjelse af et par eller alle disse grøntsager til dine ugentlige måltider kan give en nyttig og naturlig hjerne boost.”
Har du stadig hukommelsesproblemer? Prøv disse hjerne-boostende dessertopskrifter .
7/12
Mens stress er en uundgåelig del af livet, påvirker vi og behandler os selv direkte vores krops respons. "Betændelse er din krops naturlige respons på stress, så hvis du ikke håndterer stress godt, kan betændelse og dens skadelige virkninger finde sted," siger Sauer. ”Fødevarer, der er rig på antiinflammatoriske forbindelser, såsom umættede fedtsyrer [som laks og tun], kan antioxidanter, polyfenoler og carotenoider [som grønne bladgrøntsager og lysfarvede peberfrugter] hjælpe med at sænke inflammationsniveauerne i kroppen og øge dine mentale kapaciteter til at håndtere livets kurveballs. ”
Denne mad kan hjælpe dig med at falde i søvn - og øge din IQ .
8/12
Frugt og grøntsager indeholder kalium, der kan forhindre muskelkramper, især hvis du træner eller udenfor i varme sommermåneder, siger Emily Rubin, RD, registreret diætist i Afdelingen for gastroenterologi og hepatologi ved Thomas Jefferson University Hospitals. “En medium banan har 422 mg kalium.”
Du vil ønske, at du har kendt disse lavkulhydrat madbytninger før.
”Frugt og grøntsager har fiber, der får dig til at føle dig fuld, så du spiser mindre,” siger Rubin. ”De fleste frugter og grøntsager er lave i kalorier. Frugt kan også hjælpe med disse søde trang. Valg af en skål jordbær i stedet for is kan redde dig 200 kalorier. ”
Lær Hvor meget fiber du skal spise for at forhindre sygdom .
10/12
Ifølge Adrienne YouDim, MD, fra Beverly Hills 'Lasky Clinic, er Prep alt. ”Tilbring en søndag med at grille dine yndlingsgrøntsager i en grillpande,” siger Dr. YouDim. "Lav dem i overflod, så de kan integreres i din salat eller sækkes frokost."
Dette er fødevarer ernæringseksperter spiser aldrig sent om aftenen .
11/12
"Tilføjelse af farve og variation til dine daglige måltider med mindst en portion frugt eller grøntsager pr. Måltid kan være så let som at udtømme en pose med frosne grønne bønner, skære et æble eller tilføje en skål farverige bær til dit måltid," siger Sauer.
Bær er også en af fødevarer, der kan reducere din kolonkræftrisiko .
”Mange mennesker undgår friske grøntsager, fordi de går dårligt, før de har en chance for at forberede dem, de kan ikke lide hakningen involveret, eller de er ikke helt sikre på, hvordan de skal forberede dem,” siger Crystal Langlois RD, CSO, LD, klinisk Onkologi diætist ved kræftbehandlingscentre i Amerika ved det sydøstlige regionale medicinske center. ”At købe frosne grøntsager er et godt alternativ, der er praktisk og let. Hvis alt det forberedende arbejde og hugger skræmmer dig, bærer mange købmandsforretninger forudskemte genstande i både de frosne og friske produkter. ” Hvis du stadig har det indre barn, der sparker og skrig for at undgå at spise dine grøntsager, skal du blande dine grøntsager i ryster eller smoothies. ”Smagen af grøntsager er let maskeret i ryster eller smoothies ved at bruge frugter og frugteruicer,” siger Langlois. ”Små terninger med svampe kan også indarbejdes i hamburgere eller kødlaff.”
Derefter skal du tjekke fødevarer, som alle over 50 sandsynligvis skal spise .