Har du en øm, ridset hals? Ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i Archives of Pediatrics &Adolescent Medicine, konkluderede forskere, at boghvedehonning kan være meget nyttigt til beroligende halsproblemer. Specifikt fandt de, at børnene i løbet af natten havde færre (og mindre alvorlige) hoste episoder, da de tog det før sengetid. (1)
I undersøgelsen fik både børnene og deres forældre mere søvn med dette enkle hjemmemiddel end nogen anden måde - hvem har ikke brug for det?
Så hvad er så specielt ved boghvede honning? Fremstillet af bier, der primært samles fra hvide boghvede blomster, er denne unikke, melasse farvet honning utroligt rig på antioxidanter og andre forbindelser, der understøtter helbredelse. (2)
Imidlertid kan andre typer også være gavnlige - i folkemedicin betragtes alle sorter som hjælpsomme. Det er også muligt at øge antioxidantindholdet i lettere farvet honning ved at infusere det med urter som Echinacea, Elderberry eller Acerola Cherry-denne foruddannede organiske honninghostesirup inkluderer alle tre.
Du finder min lette "gå til" opskrift nedenfor-den blander honning med beroligende ekstra jomfru olivenolie og astringent citronsaft/æble cider eddike, og det er super let at fremstille.
