Jeg spiser stemorsblomster til morgenmad.
som, de faktiske blomster. Ikke meget ofte, men nok til at have en t-shirt, der siger det.
Spiselige blomster er dog mere end bare en sjov samtale starter. De beroligende egenskaber ved Calendula ( calendula officinalis ) har for eksempel en lang historie med brug i både folkemedicin og kulinariske traditioner.
Blid nok til babyer og alligevel potent nok til at henlede forskernes opmærksomhed, bruges Calendula ofte som førstehjælp til nedskæringer, skrammer og bugbid, til at berolige en solskoldning, som en skylning for pinekeye, lettelse for ondt i halsen og som en salve Til bleudslæt.
PubMed er fuld af fascinerende undersøgelser, der undersøger dens mange fordele. . . hvoraf nogle vil dykke ned i senere i denne artikel.
På den kulinariske side er Calendula kronblade traditionelt blevet tilsat til smør, ost og vaniljesaus for at forbedre deres gyldne farve. Fordi dens smag ligner safran - som har en tendens til at være temmelig dyr - bruges det undertiden som erstatning. I modsætning til sjældne urter, der har tendens til at være dyre og vanskelige at finde, er calendula let at dyrke eller købe til en overkommelig pris.
Som altid er ingen af disse udsagn blevet evalueret af FDA og er ikke beregnet til at diagnosticere, helbrede eller behandle nogen betingelse. Okay, lad os dykke ind!
Calendula -blomster indeholder en lang række fordelagtige forbindelser - især triterpenoider og flavonoider - der har både eksterne og interne terapeutiske effekter. De er ofte brygget i en te, tilberedt som en tinktur eller ekstraheret i olie. Lad os se på disse præparater, og hvordan de bruges:
teekstraktioner - Vandbaserede ekstrakter (alias te) forbruges normalt internt, men lejlighedsvis bruges nogle (som calendula og kamille) eksternt til problemer som hud eller øjeirritation.
Generelt har de en meget kort holdbarhed, men nogle meget koncentrerede te blandes med honning for at gøre langvarige urtersirupper såsom ældrebærsirup.
tinkturer - Denne type urteforberedelse bruger alkohol eller glycerin til at udtrække fordelagtige forbindelser, hvilket giver dem en ekstremt lang holdbarhed. De er taget internt og brugt lejlighedsvis til ekstern sårpleje eller andre hudapplikationer. Nogle eksempler på tinkturer er denne til afslappende søvn og denne til binyrebestøtte.
olieekstraktioner - Calendula -olieopskriften nedenfor og denne plantainolieopskrift er begge olieekstraktioner, som har en meget længere holdbarhed end te. De bruges oftest eksternt, men Calendula-olie giver også en lækker, tarm-beroligende tilføjelse til hjemmelavet salatdressing. (Brug det som om du ville almindelig olivenolie.)
Også kendt som infunderede olier kan urter, der er ekstraheret ved hjælp af olie, fremstilles på flere måder. I nedenstående tutorial deler jeg to metoder med dig. Med begge metoder er målet det samme - bland urter og olie, så olien kan trække de nyttige egenskaber ved urterne ud.
Et af de mest almindelige spørgsmål, jeg får, når jeg sender en opskrift, er "Hej, sælger du dette?"
Jeg får det, ingen har tid til at lave #allThings hele tiden! Selvom jeg ikke har en butik til at sælge de opskrifter, jeg deler her, kan jeg anbefale denne organiske Calendula-olie, hvis du leder efter en foruddannet mulighed.
Calendulas beroligende egenskaber gør det til en favorit til at støtte sårheling, nærende hud og fremme tarmsundhed. Det bruges ofte som:
Calendulas beroligende egenskaber gør det til en favorit til at støtte sårheling, nærende hud og endda fremme tarmsundhed. Her er to super lette metoder til at gøre det til en infunderet olie.
Dette er den traditionelt foretrukne metode, fordi det menes at bedst bevare de delikate bestanddele, der findes i Calendula. Nogle gange er det dog bare ikke praktisk at vente 4-6 uger på en batch. I disse tider har jeg inkluderet en hurtigere metode nedenfor.
I henhold til den botaniske sikkerhedshåndbog er Calendula en sikkerhedsklasse 1A urt - den sikreste vurdering. Ældre undersøgelser rapporterer imidlertid, at den interne anvendelse af calendula kan stimulere menstruation, så det anbefales ikke til intern brug under graviditet. Aktuel brug betragtes som fin.
Personer, der er allergiske over for ragweed, kan også opleve, at de også er følsomme over for Calendula.
Kontakt som altid med din sundhedsudbyder, før du bruger et urtemiddel.
Vigtig note: Infunderede olier er meget forskellige fra essentielle olier, som jeg ikke anbefaler at tage internt, medmindre det er under pleje af en kvalificeret sundhedsudbyder. Infunderede olier bruger en bærerolie til at udtrække komponenter i hele planten, mens essentielle olier kun ekstraherer de lette aromatiske forbindelser, der findes i planten.
er calendula den samme plante som ringblomst?
Nogle gange kaldet Pot Marigold, Calendula ( calendula officinalis ) er forskellig fra den almindelige ringblomst ( Tagetes spp. ) Du finder i de fleste havecentre. De er dog en del af den samme familie - asteracea - sammen med tusindfryd og krysantemum.
Hvorfor bruge hele blomster i stedet for bare kronbladene?
Jeg foretrækker dem, fordi tørret hele blomster med den grønne base har en tendens til at være mere potent.
kan jeg bruge friske calendula blomster?
Hvis du bruger friskhøstede blomster, vil du tørre dem, før du tilfører dem for at forhindre skimmel eller ødelæggelse. Jeg skitserer metoden til at bruge friske blomster i min mælkebøtteolieopskrift.
Hvad er holdbarheden for denne urteolie?
Urteoliers holdbarhed bestemmes primært af bærerolieens holdbarhed, og de forhold, den er opbevaret i. Olivenolie har en tendens til at have en holdbarhed på 1-2 år, forudsat at den er opbevaret på et køligt, tørt sted ud af Direkte sollys.
En antioxidant, såsom E -vitamin, kan tilsættes for at beskytte olier mod tidlig oxidation. Jeg bruger 1/2 tsk vitamin E tocotrienoler pr. 1 kop olie.
MArnica Oil &Cream - Arnica er traditionelt blevet brugt af schweiziske bjergbestigere til at forhindre muskelsårhed, og ifølge New York Times har "forskere fundet gode beviser for, at det fungerer." Da jeg skadede min skulder for et stykke tid siden, lavede jeg en batch af Arnica -creme til brug sammen med fysioterapi. Det var så nyttigt, og det er også meget simpelt at lave!
Plantain Salve - Kan du virkelig lave en førstehjælps salve ud af et baghave ukrudt og genstande i dit spisekammer? Ja, du kan, og chancerne er, at dine børn vil elske at hjælpe dig med at samle "medicin."