Har din lever brug for lidt ekstra kærlighed? Eller måske ønsker du at støtte hudklarhed, hormonbalance og stærk fordøjelse? Mælketistel har en lang historie med traditionel brug til alt det og mere.
I denne artikel vil vi dykke ned i fordelene ved denne magtfulde, men alligevel sikre urt, hvordan man bruger den. . . og hvordan man ikke skal!
Som altid vil jeg nævne, at ingen af disse udsagn er blevet evalueret af FDA, denne artikel er ikke medicinsk rådgivning, og den er ikke beregnet til at diagnosticere eller behandle nogen betingelse. Tal venligst med din sundhedsudbyder om alle urter eller kosttilskud, du overvejer.
Nu hvor vi har fået det ud af vejen, lad os dykke ind!
Nogle gange kendt som Holy Thistle, Milk Thistle ( silybum marianum ) kan let genkendes af dens piggende lilla blomster og salatlignende blade.
Indfødt til Middelhavet og nu naturaliseret i Centraleuropa, Nord- og Sydamerika og Sydlige Australien, dette medlem af Sunflower -familien ( Asteraceae ) producerer en mælkeagtig hvid saf, når dens stængler knuses. Det er en del af, hvordan det fik sit navn - og det faktum, at det traditionelt bruges til at støtte modermælkproduktionen, spillede sandsynligvis også en rolle.
Det er også blevet brugt som en potent, men alligevel blid lever tonic siden mindst det 1. århundrede, da den ældre Plinius skrev, at det var "fremragende til at bære galden." (1) Aktuel forskning er mere fokuseret på dette aspekt af dets fordele.
Den vigtigste terapeutiske komponent er silymarin, som er gruppe af flavonoider, der inkluderer silybin A, silybin B, isosilybin A, isosilybin B, silydianin, silychristin A og B og silibinin.
Det findes primært i frøene, som lige så tilfældigvis har en nøddeagtig, salt, lidt sød smag, der gør dem perfekte til slibning og inkorporering i smoothies, havregryn, granola og mere. Det fungerer også godt i velsmagende retter, hvorfor jeg brugte det til at skabe denne "Love Your Liver" Milk Thistle krydderi.
Mælketistel er også meget effektiv, når den bruges i kapselform, hvilket er meget enkelt at indarbejde i en daglig rutine.
Mælketistel betragtes som nyttigt for:
Lad os tage et dybere dykk i disse fordele:
Med et stigende antal "forurenende stoffer af voksende bekymring" i vores vand, VOC'er i vores miljø og andre kilder til toksisk eksponering er efterspørgslen efter vores interne afgiftningssystemer højere end nogensinde før i historien.
Mælketistel er en fremragende måde at give vores lever lidt ekstra kærlighed, som er involveret i over 500 vitale funktioner, herunder nedbrydningen af toksiner, så de kan skylles sikkert ud af kroppen. (3)
Ifølge Katja Swift og Ryn Midura, forfattere af urtemedicin til begyndere, støtter mælketistel leveresundhed på tre forskellige måder:
En betydelig mængde forskning understøtter disse konklusioner. (4)
Et af leverens største job er at nedbryde og eliminere overskydende kønshormoner (østrogen, progesteron og testosteron) plus hormoner fremstillet af binyrerne og skjoldbruskkirtlen.
Hvis leveren har meget at håndtere på grund af den samlede kropsbelastning, en stor bølge af cortisol på grund af stress eller en anden grund, kan det resultere i suboptimal clearance af hormoner.
Ved at hjælpe det med at fungere bedst, hjælper mælketistel kroppen med at opretholde afbalancerede hormonniveauer.
Da vi netop har talt om at afbalancere hormoner, er dette sandsynligvis et godt tidspunkt at tale om, hvordan mælketistel kan understøtte klar hud. Leveren håndterer ofte mere end normalt i perioder med hormonel overgang (pubertet, perimenopause og overgangsalder).
Ofte kan denne "ekstra belastning på leveren dukke op på huden" i form af pletter. (2) Mælketistel kan hjælpe ved at tilbyde ekstra støtte i disse sæsoner. Nogle undersøgelser antyder, at det også kan hjælpe huden med at forblive ungdommelig udseende! (5)
Vores kroppe nedbryder toksiner via oxidation-en proces, der omdanner dem til vandopløselige forbindelser, der kan skylles ud af kroppen. Oxidation producerer frie radikaler, som kan skade væv og fremskynde aldring, medmindre de neutraliseres af antioxidanter.
Mælketistel giver antioxidantstøtte på to måder af:
Mælketistel er traditionelt blevet brugt som en galactogogue eller urt, der understøtter mælkeproduktion, og moderne forskning ser ud til at understøtte denne tilgang. (8)
Kun ca. 20% af kolesterolet i vores kroppe er fra mad - resten er lavet af vores lever og tarm. (9)
Når vores kroppe er lavet, bruger vores kroppe kolesterol til at fremstille D -vitamin, hormoner og enzymer, der er nødvendige til fordøjelse.
Selvfølgelig er det muligt at få for meget af en god ting, hvorfor vores lever også er - du gættede det - ansvarlig for at nedbryde brugte kolesterol, så det ikke bygger sig op i vores system.
Ved at understøtte leverfunktionen på forskellige måder antyder forskning, at mælketistel kan tilskynde til både den sunde produktion og fjernelse af kolesterol. (10)
Både dyr og in vitro menneskelig forskning har fundet, at mælketistel understøtter immunfunktion.
Imidlertid fremhæves andre urter som Elderberry, Reishi, Astragalus og Chaga typisk, når man understøtter immunsystemet, det primære mål.
Ligesom mælkebøtte og burdock rod, betragtes mælketistelfrø som en fordøjelsesbitter - alias en urt, der understøtter fordøjelsen.
Når det tages lige før et måltid - normalt i tinkturform - tilskynder det til frigivelse af galden og enzymer fra galdeblæren, så næringsstoffer kan absorberes korrekt. (4)
Den aktive ingrediens i mælketistel - silymarin - ekstraheres ikke godt af varmt vand, så desværre er mælketistelte ikke så terapeutisk. (11)
Heldigvis er der stadig meget effektive måder at bruge det på:
I modsætning til de fleste urter, der ikke fungerer optimalt, når de tages som kapsler, fungerer standardiserede mælketistelekstrakter virkelig godt.
Til daglig leverstøtte antyder den medicinske herbalism -forfatter David Hoffman "175 mg om dagen på 30:1 frøekstrakt standardiseret til 80% silymarin." Det er ikke en meget almindelig formulering for et supplement - dette er den nærmeste mulighed, jeg kunne finde.
"For terapeutiske og genoprettende effekter," siger han, at "op til 600 mg/dag ekstrakt standardiseret til 80% silymarin kan anvendes." Her er en mulighed at overveje.
At slibe frøene i en kaffekværn (jeg har en, der bare bruges til urter), er en fremragende måde at optimere absorptionen af mælketistels fordelagtige forbindelser.
Tilsæt 1 tsk - 1 spsk af grundefrøene til granola, smoothies, havregryn eller energibarer. Det kan også blandes med salt og bruges som en velsmagende krydderier.
Alkohol er meget bedre til at udtrække silymarin end vand, så for mælketistel foretrækkes en tinktur frem for te.
Thomas Easley og Steven Horne, forfattere af den moderne urte-dispensatory, anbefaler 3-8 ml (ca. 1/2 til 1 1/2 teskefulde) på 1:3 tinktur i 70% alkohol (det er forholdet mellem frø og væske + alkoholen koncentration) op til fire gange dagligt.
Du kan finde en 1:3 tinktur her eller følge opskriften nedenfor for at lave din egen.