indeni:Selvom tilsyneladende ikke -relaterede, kan symptomer som nældefeber, kvalme, et racerhjerte, søvnproblemer og fordøjelsesproblemer være en indikation af histaminintolerance. I dette indlæg dækker vi, hvad histaminintolerance er, plus nøglestrategier, der kan hjælpe.
Har du hørt det gamle ordsprog, "Hvis det går som en and og kvak som en and, er det måske ikke en and?"
Ja, mig heller ikke. Og alligevel er det sandsynligvis den bedste måde at beskrive histaminintolerance på. Symptomerne ligner en allergisk reaktion, men allergitestene kommer negative tilbage.
Vi taler hovedpine, skylning eller bikuber efter at have spist et måltid. . . Og måske også mavesmerter, kvalme, et racerhjerte og/eller angst. Det er også almindeligt at prøve at fjerne fødevarer for at se, om dine symptomer forbedres, kun for at finde ud af, at de fødevarer, du erstatter dem med, ser ud til at forårsage lignende problemer.
Jeg dypper dybt ind i at undersøge histaminintolerance for et par år siden, da et familiemedlem kæmpede med det. Der var en masse prøve og fejl involveret, og jeg ved, hvor overvældende det kan føles at prøve at forstå alt. Derfor har jeg samarbejdet med ernæringsterapipraksis Jordan Hoefing for at hjælpe dig med at forstå det grundlæggende, inklusive hvilke fødevarer du skal undgå og kosttilskud, der kan være nyttige.
I tilfælde af at du undrer dig over, efter at have implementeret nedenstående strategier, oplever mit familiemedlem ikke længere det, hun kalder "histamin overvældet" - yay!
Som altid skal du huske, at denne artikel kun er til informationsformål og er baseret på forfatternes udtalelser. Det er ikke beregnet til at være en erstatning for professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Se min fulde ansvarsfraskrivelse her. okay, lad os komme i gang!
Vi har alle set antihistamin reklamer - du ved, dem, der altid ser ud til at have en kvinde, der danser i et blomsterfelt - men få af os ved, hvad histaminer faktisk er.
Grundlæggende er de forbindelser, som kroppen gør som svar på et opfattet angreb på immunsystemet. Dette forekommer oftest, hvis du spiser noget, du er allergisk over for, eller hvis du lider af sæsonbestemte allergier. Histaminer lever i vores mastceller (hvide blodlegemer), der er ansvarlige for at bekæmpe indtrængende. Mastceller ligner lidt en myrbakke:Når du træder på en Ant Hill, (invader), skynder myrerne (histaminer) sig ud af toppen af haugen (mastcellen) for at beskytte deres hjem under jorden (din krop).
Histaminer fungerer også som neurotransmittere, som er kemiske budbringere, der giver vores hjerne og vores kroppe mulighed for at kommunikere og regulere vigtige funktioner. Histaminer hører til den samme klasse, "Små molekyle neurotransmitter -stoffer", af neurotransmittere som serotonin, epinephrin (adrenalin) og dopamin.
Dette aspekt af histaminer spiller en nøglerolle i mange forskellige funktioner. Nogle eksempler er mavesyreproduktion, der sætter en inflammatorisk (allergi) respons, døgnrytmeforordning og skaber muskelsammentrækninger. Derudover kan histaminer også påvirke vores humør og sindstilstand. Vi vil tale mere om almindelige symptomer på høje histaminniveauer senere i dette indlæg.
Histaminer forårsager normalt ikke problemer, men nogle gange producerer folk for mange eller har svært ved at nedbryde dem. Tænk på din krop som et badekar, histaminer som vand og din evne til at nedbryde dem som drænet.
Hvis drænet er tilstoppet, eller vandet kommer for hurtigt til at drænet til at holde trit, vil karret til sidst oversvømme. Det punkt, hvor histaminintolerance forekommer, er, når badekaret løber over, og du begynder at opleve symptomer. Desværre kan du have dramatisk reduceret funktion, og det vil stadig tage lang tid, før dit "badekar" overløb. Denne forsinkede respons gør histaminintolerance vanskelig at diagnosticere tidligt.
På nuværende tidspunkt spørger du sandsynligvis, 'Hvad tilstopper min dræning?' Histamin er hovedsageligt opdelt i kroppen af to enzymer:diamine oxidase (DAO) og histamin N-methyltransferase (HMT). DAO findes i epitelceller i vores fordøjelseskanal og nedbryder derfor histaminer, der introduceres af de fødevarer, vi forbruger. HMT arbejder udelukkende i vores centrale nervesystem. Undersøgelser har fundet, at DAO metaboliserer hovedparten af histaminer, som vores kroppe er nødt til at rydde. Det antages, at de fleste mennesker, der er histaminintolerante, har utilstrækkelig DAO. (Manzotti et. Al.)
Indtil videre har vi overvejet, hvad histamin er, og hvordan det påvirker kroppen, lad os nu fokusere på, hvad der forårsager forhøjede histaminniveauer:
genetiske mutationer - Nogle individer har nedsat produktion af DAO- eller HNMT -enzymerne på grund af genetik.
histaminrige fødevarer - Du finder detaljerede oplysninger om disse nedenfor. Mængden af histaminer, vi forbruger, påvirker niveauerne i vores krop.
DAO -hæmmere - Dernæst på listen er fødevarer, der sænker DAO (enzymet, der nedbryder histamin), fungerer i kroppen - alkohol, sort te og grøn te for eksempel. Kombucha, der er gæret te, er en anden drik, der øger histaminniveauerne ved at hindre DAOs effektivitet. En anden faktor, du kan kontrollere, er brugen af visse medicin. Dr. Joneja siger, at medicin, der direkte påvirker betændelse (aspirin, NSAID'er og antibiotika), også vil påvirke histaminniveauer. (Joneja)
tarmdysfunktion / utæt tarm - Husk, at en af de primære enzymer, der nedbryder histamin - DAO - er fremstillet i tarmvæggen. Når væggen er beskadiget og utæt, formindskes kroppens evne til at producere DAO. Genetiske faktorer kan også forstyrre produktionen eller funktionen af de enzymer, der metaboliserer histamin.
Det ser ud til, at det ville løse alt, ikke? Desværre er der fire typer histaminreceptorer i kroppen:
Antihistaminer forhindrer ikke produktion af histamin - de forhindrer bare histamin i at binde med H1 (og undertiden H2) receptorer, der får os til at opleve visse symptomer. Kroppen producerer stadig histamin, og den kan stadig have negative effekter, når den fastgøres til H3- og H4 -receptorsteder. (Iuphar/bps)
Når vi ofte tager antihistaminer ofte, kan vores krop muligvis fornemme, at den meddelelse, den prøver at sende, ikke kommer igennem, og derfor ringer til produktionen af histamin endnu mere. Dette kan forårsage en "rebound -effekt", hvor symptomerne på histamin kommer stærkt tilbage, så snart antihistaminerne slides. (Lam)
En anden ting at overveje er, at nogle antihistaminer hæmmer vores krops evne til at fremstille DAO -enzymet, som hjælper med at nedbryde histamin. (SOP)
Absolut! Den vigtige ting at huske er, at histaminintolerance bedst adresseres med komplementære helingsmetoder.
Tænk på din krop som en finjusteret maskine med flere små systemer, der alle arbejder sammen for at skabe et større system. De skal alle køre problemfrit for, at maskinen fungerer korrekt. Fokus på et aspekt af helbredelse vil komme dig langt, men det er bedst at arbejde fra flere vinkler. Lad os se på nogle nøglestrategier.
Lad os gå tilbage til vores badekaranalogi. Når symptomer er til stede, er det ofte et tegn på, at badekaret er overfyldt. Efter en lav-histamin diæt er som at dreje vandhanen ned. Det er stadig vigtigt at finde ud af, hvad der tilstopper drænet og fjerne det, men efter en lav histamin diæt reducerer belastningen, som kroppen skal rydde.
Nogle fødevarer er naturligvis høje i histamin og visse madforberedelsesteknikker - for eksempel fermentering - øger histamin. Der er et detaljeret afsnit nedenfor om en lav histamin -diæt, så fortsæt med at læse!
Stakkels tarmsundhedsgrænser, hvor meget DAO -enzym der kan fremstilles i fordøjelseskanalen, så heling og forsegling af tarmen er et vigtigt skridt hen imod optimering af DAO -enzymproduktion.
Dette kan omfatte udryddelse af sibo, candida, en parasit og identifikation af mulige fødevarefølsomheder. Jeg har ikke meget tillid til de fleste paneler i fødevarefølsomheden, men jeg synes, at de, der tilbydes af Cyrex Labs, er nyttige. For mere information om test af fødevarefølsomhed, se denne podcast -transkription fra Chris Kresser, Lac.
vigtig note :Benbuljong betragtes som vigtige i de fleste tarmhelingsprotokoller, men desværre er langsimmerede bouillon høje i histamin. Mange mennesker har imidlertid fundet, at bouillon lavet i en trykkoger tolereres godt. Her er min Instant Pot Bone Broth -opskrift.
Din krops evne til at håndtere stress er især vigtig, når man håndterer histaminintolerance. Stress aktiverer vores immunsystem, der udløser histaminfrigivelse. På flipside udløser forhøjede histaminniveauer en stressrespons, så det kan blive en cyklus af kronisk stress og histamin -eskalering.
Når vi oplever kronisk stress, lægger det en byrde på vores stress-respons-system (HPA-aksen, der ofte kaldes binyrerne) og får kroppen til at fokusere på overlevelse i stedet for heling.
Tilføjelse af selvpleje til toppen af din liste kan gå på vej til at helbrede dine binyrer og krop. Her er 15 måder at være venlige over for dine binyrer.
Derudover er at tilbringe kvalitetstid med familie og venner, ændre dit perspektiv på daglige stressfaktorer og blot fylde dine egne spande med de ting, du nyder, også fremragende måder at tage sig af dig selv.
Det er vanskeligt at formulere en "sikker" liste over fødevarer til histaminintolerante folk. Det er almindeligt at finde uoverensstemmelser på lister over høje histamin, der indeholder fødevarer, fordi der er mange faktorer, der påvirker histaminniveauet for en bestemt mad - hvor frisk det er, for eksempel.
De mest almindelige problematiske fødevarer er fermenterede fødevarer, langsimmerede fødevarer som 3-dages knoglebuljong, gluten (for dens evne til at gennemsyre tarmen) og rester, der har siddet i en dag eller to. Nedenfor finder du en liste over fødevarer, der giver dig en idé om, hvor du skal starte, men du bliver nødt til at lytte til din krop og foretage justeringer efter behov.
fødevarer for at undgå
Men i stedet for at fokusere på, hvad du ikke kan have, lad os sætte et spin på det. Her er nogle fantastiske fødevarer at omfavne:
fødevarer at nyde
Foruden fødevarer med lave histamin er det også vigtigt at være opmærksom på histamin -befriere. Histamin befriere frigiver histamin inde i tarmen
Vær også opmærksom med rester. Når mad sidder, producerer det histaminer, så rester ikke er bedst at stole på, når man overvejer en lav histamin -diæt. Det er bedst at straks fryse eventuelle rester til individuelle dele.
Med hensyn til overkokt fødevarer som knoglemuljon:Som nævnt ovenfor betragtes knoglerbuljong som vigtige i de fleste tarmhelingsprotokoller, men desværre er langsimmerede bouillon høje i histaminer. Mange mennesker har imidlertid fundet, at bouillon lavet i en trykkoger tolereres godt. Her er min Instant Pot Bone Broth -opskrift. Hvis det er tilgængeligt, ville det være fordelagtigt at tilføje græsfastede kyllingefødder eller anden brusk, der indeholder dele til bestanden for at øge tarmhelende egenskaber ved bouillon.
Denne artikel blev medicinsk gennemgået af Madiha Saeed, MD, en bestyrelsescertificeret familielæge. Som altid er dette ikke personlig medicinsk rådgivning, og vi anbefaler, at du taler med din læge.
Whew, vi klarede det! Hvis du fandt denne artikel nyttig, men vil dykke dybere til at forstå histaminintolerance, kan jeg varmt anbefale at læse denne bog af Dr. Joneja.