Er Dybfrost sundt?
Se PhotosTo spørge, om alle frosne fødevarer er sunde, er at spørge, om alle former for vand er sunde. Svaret er meget tydeligt, "nej". Den næring af frosne fødevarer kan enten bevares eller ødelagt, før de er frosne til konservering. Derfor er den grundlæggende kvalitet af fødevarer, før det er bevaret spiller en stor rolle i fastlæggelsen af dens sundhedsmæssige fordele eller risici senere. Der er mange andre faktorer, der bestemmer, om frosne fødevarer er sundt eller på anden måde, og de er ikke alle relateret til maden itself.Here er nogle gode sundhedsmæssige tips til at hjælpe dig med at spise den rigtige slags frosne food.Tips at vælge sunde frosne fødevarer:
først og fremmest er du nødt til at se 'hvad' er den mad, der bliver fastfrosset, fordi alle former for mad ikke kan have de samme kriterier for at være sund eller usund.
Nogle former for mad er bedre frosne end frisk som de siger. Hvis du taler om chokolade eller is så har det, der skal fryses for at være spiselig i første omgang.
For nogle typer af fødevarer det gør ikke en forskel, om det er frosset eller frisk. For eksempel er ernæring værdien af frosne fødevarer som frugt ikke blevet mindre.
Vi er ikke tyder på, at du kan holde æbler i dit køleskab, så længe du ønsker det. Men hvis du køber et æble frosset til konservering og optø det så vil det være nærende.
Nogle frosne fødevarer er ikke sundt, fordi mister deres næringsværdi efter at være blevet frosset. Dette er ikke på grund af fryseprocessen i sig selv, men hvordan dette konservering sker. Kød, fisk, skaldyr kan alle mister sin næringsværdi, hvis den ikke er bevaret korrekt.
For kød og andre rå ikke-vegetariske elementer en meget høj koncentration af natrium (salt) anvendes til konservering. Dette kunne gøre mad usundt, specielt for folk, der har hypertension og nyre fejlfunktion problemer.
En anden vigtig ting at kigge efter i frosne fødevarer er et kemisk stof kaldet natriumnitrit. Det er normalt til stede i forarbejdet kød og er ansvarlig for, at frisk pink farve. Det er et kræftfremkaldende stof, som du ikke må forbruge. Læs altid fødevarer etiketter for at lede efter disse detaljer.
Lagring af frosne fødevarer er en væsentlig faktor i fastsættelsen af sin godhed. Hvis maden opbevares ved den rigtige temperatur så i vil forblive godt, og hvis kølingen ikke er tilstrækkelig så den vil begynde at rådne indefra.
Lagring af frosne fødevarer er vigtig, selv efter du købe det. Hvis du køber frosne emner så er du nødt til at haste hjem, før det bliver optøet. Derhjemme har dit køleskab ikke gå til de mindstekrav temperaturer, der kræves for perfekt frysning, så du ikke kan gemme det for evigt. Forbruge det inden for 3 eller 4 dage. Også kød går ind i fryseren og grøntsager i boksen nedenfor.
Alle frosne fødevarer er ikke sundt, og ikke under alle tilstand, så vælg med omtanke.
