Er du virkelig begejstret ved udsigten til at have kogte grøntsager til aftensmad? Ikke rigtig. Kogte fødevarer er ikke rigtig betegnes som lækker. Men nogle af de mest grundlæggende fødevarer, vi spiser koges. For eksempel ris, pasta og kartofler er nogle af de kogte fødevarer, vi bare ikke kan undvære. Eksemplerne ovenfor, er fødevarer, der kun kan tilberedes ved kogning.
Udover disse grundlæggende kogte fødevarer, er der andre fødevarer end kan være sundt, når kogt ligesom kylling, æg og fisk. Nu er det ikke ligesom der er ingen anden måde at tilberede andre end kogning det kylling. Men kogt kylling er en vigtig ingrediens i flere gourmet opskrifter. Kogte grøntsager og æg er også vores foretrukne retter til morgenmad.
Hvis du ønsker at spise sundt, så kogte fødevarer er den bedste løsning for dig. Kogning er en metode til madlavning, der hjælper dig med at bevare den maksimale næringsværdi i en ingrediens. Stegning kan ødelægge næringsstoffer, der forekommer inde i fødevarer. Men, en mild blanchering eller kogning holder din mad nærende. Desuden kogte fødevarer er tydeligvis mindre opfedning sammenlignet med stegte eller grillede dem.
Det bedste er, at kogte fødevarer behøver ikke at være kedeligt at spise; de kan gøres lækker. Her er nogle af de fødevarer, som du kan koge og også læse de hemmelige tips til at gøre dem lækre.
Kogte kartofler er hovedsagelig anvendes til fremstilling af kartoffelmos. Tilføj en skefuld frisk knust hvidløg at gøre det aromatically flavored.
Hard kogte æg er de bedste kammerater til brød. Bløde kogt æg er for gym fest og fitness freaks. Tilføj en knivspids peber at gøre dine æg mere lækker og sund.
Uanset hvor innovative dine nudler eller pasta opskrift er, skal du koge nudler først. Toss de kogte nudler eller pasta med olivenolie for at sikre, at det ikke hænger sammen.
Når du koger kylling, bare sørge for, at du ikke Kog det. Kog det med lidt vand og bruge hønsefond at gøre suppe.
Det er ikke muligt at spise rå bønner. Kog bønnerne og kaste dem med en sauce efter eget valg.
Impulser som dals, kidneybønner, gram osv nødt til at være kogt med vand og krydderier til at være spiselige.
det er en sund praksis at koge ris med overskud af vand og afløb det væk efter ris er kogt. På denne måde det meste af stivelsen fra ris bliver skyllet væk.
Rejer eller andre skaldyr er mest nærende når det er kogt. Varme ødelægger de sarte hav mineraler, der er der i disse fødevarer. Tilføj kogte rejer til curries, supper eller salater til at nyde deres fordele.
Du må aldrig koge sukkermajs. Men den modne række majskolber kan koges og nydes med salt og peber.
Broccoli og alle andre korsblomstrede grøntsager skal koges før du spiser. Men den vegetabilske kræver meget lidt kogende, så du kan tilføje dem, mens du brygger en suppe.
Rødt kød er allerede opfedning. Du kan spare en masse kalorier, hvis du springer stegning rødt kød og kog det i stedet.
Ikke alle grønne bladgrøntsager brug kogende men spinat gør. Nogle af de andre greens, som du kan koges er sennep greens, feneugreek blade og grønkål.