Begrebet spise og leve sundt appellerer til flertallet af befolkningen i verden i dag. På grund af dette ønske om at spise sundt og spise rigtigt, forskellige kost planer har taget verden med storm. Den nyeste trend gør det runder i verden af vægttab er den alkaliske kost eller syre basisk kost. Den er baseret på den ide, at en omlægning af kosten fra sur til alkalisk fødevarer kan ændre pH-værdien af blodet. Den ideelle pH-værdi antages at ligge i området fra 7,35 til 7,45 på pH-skalaen. Denne ændring i pH-niveauer anses sundt og menes at have positiv indvirkning på den generelle sundhed og generelle velbefindende af en person.
Den ideelle alkalisk kost består af 20% fødevarer, som er sure i naturen, mens de resterende 80% er basiske fødevarer. Forskellige friske frugter, grøntsager, rødder, bælgfrugter, knolde, nødder osv er generøst inkluderet i denne kostplan. Denne form for kosten planen er nyttige i behandling af sygdomme som surhed, kræft, problemer i bevægeapparatet, hovedpine, træthed, fedme, etc. Denne diæt ikke kun hjælper til at helbrede sygdomme, men også fremmer hurtigt vægttab dermed bidrager til at skabe en flab gratis, perfekt tonet krop.
Den mad, vi generelt spiser i opløsning ind i enten en sur eller en alkalisk base i kroppen. Baseret på denne viden, er de fødevarer, der skal tilføjes til vores kost eller fjernet fra det besluttet. Den ideelle kost bør følge 80/20 reglen, hvor 80% af kosten bør bestå af alkaliske prime fødevarer og venstre 20% kan være sure fødevarer. Derfor bør daglige måltider oftest indeholder friske grøntsager, med små portioner af proteiner og fuldkorn. Hvordan vi tilberede vores mad påvirker også alkalinitet af maden. For eksempel, rå spinat er alkalisk i naturen, men bliver sure på madlavning! Jeg er sikker på, de fleste af jer var ikke klar over dette faktum
Mængden af naturlige vegetabilske fødevarer som frisk frugt, rå grøntsager, nødder, bælgfrugter, rødder mv skal være forøget. Grapefrugter, datoer, kalk, artiskok, grønkål, broccoli, blomkål, fennikel, citron osv anses for at have den højeste alkalinitet. Disse giver de essentielle næringsstoffer, der er nødvendige for at forbedre og opretholde den generelle sundhed af kroppen. De bidrager til at forbedre immunitet, behandle og helbrede sygdomme, reducere overskydende kropsvægt og dermed gøre en pasform og fine.
Animalsk fedt, stegt, fedtet og forarbejdede fødevarer er ekstremt sure af natur og derfor bør undgås. Havet fødevarer, kød, fisk, mejeriprodukter, pasta, hvede, kaffe, mousserende drik, te, alkohol etc. er en streng "nej, nej" i denne diæt. Disse fødevarer er kendt for at øge syreindholdet i blodet og menes at være den primære årsag bag mange sygdomme. Disse produkter indeholder også mættet fedt, der får akkumuleret i kroppen og øger kropsvægten
[Læs: Diet Tips Gigt i Kontrolpanel].
det er en afbalanceret ernæring kost, der indeholder alle de vitale næringsstoffer, der kræves for at forbedre sundheden for en person. Højt i indhold af antioxidanter, denne diæt hjælper til at behandle og helbrede sygdomme naturligt og også støtte i forebyggelse ved at styrke immunsystemet. Disse lave kalorieindhold fødevarer bidrage til at begrænse fedtophobning i kroppen, hvilket igen hjælp til at brænde kropsfedt og udløse vægttab. Denne diæt således med til at skabe en sygdomsfri, velformet, sund krop på ingen tid. Alkaline fødevarer er let fordøjeligt, da de nemt gå i opløsning i let-til-absorbere vitaminer i fordøjelsessystemet. Nødder og frø er medtaget i denne diæt er beriget med essentielle fedtstoffer, der hjælper med at forbedre hudens struktur og tone
[Læs: Crash kostvaner for vægttab].
Man bør altid konsultere en læge eller praktiserende læge, før du starter med denne diæt. Alkaline kost bør ikke tages op af folk, der lider af forhøjet blodtryk, visse allergier, hjertesygdomme og kronisk nyresvigt, som er kan forværre den medicinske tilstand. Folk under specifik medicinering og behandling, der påvirker kalium indholdet af kroppen bør også søge en læges råd inden påbegyndelse af en sådan kost regime.
I en verden mættet med en overflod af kostvaner, den alkaliske kost tilbyder en anden vej prøve. I modsætning til mange andre kostvaner, er denne ikke tvinge dig til at sulte dig selv. Men ja, det tager viljestyrke og disciplin til at lykkes på enhver kost. Så forpligte dig til kosten og hoppe i! Fordelene ved en alkalisk kost er absolut værd.