Der ville næppe være nogen, der ikke er interesseret i at tabe. Mens nogle af os kan søge hjælp hos en professionel ernæringsekspert eller træner, mange af os ender med at finde om kost og spisevaner fra andre.
En sådan kost, der har været meget populære og bredt fulgt er Atkins kost .
Begrænset forbrug af kulhydrater er en af forudsætningerne for vægttab. Atkins Diet er blevet udtænkt holde dette i tankerne. Som navnet antyder, var Atkins kost designet af Dr. Robert Atkins, en amerikansk kardiolog. Han først skrev om det i 1970'erne i sin bog, "The New Diet Revolution".
Denne diæt er baseret på den forudsætning, at du kan tabe ved at begrænse forbruget af kulhydrater, men bruger så meget protein og fedt som du ønsker. Selvom kravet er temmelig kontroversielt, kosten gjorde give positive resultater i mange tilfælde, og er blevet meget populær i det seneste årti.
Kort sagt, denne Atkins kostplan pålægger en alvorlig begrænsning af indtagelsen af kulhydrater, herunder fødevarer med sukker , brød, korn, stivelsesholdige grøntsager og pasta
teorien om Atkins kost kan forklares på en enkel måde. Vores krop ligner en motor og carbs er det brændstof nødvendige for at gøre det køre. Når tilgængelighed eller snarere forbrug af kulhydrater er begrænset, er motoren (vores krop) tvunget til at bruge alternativt brændstof, dvs. lagret fedt.
drastisk reduktion i kulhydrater tvinger kroppen til at forbrænde fedt til energi. Denne proces er kendt som "ketose ', hvor de lagrede fedtstoffer omdannes til fedtsyrer. En person i en tilstand af ketose får energi fra 'Ketoner. «Disse er små kulstof fragmenter, der er oprettet af fordelingen af lagrede lag af fedt. I denne fase, du har tendens til at føle sig mindre sulten og dermed tilbøjelige til at spise mindre.
En anden grund til Atkins Diet til at forårsage vægttab er, at kulhydrater stimulerer produktionen af insulin. Insulin konverterer overskydende carbs til fedt, hvilket resulterer i øget sult og vægtøgning. Ved at begrænse indtagelsen af kulhydrater, Atkins kost stimulerer kroppens stofskifte. Dette får kroppen til at forbrænde kropsfedt snarere end at brænde glucose. Desuden færre kulhydrater fører til mindre insulin dannelse og dermed mindre fedt skabelse.
Atkins Diet Plan omfatter fire etaper eller faser, hvoraf induktion fase er den hårdeste at følge. Hver fase er veldefineret og mindre restriktive på indtagelsen af kulhydrater end den foregående. Der er ingen specifik varigheden af hver fase som den i vid udstrækning afhænger af den ekstra vægt af personen. De fire faser af Atkins Diet er forklaret nedenfor
Dette er den indledende fase i Atkins kost, hvor indtagelsen af kulhydrater er begrænset til kun 20 gram om dagen. I de første to uger, fokus på forbruget af lav Carb fødevarer som grønne grøntsager, salater, kød, skaldyr og æg.
i den anden fase, kulhydrater er langsomt genindført i din kost. Dette resulterer i et langsomt vægttab til 1 til 2 pounds per uge. Den daglige indtagelse af kulhydrater øges med 5 gram om dagen. I denne fase, kan du tilføje mejeriprodukter, nødder, bær, frugt og korn i din kost.
Denne fase fortsætter til dieter er 5 til 10 pounds væk fra det ønskede vægttab og er dybest set bekymret med stigende fødevarer valg samtidig fortsætte kosten program sikkert.
I denne fase vægttab bremser endnu længere som Dieters i nærheden af deres mål vægt. Det sigter mod at øge forbruget carb med 10 gram om dagen. Ifølge Dr. Atkins kost, bør denne fase vare omkring 2 til 3 måneder. Det er dybest set en lærerig fase for Dieters om hvordan man kan opretholde deres idealvægt ved hjælp af Akins tilgang. Komplekse kulhydrater som bønner, ærter og stivelsesholdige grøntsager bliver introduceret i denne fase.