TBRALNINAGETTY -billeder For mange amerikanere er kaloritælling en af de primære træk ved de fleste diæter med vægttab- men ikke i øjnene på Pierre Dukan, den franske læge, der skabte Dukan-diet i 2000. Dr. Dukans teori om, at protein er nøglen til lang tid Termtab er baseret på hans oplevelse af at hjælpe mere end 40.000 patienter af hans patienter taber sig i Frankrig. (Franskmændene uden deres brød og smør? Vi ved det.)
I dag er Dukan Diet en af de mest populære vægttabsplaner i Europa, da Kate Middleton efter sigende fulgte kosten, mens hun forberedte sig på sine kommende nyheder med prins William i 2011 og igen efter graviditet. Men understøtter denne diæt en sund, afbalanceret livsstil? Som en registreret diætist, der har gennemgået en række diæter, herunder South Beach Diet Keto-venlig plan, den flexitære diæt og den orniske diæt, ville jeg lære mere om, hvorfor europæere er besat af Dukan-diet. Her er hvad jeg fandt.
Dukan-diet er et højt protein, lavt kulhydrat- og fedtfattigt diæt designet til vægttab. Efter at have set mange af hans patienter tabe sig på sin plan, offentliggjorde Dr. Dukan Dukan -diet I Frankrig, hvor det stadig er det første diætprogram. Siden da fik bogen trækkraft og popularitet og har solgt mere end syv millioner eksemplarer globalt.
Dukan -diet består af fire faser:angreb, krydstogt, konsolidering og stabilisering. I løbet af de to første faser - som er fokuseret på vægttab - er dit proteinindtag mere end 40% af dit daglige kaloriforbrug, hvilket er langt over USDA's anbefalinger. Den tredje og fjerde faser understreger at bevare vægttab og opretholde det, som Dr. Dukan kalder din "sande vægt", den vægt, du kan opnå, uden at føle dig sulten og frataget eller påvirke dit humør og det generelle helbred.
Som jeg nævnte, er Dukan -diet opdelt i fire faser. De to første faser er de mest restriktive, især angrebsfasen, som ikke tillader sunde fedtstoffer, frugter og grøntsager (ja, du hørte det rigtigt).
Også kendt som den rene proteinfase, kan du nyde ubegrænset mad med fedtfattigt, højt proteinin, inklusive magert oksekød, svinekød, fjerkræ, ikke-fedt mejeri, æg, fisk og tofu. Du har også lov til at spise 1,5 spsk havrekli pr. Dag. Ifølge Dr. Dukan er havreklinet beregnet til at reducere kolesterol og hjælpe med at forhindre diabetes, men det er også der for at tilføje fiber til din diæt og fremme metthed. Længden af denne fase varierer fra to til syv dage, afhængigt af hvor meget vægt du har brug for at tabe.
Efter adskillige dage på fase 2 vil du genindføre ikke-stjernede grøntsager, såsom agurker, svampe, spinat, asparges og broccoli. Du vil skifte mellem protein-kun dage og protein-vegetable dage sammen med to spiseskefulde havrekli dagligt. Diædere forbliver i denne fase, indtil de når deres sande vægt.
Denne fase er designet til at forhindre rebound -effekten af at vinde de pund, der er mistet i de to første faser. I denne fase tilføjes fødevarer, der tidligere var begrænset, gradvist i begrænsede mængder. Du vil fortsætte med at følge en protein-vegetable diæt og forbruge to spiseskefulde havrekli dagligt. En gang om ugen skal du følge en ren proteindag fra angrebsfasen. Fase 3 varer fem dage for hvert tabt pund.
I konsolideringsfasen kan du desuden spise en til to portioner frugt (ekskl. Bananer, druer, figner og kirsebær) og to skiver helkornsbrød pr. Dag. Du har også lov til at forbruge 1,5 ounces hård ost, en til to portioner stivelsesholdig mad og en til to festmåltider om ugen. Et festmåltid inkluderer en forretter, entré, dessert og et glas vin.
I denne sidste fase (alias resten af dit liv) kan du spise hvad du vil sammen med tre spiseskefulde havrekli pr. Dag. Som i fase 3 kræves en ren proteindag en gang om ugen.
Gennem alle faser af kosten anbefaler Dr. Dukan at drikke seks til otte kopper vand dagligt. For en mere omfattende guide til, hvad man skal spise og undgå, tjek denne Dukan -diæt madliste.
Se dette indlæg på InstagramEt indlæg, der deles af Dukan Diet US/Canada (@thedukandiet)
hjælper dukan -diet virkelig dig med at tabe dig?
U.S. Nyheder og verdensrapport Rangerede Dukan -diæt nummer 41 i sin samlede liste over den bedste diæter i 2019 og nummer 31 for de bedste vægttabsdiet. Dukan-diet hævder, at du kan miste op til 10 pund i løbet af den første uge af at følge kosten, men da det er en streng plan, kan det være vanskeligt at opretholde langsigtet.
Dukan-diet mangler specifik videnskabelig forskning til støtte for sine påstande, effektivitet og langsigtede virkninger på det generelle helbred. Der har imidlertid været undersøgelser, der antyder, at diæt med lavt protein, lavkulhydrater er effektive til vægttab på kort sigt.
En undersøgelse fra maj 2018 fra anvendt fysiologi, ernæring og metabolisme antyder, at diæt med lav kulhydrat, såsom Dukan-diet, er effektive til at hjælpe kvinder med prediabetes med at reducere deres risiko for hjertesygdomme. Det er dog vigtigt at bemærke, at de fleste undersøgelser, der undersøger virkningerne af diæter med højt proteinindhold, ikke inkluderer begrænsning af diætfedt som beskrevet i Dukan-diet. Så det er sværere at vurdere virkningerne af kosten både på kort og lang sigt.
Mere forskning og bevis er nødvendig for at støtte påstandene om, at efter lav-carb, højt proteinindhold med lavt fedtindhold, såsom Dukan-diæt, er sikre og effektive til vægttab.
Ulemperne ved Dukan -diæt
Dukan -diet kan resultere i betydeligt vægttab, især for dem, der er meget overvægtige eller fede. Imidlertid er kosten meget stiv og restriktiv, især i de to første faser. Og fordi du begrænser større fødevaregrupper, som frugter, sunde fedtstoffer og grøntsager, kan det føre til ernæringsmæssige mangler.
På lang sigt kan en høj-protein-diæt med lavt kulhydrat også skade nyrerne, da de er nødt til at arbejde hårdere for at metabolisere så høje proteinindtag. Du kan også opleve almindelige bivirkninger af en lavkolhydratdiæt, som hovedpine, sløvhed og forstoppelse.
Hvorvidt Dukan -diet kan hjælpe med at forhindre eller håndtere kroniske sygdomme, som hjertesygdomme og diabetes, er uklar. De to første faser af kosten mangler frugt, grøntsager og fuldkorn-hylder af en hjertesund og diabetesvenlig diæt. På den anden side kan mennesker på konsoliderings- og stabiliseringsfaser, som er mindre strenge, muligvis være i stand til at opretholde en sund vægt og et godt generelt helbred.
Sådan kommer du i gang på Dukan -diet
Før du starter Dukan -dieten, skal du etablere din målvægt, som Dr. Dukan omtaler som din "sande vægt." Den sande vægt vil bestemme, hvor længe du vil forblive på hver af de første tre faser af kosten.
For at forberede sig til angrebsfasen skal du sørge for at lagre dit køkken med godkendte fødevarer. Det er også nyttigt at bruge Dukan Diet-webstedet, Diet Book, Cookbook og Facebook-side til højt protein, fedtfattig og lavkulhydratopskriftsideer og social support. Diet Diet -webstedet er en stor ressource til flere detaljer om hver fase af kosten, og det inkluderer en robust FAQ -sektion samt tilpasset coaching i de første tre faser af kosten.
Før du starter Dukan-diet, er det vigtigt at konsultere en læge til primærpleje, især mennesker med allerede eksisterende tilstande, herunder diabetes, hjertesygdom, nyresygdom eller enhver tilbøjelig til nyresten. Gravide og ammende kvinder bør også undgå denne diæt. Besøg herdidens diæt for mere information og ressourcer.
gå her for at deltage i forebyggelsespræmie (vores bedste værdi, al-adgangsplan), abonner på magasinet eller få kun digital adgang.
Følg forebyggelse på Instagram