Med menuer fyldt med ost, bacon og saftige bøffer er det let at forstå, hvorfor keto -dieten er så lokkende. Ikke kun er den ekstremt fedtfattige spiseplan med lavt kulhydrat en af de mest summede om diæter derude, men det er blevet udråbt for sin evne til at hjælpe dig med at kaste store pund, øge din energi og muligvis endda sænke din dårlige LDL Kolesterolniveauer.
Men støtter videnskab faktisk hype omkring Keto? Som med enhver restriktiv diæt, kan det hjælpe dig med at tabe dig - men hvor længe? Før du begynder at sværge alle disse lækre kulhydrater, er det her, hvad du skal overveje, før du prøver keto -diet til vægttab.
Den ketogene diæt er et lavt kulhydrat, fedtfattigt diæt designet til at inducere ketose, en metabolisk proces, hvor din krop bruger fedtlagring til energi i stedet for sukker, som er kroppens foretrukne energikilde. I modsætning til andre lavkolhydrater, der tillader overalt fra 20 til 60 gram kulhydrater om dagen, er det anbefalede kulhydratindtag på keto-diet mindre end 20 gram om dagen-det er mindre end et enkelt æble, banan eller sød kartoffel.
En anden forskel mellem keto og andre lavkolhydratdiæt er procentdelen af kalorier fra protein. Sportsdiætist og ejer af Eleat Sports Nutrition Angie Asche, MS, RD, siger ”En almindelig misforståelse er, at Keto er højt i protein (som Atkins), men det begrænser dig faktisk til højst 20 procent af dine samlede kalorier fra protein til Tillad over 70 procent at komme fra fedt. ”
Mere om Keto:
Jillian Michels Discurage fans from Keto Kost meget Keto -diet blev oprindeligt introduceret i 1920'erne som en behandling af epilepsi, men den har fået mainstream -popularitet i de sidste par år. Så hvorfor Er folk så besat af Keto nu? For det første ses Keto ofte som en hurtig løsning for hurtigt vægttab-og berømtheder som Halle Berry (som ser ud til at blive aldrende i omvendt), har haft succes på kosten, siger registreret diætist og certificeret diabetespædagog Erin Palinkski-Wade.
”Det faktum, at vægttab opstår på keto -diet, der inkluderer fødevarer, der traditionelt ville være begrænset til diæter, såsom bacon og æg dækket med smør og ost, skader heller ikke,” tilføjer Christy Brissette, MS, RD, præsident af 80 tyve ernæring i Chicago.
Som med de fleste diæter, der drastisk reducerer eller eliminerer visse fødevaregrupper, har Keto -diet vist sig at hjælpe med vægttab. Dette skyldes sandsynligvis den mættende effekt af fødevarer med fedtfattigt. Når du føler dig fuld, har du mindre appetit og ender med at spise færre kalorier.
”Mens vægttab viser sig at forekomme i kortvarige undersøgelser, blandes forskningen på, hvorvidt keto-diæter fører til større fedttab sammenlignet med højere kulhydratdietter,” siger Asche. ”Forskning viser også, at mens fedttab opstår, så gør muskelmasse -tab,” da du forbruger mindre protein, end du normalt ville.
Så ja, du kan tabe dig hurtigt, når du starter keto -diet, men medmindre du følger planen strengt og forbliver i en tilstand af ketose, er det meget sandsynligt, at du får den vægt tilbage. Keto-diet er ikke kaloriebegrænset, men de typer fødevarer, du kan spise, er markant begrænset, hvilket betyder, at du sandsynligvis vil have svært ved at holde dig til det på lang sigt.
Forskere har også udforsket Keto-diætens virkning på adskillige sundhedsmæssige tilstande, herunder diabetes og præ-diabetes, hjertesygdomme, Alzehimers sygdom, polycystisk æggestokkesyndrom (PCOS) og endda acne.
”For dem med diabetes har en ketogen diæt vist sig at være gavnlig til at reducere insulinresistens og fremme forbedret blodglukosekontrol,” siger Palinksi-Wade, der også er forfatteren af 2-dages diabetes diæt .
Selvom der er forskning, der viser overholdelse af keto -diet i op til tre år, kan forbedre risikofaktorer for hjertesygdomme, siger Brissette ”positive ændringer i disse værdier sker med enhver Diæt til vægttab, så det er svært at sige, om det især er kosten eller det vægttab, der fører til disse forbedringer. Forskningen fortæller os, at Keto -diet ikke er bedre end andre diæter til forbedring af disse værdier. ”
Der er tre hovedårsager til at holde sig væk fra keto -dietten.
Hvis keto -diet kan hjælpe dig med at tabe dig eller forbedre visse sundhedsmarkører, hvorfor ikke ville gør du det? Svaret er enkelt:Det er meget restriktivt, så det er ikke ideelt til langsigtet for vægttab.
Palinski-Wade siger, at hun personligt har klienter, der følger en keto-diæt og er succesrige, ”Men for de fleste mennesker, der går på denne plan, finder jeg, at de typisk hopper om bord på en hurtig løsning og er ikke i stand til at opretholde livsstilen lang -semester."
Asche er enig i, at kosten er bæredygtig for nogle mennesker på lang sigt, men medmindre du er tilfreds med aldrig at spise kulhydrater igen, er det bare ikke realistisk.
Keto-diet kan også påvirke din glæde af mad og hvordan du oplever madcentriske begivenheder, som familiemiddage, brunch med venner eller happy hour med kolleger. Fordi keto kræver streng tilslutning, der ikke tillader at virke plads til lejlighedsvise splurges, kan det komme i vejen for at nyde hverdagen.
Denne type begrænsning kan endda gøre dig lidt besat, "hvor du er nødt til at spore hvert sidste gram, makro, så du aldrig tillader dig selv at 'sprøjte' på noget, der indeholder kulhydrater eller sukker i frygt for at slå dig ud af ketose," siger Asche.
”Ja, det kan fremme vægttab, men der er flere andre metoder til at tabe sig med succes, der ikke involverer at begrænse hele fødevaregrupper, tælle hvert sidste kulhydrat, tælle din procentdel af fedt og proteinindtag dagligt og være begrænset til kød, Mejeri, æg, avocado, kokosnød og lavkolhydratgrøntsager, ”siger hun.
Hvis tanken om at gå glip af dine foretrukne kulhydrater ikke generer dig, kan bivirkningerne af keto -dieten muligvis. Hovedpine, dårlig ånde og mangel på energi (kollektivt benævnt keto influenza) er almindelige, når folk starter keto -diet. For ikke at nævne, kan du opleve forstoppelse, fordi dine fiberindtagningspuller.
Brissette advarer også om, at "Keto -diet også kan få din krop til at bruge muskler til energi, hvilket kan bremse din stofskifte og reducere din styrke over tid."
Hvis det at tabe sig er et vigtigt mål for dig i år, kan du overveje at udforske alle af dine muligheder (helst med din læge og en registreret diætist ernæringsfysiolog), før du forpligter dig til diæt. Der er mange andre spiseplaner for vægttab, der ikke er så restriktive, er mere bæredygtige og har mere research bag dem.
Brissette anbefaler Middelhavsdiet (som blev udnævnt til den bedste diæt at prøve i 2019) som ”et fantastisk eksempel på en måde at spise, der er blevet prøvet og testet i mange generationer og har konsekvent vist sig at fremme levetiden og reducere risikoen for kronisk sygdom . " Den bedste del? Det fremmer en afbalanceret plade af sunde, lækre fødevarer - carbs inkluderet.
Hvis du beslutter at prøve Keto, er det vigtigt at inkludere masser af minimalt forarbejdede hele fødevarer, såsom lavkolhydratgrøntsager, plantebaserede fedt, såsom avocado, olivenolie og nødder og magert proteiner som fisk og fjerkræ. Som med enhver større diætændring er det bedst at følge den under pleje af en registreret diætist ernæringsfysiolog eller læge.
kan du lide det, du lige har læst? Du vil elske vores magasin! Gå her for at abonnere. Gå ikke glip af noget ved at downloade Apple News her og efter forebyggelse. Åh, og vi er også på Instagram .