Hvordan tiderne har ændret sig. Desværre har denne nyfundne snacking kultur resulteret i alt for mange af os spiser for meget, alt for ofte. Så midt i alle de barer, kiks, kiks og yoghurt til rådighed, hvad er de bedste af dem til at vælge? Og har vi virkelig brug for at snack på alle? Hvis du mener, at et måltid skal holde dig fuld for tre til fire timer, en aktiv voksen er sandsynligvis brug for noget lys i mellem måltiderne til tide dem over til det næste måltid.
Det vigtigste spørgsmål med mellemmåltider er, at de fleste "snacks" tendens til at være høj i kulhydrater og lav i ernæring. Det bedste valg af snack mad indeholder en balance af langsomt fordøjet kulhydrater, såsom fedtfattig mejeri eller fuldkornsprodukter kulhydrater, nød med proteinrige fødevarer såsom nødder. En sådan balance giver snacks, der tilbyder vitale næringsstoffer og holde dig fuld i to til tre timer.
Kom næringsstofbalancen lige også hjælper med at kontrollere insulin og blod-glucose niveauer, afgørende for legemsvægt regulering. For at undgå at blive en snack-food offer, altid holde nærende snacks med dig, såsom møtrik barer, ost og krakker packs og frugt. En nylig undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition fandt,
når tilbudt det samme snack i løbet af en periode på to uger, overvægtige og normalvægtige kvinder reagerede meget forskelligt i forhold til deres snackfood indtagelse mønstre. Overvægtige kvinder blev mere interesseret i mad i den periode på to uger, når snacks forudsat var den samme, mens normalvægtige kvinder blev mindre interesserede. Dette tyder på personer, der kæmper med deres vægt kan gøre bedst at ændre snack valg regelmæssigt for at forhindre kedsomhed og overspisning, mens de, der har ingen problemer med vægt regulering kan gøre bedst at spise lignende snacks til at styre kilojoule indtag.
Den bedste snacks