For eksempel, hvis du spiser ude i Europa, lægger en tjener næsten altid en flaske mineralvand på dit bord. Til sammenligning efterlades vand i Canada ofte på borde, der ikke er borde, til fordel for pop, alkohol eller andre drikkevarer, der tilføjer tomme kalorier. Bare drikkevand med dit måltidsmineral eller ledningsvandskan gøre en stor forskel for din talje over tid.
Vi har samlet geniale tip som dette fra 18 forskellige lande og spørger førende ernæringseksperter og læsers Digest's netværk af internationale redaktører for at afsløre quirks fra deres kulturer, der kan hjælpe os med at bekæmpe fedt. Overvej det som en verdensvægttabstur, du kan gøre derhjemme.
2/20
Thai mad er blandt de spiciest i verden. Mens varme peberfrugter hæver din stofskifte, er den virkelige fordel ved mad med lidt zing, at det bremser din spisning. ”I Nordamerika spiser vi for hurtigt” siger Dr. Arya Sharma, videnskabelig direktør for det canadiske fedme -netværk, ”På det tidspunkt, hvor din krop signaliserer, at det er fuldt, har du allerede overspiset. At spise langsommere er en effektiv strategi for at undgå vægtøgning. ”
På restauranter og derhjemme foretrækker briterne mindre portioner, så selv deres store størrelser er mindre end vores, hvilket måske er en dvælende vestige af sparsomlighed Supersizing et måltid erstatter dig.
4/20
Den franske udmærker sig på det afslappede familiemåltid-92 procent af de franske familier spiser sammen hver aften. Disse måltider varer typisk 33 minutter i løbet af ugen og 43 minutter i weekenderne. I modsætning hertil bemærkede en 2007 Statistics Canada -rapport to tendenser i Canada i de sidste 20 år:et stejlt fald i antallet af familier, der spiser sammen og kortere måltider. Selvom det lyder ulogisk, tilskynder lange måltider mindre spisning. ”Det tager generelt 20 minutter fra det tidspunkt, du er fuld for din hjerne at indse, at du er fuld, så det at tage længere tid at spise betyder, at du ender med at spise mindre,” siger Yong.
5/20
Brasilianere forbliver slanke ved at nyde denne traditionelle skål på næsten hvert måltid, siger Sérgio Charlab, redaktør for Reader's Digest Brasilien. En undersøgelse i tidsskriftet Ovesity Research fandt, at en diæt, der primært består af ris og bønner, sænker risikoen for at blive overvægtige med ca. 14 procent sammenlignet med typisk vestlig billetpris. Det er fordi det er lavere i fedt og højere i fiber, hvilket menes at stabilisere blodsukkerniveauet. Det kan virke modstridende, men flere bønner =strand-klar.
”Bønner er en stor sund tilføjelse til et canadisk måltid,” siger Melodie Yong, registreret diætist for Heart and Lung Institute of St. Paul's Hospital i Vancouver.
Polakker bruger typisk kun fem procent af deres familiebudget på at spise ude. Ifølge Statistics Canada bruger den gennemsnitlige canadiske familie nu næsten 30 procent af de samlede fødevaredollar på restauranter og fastfood-led. For at spare penge og pund skal du begynde at spore, hvor ofte du spiser ude, og hvor meget du bruger hver måned, og klipper derefter gradvist tilbage. ”Folk, der spiser meget ude, har en tendens til at spise mindre sund mad og være tungere end folk, der gør,” siger Yong. Faktisk sporer tilbagegangen ved madlavning derhjemme, delvis, der er knyttet til det stigende antal kvinder i arbejdsstyrken, meget tæt med stigningen i fedme i de sidste 30 år, bemærker hun.
7/20
En imponerende 75 procent af tyskerne spiser morgenmad dagligt og sidder ned til et måltid med kornkorn, brød og frugt.
Nylige studier i Canada viser, at op til 40 procent regelmæssigt springer morgenmaden over. I årevis har ernæringseksperter rådgivet folk mod at springe morgenmad over, men nylige studier giver et bedre billede af dets betydning. I den ene opdagede britiske forskere, at hvis du ikke har spist morgenmad, vil din hjernes belønningscenter lyse op mere levende, hvis du ser en fødevare med højt kalorieindhold, du mere sandsynligt vil forkæle dig. ”Hvis du kun kunne foretage en ændring for at påvirke fedmeepidemien, ville det være at få alle til at spise morgenmad,” siger Sharma.
Fortsæt med at læse for flere tip til vægttab fra hele verden.
8/20
Cykler (18 millioner) overtager mennesker (16 millioner) i Holland. Mens kun 1,2 procent af arbejdsture i Canada er på cykel, bruger 40 procent af hollænderne deres cykler til pendling. Trafiklys i nogle dele af Amsterdam synkroniseres endda med cykelhastighed. Mens de fleste canadiere er nødt til at beskæftige sig med vinterforhold, kan ridecykler i godt vejr for ærinder, arbejde eller glæde hjælpe med at afværge fedme. ”Afslappet ridning for ærinder og pendling kan brænde omkring 500 kalorier i timen, men hvis du ope anstrengelsen eller tilføjer noget bakke-klatring, kan du brænde op til 1.000 kalorier i timen,” siger professor Stephen Cheung,
An Træningsfysiolog ved Brock University i St. Catharines, der pendler på Bike-A 34-kilometer rundrejse-ni måneder af året.
MUESLI er en grød eller korn lavet af havre, frugt og nødder, som hver er blevet knyttet til bedre sundhed og vægtkontrol. Det blev udviklet af en schweizisk læge for mere end 100 år siden til at give næring af hospitalets patienter, men schweizerne spiser det til morgenmad og også som en let aftenskål. Det er højt i opløseligt fiber, der fungerer som en svamp og absorberer fedt fra fordøjelseskanalen; Fedtet udskilles derefter med den ufordøjede fiber. ”At spise en masse opløselig fiber kan reducere dårlige kolesterolniveauer med op til ti procent,” siger Yong. MUESLI holder dig også føler dig fuld længere, men læs etiketten omhyggeligt:sukkerindhold kan variere fra to til 14 gram pr. Portion.
10/20
Country Houses, f.eks. Dachas, hvor 51 procent af byboerne tilbringer ferier og sommer weekender, har næsten altid en have. Russerne dyrker deres egne grøntsager og frugter, som automatisk gør deres kost mere nærende. Plus, de bevarer, hvad de vokser. Det er den ældgamle praksis med at leve af landet. ”At dyrke en have sætter virkelig folk i kontakt med den mad, de spiser,” bemærker Tamara Cohen, en registreret diætist og klinisk koordinator og fakultetslektor i diætetik ved McGill University. "Bare sørg for ikke at tilføje ekstra saucer med høj cal-orie eller forbindinger, inklusive smør."
11/20
Dette krydderi, en nøgleingrediens i karry, vokser vild i malaysiske jungler. En af dens hovedkomponenter er et stof kaldet curcumin, som kan vise sig at være en potent fed fighter. En nylig undersøgelse fra forskere ved Tufts University i Boston fandt, at mus fodrede med en fedtfattig diæt med små mængder curcumin fik mindre vægt og kropsfedt end andre mus, der blev givet lignende, men curcumin-fri, måltider. Forskere mener, at ingrediensen undertrykker væksten af fedtvæv. ”Præcis hvor meget af en indflydelse dette fund kan have på fedme epi-Demic gjenstår at se,” siger Sharma.
Rooibos te i hele landet er Rooibos -te mere robust end grøn te, og fordi det er naturligt sødt, behøver det intet sukker. Ditching af din daglige specialkaffe til en kop rooibos eller anden te uden mælk og sukker kan spare dig for tusinder af kalorier om måneden. ”De flydende kalorier smyger sig på os,” siger Sue Mah, en Toronto-baseret registreret diætist. ”Selv en kop nærende frugtsaft har over 100 kalorier. Skær 100 kalorier ud om dagen fra mad og drikke-og du kunne miste ti pund om et år. ”
13/20
Der er mere end 5.500 restauranter i buffetkæder i USA, men vi har langt færre i Canada. All-you-can-eat spreads tilskynder til at pigge ud ud over bare at få dine penge værd. Talrige undersøgelser har fundet, at folk, når de står over for en række fødevarer, har en tendens til at tilsidesætte hjernens budskaber om fylde. ”Variety beder om overspisning,” siger Sharma. Det samme er tilfældet derhjemme og fester, så for at trimme kalorier skal du begrænse dit antal valg.
14/20
I stedet for at indtage hovedparten af dagens kalorier om aftenen, spiser mexicanere traditionelt deres største måltid mellem kl. og kl. Hvis du spiser mindre om natten, vågner du sulten op og spiser en større morgenmad, hvilket letter vægtkontrol. Som en generel fedtbekæmpelsesregel, prøv at få hovedparten af dine daglige kalorier til morgenmad og frokost.
Ungarere kan lide deres pickles-ikke bare agurker, men paprika, kål og tomater. Alle disse saltede skønheder kan hjælpe med at holde dig tynd, sandsynligvis på grund af eddike, der bruges til at pickle dem. Voksende bevis tyder på, at eddikesyre, hovedkomponenten i eddike, hjælper med at reducere blodtrykket, blodsukkerniveauer og dannelse af fedt. Pickles er ikke din ting? Swap din ranch salatdressing til olie-og-jomfru.
16/20
Det er en dybt forankret norsk tradition:På søndage leder alle fra småbørn til bedsteforældre ud for at vandre eller langrendski. I 2007 fandt Statistics Canada, at canadiske familier i de sidste 20 år tilbringer mindre tid sammen i alle aktiviteter. Så start denne weekend -tradition og få alle ud på en tur i nabolaget eller en vandretur op ad den nærmeste bakke.
17/20
De fleste nordamerikanere respekterer Yogas stress-busting og fleksibilitetsforbedrende kraft, men ikke mange er klar over, at det letter vægttab. En nylig undersøgelse fandt, at yoga -hengivne har et lavere kropsmasseindeks end andre trænere. Nogle grunde til, at:Yoga er bedst gjort på tom mave, og visse positurer bygger muskler, hvilket øger stofskiftet. Det tilskynder til mindfulness, som inkluderer at være opmærksom på, om du føler dig fuld. ”Yoga er fabelagtig. Det vil virkelig få dig indstillet på det, du lægger i din krop, og hjælpe dig med at spise opmærksomt, ”siger Cohen.
I dette land på farten tager mange mennesker tid til en daglig 20- til 30-minutters lur, siger James Maas, en søvnforsker ved Cornell University og forfatteren af Power Sleep. Stigende beviser viser, at kronisk søvnmangel øger risikoen for vægtøgning. Maas citerer to afgørende hormoner:leptin, som hjælper hjernen for at sansen, når du er fuld, og Ghrelin, der udløser sult. Mindre søvn betyder lavere leptinniveauer-og højere ghrelinniveauer. ”Mange mennesker synes, de er sultne, når de faktisk er søvnige,” siger han. ”I stedet for en snack, har de brug for noget lukning.”
19/20
Dette er en af finnerne 'foretrukne udendørs aktiviteter og ikke så eksotiske som det lyder. Alt, hvad der er nødvendigt, er et par billige, lette vandrestænger. At holde dem AIDS -balance, hvilket er fantastisk, hvis du er ældre eller i glat terræn. Endnu bedre:Fordi de får dig til at bruge muskler i dine skuldre, arme og overkropp, transformerer polerne at gå ind i en samlet kropstræning. En række nylige studier viser, at nordisk vandring øger antallet af kalorier, der er brændt med op til 65 procent, uden følelsen af at arbejde hårdere. Vinter eller sommer, det er en enkel måde at udlede mere fedtreducerende fordel fra din almindelige gåtur.
20/20
Hollænderne ned omkring 85 millioner af disse glatte fisk om året. De er syltede, serveres derefter ikke -pyntet som snacks eller i bløde boller med løg og gherkins til frokost.
Oliefisk som sild er en fantastisk tilføjelse til vores kost, siger Bruce Holub, ernæringsvidenskabsprofessor ved University of Guelph og en verdensekspert i Omega-3s. Sild er en af de bedste kilder til den langkædede Omega 3S (DHA og EPA) -Serentielle næringsstoffer til neurologisk funktion og kardiovaskulær sundhed, sænker blodtriglyceridniveauer, forhindrer blodpropper og forbedrer hjerterytmen. ”Vi har brug for omkring 300 til 500 mg dagligt DHA/EPA, men den gennemsnitlige canadier får kun 130,” siger Holub. Og sild (eller dåse sardiner) har langt færre kalorier end fiskestokke.