Keto -dieten har opbygget et ry for at være i stand til at hjælpe med at tabe sig og holde den væk. Men det er også Kendt for hvor meget kød folk spiser for at prøve at nå deres fedtfattige, lavt kulhydratmål. Så er der en vegansk keto-diæt, der giver plantebaserede folk mulighed for også at følge denne måde at spise på? Overraskende, ja.
Ligesom du stadig kan gå ud for at spise på Keto ved at lave et par justeringer, kan du tilpasse kosten til at passe til de spisebegrænsninger, du har - du har bare brug for at blive kreativ med det. Så det er muligt at være vegansk og keto på samme tid. Men selv diætister anerkender, at det måske ikke er det nemmeste at gøre.
At spise en vegansk keto-diæt er "vanskeligt, da du ikke spiser noget animalsk protein," siger Vanessa Rissetto, MS, RD, en medstifter af Culina Health i New York City. Jessica Cording, en New York-baseret RD og forfatteren af den lille bog med spiludskiftere , er enig. ”Teknisk set er dette muligt, men det tager meget mere planlægning og omhyggelig overvejelse end hvis nogen indarbejdede animalsk proteiner,” siger Cording.
Der er stadig en masse potentielle forhindringer at overvinde, og det hele drejer sig om, hvordan man finder de rigtige fødevarer at spise. Rissetto påpeger, at de fleste fødevarer, der kan hjælpe dig med at forblive vegansk og gå på Keto, ville blive for forarbejdet, hvilket ville arbejde imod dig, hvis dit mål er at være sundere som helhed.
Så hvad er den bedste måde at gå på den veganske keto -diæt, og hvilken slags fødevarer kan (og ikke kan) du spise på den? Her er en sammenbrud af alt hvad du har brug for at vide, plus hvordan man trækker det af.
En stor er, at du ikke behøver at tænke på kolesterol så meget som du ville, hvis du var på almindelig keto. ”En af ulemperne ved traditionel keto er, at hvis nogen spiser for meget rødt kød, kan det reflektere dårligt i deres kolesterol,” siger Cording. ”Med en plantebaseret tilgang er der mindre risiko for det.”
En anden fordel er vægttab. Hvis du kan følge en vegansk keto -diæt korrekt, siger Cording, at du skal være i stand til at tabe sig.
En vegansk diæt fokuserer på plantebaserede fødevarer. Og for at ramme ketose, hvor din krop begynder at forbrænde fedt i stedet for kulhydrater, skal du ramme alle de rigtige makroer:60 til 70 procent af dine kalorier fra fedt, 15 til 30 procent fra protein og fem til 10 procent fra kulhydrater.
Du skal have en god fornemmelse af, hvad der giver nok kalorier, fedt, protein og fiber uden at bidrage med flere kulhydrater, siger Cording. ”En masse bærebjælker af plantebaserede proteiner som bønner er meget vanskeligere at indarbejde, hvis nogen laver en vegansk keto-diæt, fordi bønner har kulhydrater,” forklarer hun.
Det kan være temmelig let at dække dine baser med fedt og stadig få tilstrækkelig fiber - protein er den større kamp. Cording anbefaler at læne sig tungt i nødder og frø, som er gode kilder til sunde fedtstoffer og har noget fiber og protein. Du skal også skalere lidt tilbage på traditionelle veganske proteinkilder som Tempeh, som er højere i kulhydrater.
For at gøre den veganske keto -diæt siger Cording, at du vil gå stort på disse fødevarer:
Du kan have følgende i moderation:
Du vil også undgå disse fødevarer:
Meget afhænger af dine personlige præferencer og smag, men ledning antyder at prøve disse måltider, komplet med retter og snacks.
Diætister tøver faktisk med at anbefale denne diæt, i betragtning af hvor restriktivt den er. Hvis du har en historie om en spiseforstyrrelse, siger Cording, at det bestemt er bedst at tage et pas.
Men hvis du føler dig sikker på din evne til at trække den veganske keto -diæt ud og vide, at du vil være okay med parametrene, anbefaler ernæringseksperter stadig at bringe en professionel til at hjælpe med at finde ud af, hvordan man kan gøre dette til at fungere på den sundeste måde som muligt. ”Kontakt bestemt en RD,” siger Rissetto.
Bare ved dette, pr. Cording:Du bliver sandsynligvis nødt til at tilføje et supplement til blandingen. ”Selv når du dækker alle dine baser, har du sandsynligvis brug for en slags tilskud, fordi denne diæt er så restriktiv,” siger hun.
bundlinjen: Du kan gå keto, hvis du er vegansk, men du bør bestemt arbejde med en ernæringsfysiolog for at sikre dig, at du gør det rigtigt og får alle dine essentielle næringsstoffer.