Nye diæter dukker op hele tiden, og hver har sin egen lille niche. For eksempel handler Keto om at indlæse fedt og minimere kulhydrater, mens flexitær er plantebaseret og giver lidt plads til kød. blå zone diæt , et af de nyere børn på blokken, fokuserer på at hjælpe dig med at leve længere.
De blå zoner er dele af verden, hvor mennesker lever længst. Disse områder inkluderer Okinawa, Japan; Sardinien, Italien; Nicoya, Costa Rica; Icaria, Grækenland; og Loma Linda, Californien, ifølge Dan Buettner, der var banebrydende for konceptet og skrev The Blue Zones Solution:at spise og leve som verdens sundeste mennesker . Han nedbrød diætvanerne hos beboerne i disse byer og fandt en fælles:De spiste en masse planter og hele fødevarer.
Det er usikkert, om diæt er grunden til, at folk i de blå zoner har længere levetid, men det spiller sandsynligvis en rolle, siger Scott Keatley, RD, fra Keatley Medical Nutrition Therapy.
Diet leveres med mange sundhedsfremmende egenskaber, Keri Gans, RD, forfatteren af The Small Change Diet, påpeger . ”En diæt som dette er overvejende plantebaseret og derfor fuld af fødevarer rige på antioxidanter, såsom frugt og grøntsager,” siger hun. ”Antioxidantrige fødevarer har antiinflammatoriske egenskaber, der kan hjælpe med at reducere risikoen for mange kroniske sygdomme, såsom hjertesygdom og kræft. Denne type diæt begrænser også i høj grad fødevarer, der kan føre til øget betændelse i kroppen, såsom tilsat sukker og mættet fedt, som på den anden side er kendt for at øge risikoen for kronisk sygdom. ”
Mens den blå zone -diæt læner sig kraftigt på lang levetid, kan den også hjælpe med vægttab? Her er alt hvad du har brug for at vide, inklusive hvad du kan spise og prøve måltider plus opskrifter.
Den blå zone -diæt har nogle samlede retningslinjer, som du opfordres til at følge:
Disse vaner kan øge dine odds for at tabe sig, siger Karen Ansel, RDN, forfatteren af sunde i en fart. ”Det er plantebaseret, så det er fyldt med fødevarer, der er knyttet til en sundere kropsvægt som bønner, fuldkorn, frugter og grøntsager. Den anden dejlige ting ved kosten er dens fokus på at spise, indtil du er næsten fuld, snarere end udstoppet, så det hjælper naturligvis med portionskontrol, ”tilføjer hun.
Men hvor meget vægt du kunne miste på denne diæt-hvis nogen-afhænger virkelig af, hvad du spiste, før du gik på det, siger Jessica Cording, Rd, forfatteren af den lille bog med spiludskiftere. Hun påpeger stadig, at "en plante-forward diæt kan være virkelig nyttig til vægtstyring."
Al fiber i denne diæt er også befordrende for vægttab, siger Keatley. ”Vægten på high-fiber-Read:Fylding-Foots kan forhindre dig i at indtage for mange kalorier,” forklarer han.
Skaberne af Blue Zone -diet har mere eller mindre valgte funktioner fra forskellige blå zonegrupper, hvoraf den ene ligger i nærheden af Middelhavet, siger Keatley. ”De fokuserer på plantebaserede fødevarer, fordi befolkningen i Loma Linda, Californien, forbruger det, og nogle fisk, fordi de Okinawan-grupper spiser det,” siger han. ”Diæt begrænser vinen, men de græske og sardinske grupper har en tendens til at have flere glas vin om ugen. Så det tager aspekter af Middelhavsdiet, men skubber den til at være lidt mere af en veganer end pescatarian livsstil. "
Middelhavsdiet er også en "meget mere omfattende diætplan inklusive alle fødevaregrupper," siger Gans. For eksempel inkluderer det fjerkræ, æg, mejeri, nødder, frø og alle bælgplanter, mens de blå zoner diæt begrænser nogle af disse fødevarer.
Både Diætter i Middelhavet og Blue Zone tilbyder masser af frynsegoder, så en af dem ville være et fantastisk valg, siger Ansel. Det er virkelig et spørgsmål om, hvilken der fungerer bedst for dig. Hvis du foretrækker lidt mere mejeri, æg og kylling i dit liv, kan Middelhavsdiet være en bedre pasform. ”Det kan også være en god overgangsdiæt, hvis du i sidste ende gerne vil følge den blå zoneplan, men er ikke helt klar til at gå 95 procent plantebaseret,” tilføjer hun.
Efter retningslinjerne for blå zone vil retningslinjer for diæt hjælpe med at styre dig mod de rigtige fødevarer, men kosten kalder specifikt visse dem som gode muligheder som følgende.
Du vil begrænse følgende fødevarer.
Mens den blå zone-diæt er tung på plantebaserede fødevarer, er det teknisk set ikke vegansk i betragtning af at det giver mulighed for nogle fisk, æg og animalske produkter. Imidlertid kan du Juster den blå zone -diæt for at være vegansk.
Her er en prøve tre-dages måltidsplan og nogle opskrifter for at komme i gang.
Det afhænger af, hvordan du nærmer dig det, og Keatley understreger, at balance altid er nøglen. ”Bare fordi noget er plantebaseret, vegetarisk eller vegansk, betyder det ikke, at det vil være godt for dig hele tiden og i ubegrænsede mængder,” siger han. ”At have en balance mellem højenergi-kulhydrater som fuldkorn, bønner og bælgfrugter skal være afbalanceret med andre mikronæringsstoffer for at opretholde en sund vægt og mager kropsmasse.”
Husk, at du bliver nødt til at sikre dig, at du dækker alle dine ernæringsbaser, hvis du går fuldt plantebaseret. ”Hvis du tager det til det mest ekstreme niveau ved at eliminere alle dyrefødevarer, kan du kræve et vitamin B12 -supplement,” siger Ansel.
bundlinjen: Samlet set er Blue Zone -diet en temmelig solid tilgang. ”Der er ikke en ulempe ved at tilføje flere plantemad til din diæt og sænke tilsat sukker og overdrevent forarbejdet mad,” siger Gans.