Jain kost er en meget streng form for vegansk kost. Jainister er tilhængere af Mahaveer Jain. De tror på en ekstrem form for ikke-vold. Ikke alene skal de afviser enhver animalske produkter, men de afviser også et produkt, spise, som potentielt kan skade et levende væsen. En streng Jain kost ville udelukke almindelige grøntsager som kartofler, løg og gulerødder, fordi disse er rodfrugter.
Enhver grøntsag, der vokser under jorden skal være helt hjemstedsfordrevne før du spiser. Så hvis vi skal spise gulerødder, skal guleroden anlægget hjemstedsfordrevne fuldstændigt og dø. Det er uacceptabelt for jainister. Kan sådan en streng vegetarisk kost være sundt? Lad os se, om en Jain kost kan gøres raske ved at tilføje de rigtige udskiftninger. Se billeder
Soyabean For Mælk &Mejeriprodukter: Mange strenge jainister nægter mælk på grund af den umenneskelige måde, hvor det er udvundet fra dyrene. Så hvordan får du det calcium og proteiner, som kroppen kræver. Soyabean er den eneste måde at erstatte mælk i kosten af veganere. Der er forskellige sojaprodukter, som kan tilføje sort til din kost. Du kan have sojamælk i stedet for komælk og tofu i stedet for paneer.
Impulser for kød: jainister ikke røre kød eller fisk. De fordømmer selv æg som ikke-vegetarisk, fordi der er liv inde et æg. Så hvordan om muskeltræning proteiner, som kroppen kræver. Forskellige former for pulser som rajma (rød kidneybønner), linser og gram kan tilføjes i kombination med dals at opfylde proteinbehov i en Jain kost.
Masser af sundt Korn: De fleste ikke-vegetarer ikke undersøge muligheden for at spise korn tilstrækkeligt. Men hvis du er på en vegansk kost og kigger ud for indstillinger, så korn giver mange sådanne måltid indstillinger. Bortset fra at få nogle kostfibre og kulhydrater, vil du også få masser af vitaminer.
Frø: Frø er de næste superfoods. Der er mange frø som chiafrø, hørfrø etc, der er ekstremt sundt. Jainister kan kompensere for de vitaminer og mineraler de mister ud fra kød og fisk ved at have frø. Hør frø er for eksempel den eneste kendte vegetariske kilde til omega-3 fedtsyrer.
Spise i den rigtige kombination: Når du spiser fødevarer i den rette kombination så din krop kan optage langt flere næringsstoffer. For eksempel spiser gram med bælgfrugter (Dals, bønner, ærter) hjælpe din krop få 50 pct flere proteiner, end du får, når du spiser disse fødevarer i isolation.
Jain kost også kan være sundt, hvis det er planlagt ud på den rigtige måde. Der er mange indiske vegetariske fødevarer, der kan hjælpe jainister være sund og også opretholde deres tro.
