Turning veganske midler eliminerer animalske produkter fra din kost:. ikke kun kød og fisk, men mejeriprodukter og endda fødevarer såsom honning. Det er ikke nogen let opgave - mange supermarked fødevarer indeholder sporstoffer af animalske produkter - men en vilje til forandring og positiv holdning gør det lettere i første omgang. På lang sigt, going.People de fordele, du høster vil holde dig til at blive veganere for en række forskellige årsager. Nogle objekt til den umenneskelige natur og stor indflydelse af animalsk-baserede landbrug miljø. Andre veganere peger på de betydelige sundhedsmæssige fordele ved en fedtfattig, nul-kolesterol, fiberrig kost. "Der har stigende videnskabelig dokumentation for, at en wholefood vegansk kost kan forebygge hjertesygdomme, type-2 diabetes, mange kræftformer, fedme og gigt, "siger Meghan Street fra Vegan Revolution.However, kan veganske kost være uegnet for børn, gravide kvinder og ældre, og en dårligt overvejet vegansk kost kan forlade dig mangelfuld i jern, calcium, omega-3 og visse vitaminer. "Veganere kan have brug for at få deres vitamin B12 fra berigede produkter eller et supplement," advarer Dr. Maxine Bonham ved Monash Universitets Institut for Ernæring. "Sikring af tilstrækkelige indtag af D-vitamin, calcium og langkædede flerumættede fedtsyrer er også important.Being velinformeret om mad er nøglen til veganere, der kan forvente at blive mere fortrolig med soja eller mandelmælk, bælgfrugter (ærter, linser og bønner), fuldkorn og nødder. "Der er også mange af høj kvalitet, mejeri-fri ost og efterligning kød på markedet," siger Jeremy Johnson fra Vegan Perfection. "mange af dem er økologiske og, samt smage godt, er langt sundere end deres dyre-baserede konkurrenter. "Mens være veganer i en ikke-veganer verden er ikke altid let, veganere siger, at de har mere energi og føler sig bedre." Just ved blot at ændre maden på vores plade, vi kan være venligere for os selv, for vores miljø og vores kolleger dyr, "siger Meghan Street." Det er en fredelig, lav effekt og sundere eksistens, som kun kan være en god ting "Fem trin til at blive en veganer:.
en Bliv klar
Veganisme er en væsentlig livsstil ændring, kræver løbende beslutsomhed og engagement. Sørg for at du er meget klart, hvorfor du ønsker at blive veganer før overgangen.
2 Få sæt
God forberedelse er afgørende. Gør din forskning. Tal med veganere om de ins og outs, få på veganske blogs, gøre dig bekendt med veganske produkter, og studere de sundhedsmæssige konsekvenser.
3 Go slow
Bliv veganer i etaper, hvilket giver kroppen tid til at tilpasse og gør livsstilsændringer lettere. Gradvist fjerne kød, mejeriprodukter, så alle animalske produkter gennem mange uger, mens vedtagelsen alternativer
4 Start madlavning
Veganisme er tidskrævende:. Mest pakket og restaurant fødevarer er out of bounds. Saml opskrifter fra bøger og online. Vegansk mad kan være lækker og opfindsom, men det skal forberedelse.
5 Se din læge
Har en sundhedstjek før og efter at veganske, og søge råd om en afbalanceret kost. "Tag en fødevare dagbog med dig til høringen," antyder Dr. Nancy Sturman ved University of Queensland. "En blodprøve for at bekræfte tilstrækkelige mængder af vitaminer og sporstoffer kan også være klogt." For mere information om at gå veganer besøg Vegan Revolution www.veganrevolution.com.au eller Vegetarisk Victoria www.vegetarianvictoria.org.au
