Har du nogensinde spekuleret over, hvordan god alkohol og chokolade virkelig er for dig, og er der virkelig sådan en ting som en "fedt" virus? Må kunstige sødestoffer hjælpe dig tabe, og er det rigtigt, at Madonna engang overlevede på en diæt af popcorn alene? Læs videre for at finde ud af ...
Æbler er så godt for dig nu, som de altid var
FALSE: Mens æbler er en glimrende wholefood og kilde til essentielle næringsstoffer, et æble fra 1940 indeholdt tre gange så meget jern som en af nutidens æbler. Dette skyldes den kontinuerlige dyrkning af de samme afgrøder i de samme jordtyper, der fjerner næringsstofferne. Det er derfor, sædskifte er så vigtigt
spise is hurtigt øger dine chancer for en hovedpine
TRUE:. Canadiske forskere gav 100 ml is til 145 elever, hvoraf halvdelen spiste det i mindre end fem sekunder. Den anden halvdel blev bedt om at spise mindre end 50 ml i de første 30 sekunder, og derefter til "fortsætte i deres eget tempo". Tyve-syv procent af "accelereret spise" gruppe rapporterede is hovedpine, versus 13 procent for det "forsigtige spise" gruppe
Der er virkelig sådan noget som en ". Fedt " virus
TRUE: Forskere i USA har opdaget, at en adenovirus kaldet AD-36 forårsager fedme i både dyr og mennesker. Generelt humane adenovira forårsage symptomer, der er så mindre og forbigående, at de fleste mennesker ikke engang huske de nogensinde blev smittet. Det er dog endnu for tidligt for denne linje af forskning og selv hvis en virusinfektion kan forårsage vægtøgning, kan du sikkert styre de ekstra kilo, hvis du motionerer og se, hvad du spiser.
Madonna engang overlevede på en diæt af popcorn og intet andet
FALSE: Mens popcorn indeholder kulhydrat, vand, fedt, proteiner og mineraler, er det ikke muligt at leve af det. Popcorn indeholder ikke nok niacin (vitamin B3), som findes i rødt kød, fisk, fjerkræ og grønne bladgrøntsager og er afgørende for vores overlevelse. . Så enten hun spiste nogle af disse fødevarer også, eller hun var popping vitaminpiller
Mobiltelefon stråling er stærk nok til at lave mad et æg på 10 minutter
FALSE: (Min datter og jeg forsøgte dette eksperiment i en time). Når den er placeret mellem to aktive mobiltelefoner, efter 60 minutter en ubehandlede æg ikke vil varme op ved selv en tiendedel af en grad.
Hvis du klemme din næse, vil du ikke være i stand til at smage den mad, du spiser
FALSE: Hvis du klemme din næse og lukke øjnene, vil du stadig være i stand til at skelne mellem forskellige fødevarer ved smag og konsistens, og vil være i stand til at skelne mellem, siger, et æble (sød, sprød), a. rå kartoffel (kedelig, crunchy), en rå løg (skarp, lagdelt) og en gulerod (sød, crunchy)
en lidt alkohol er godt for dig
TRUE: Forskere ved University of Western Ontario i Canada fundet, når forbrugt, omrørt martinier fjernet alle, men en mikroskopisk 0,072 procent af oxidant hydrogenperoxid. Måske James Bond var på noget …
Kunstige sødestoffer hjælpe dig tabe
FALSE: En undersøgelse på rotter ved Purdue University i Indiana fundet kunstige sødestoffer nedbryde forbindelsen mellem søde smag og kalorier, der forårsager rotterne til spiser mere og få federe
Når løgene er gemt i køleskabet, de er mindre tilbøjelige til at gøre dig til at græde
TRUE:. Hvis løgene er kølet før opskæring de frigiver mindre af den irriterende kemiske, propanthial S-oxid , hvilket gør os græde
Chokolade er et antidepressivt
FALSE:. Chokolade er blevet udråbt som at have evnen til at øge serotonin niveauer, men forskere fra The Black Dog Institute i Sydney siger, at der er tre store problemer med denne teori. For det første kan dit humør ændre sig uden at der er nogen ændring i din serotonin niveauer. For det andet, serotonin niveauer stige, hvis proteinindholdet i den mad, du spiser, er mindre end to procent. Chokolade indeholder omkring fem procent af protein
Endelig, når du spiser chokolade følelsesmæssigt &ndash.; som "komfort fødevarer" – Det er mere sandsynligt, at forlænge din depression, i stedet for at bringe den til ophør. Så glæden du modtager fra at spise chokolade er kort og sød – fornøjelsen af forventning, smagen og ". mundfornemmelse"
Mennesker kan sundt tilpasse sig mange forskellige diæter
TRUE: Med én vigtig undtagelse – den vestlige raffinerede-kulhydrat kost af mel og sukker. En undersøgelse af indfødte australiere, der vendte tilbage til en traditionel busk kost i syv uger fandt, at selv i denne korte tid, de havde begge et fald i vægt og en tilbageførsel af metaboliske abnormiteter såsom type 2-diabetes.
Vodka har nul kalorier
FALSE: Mens vodka indeholder ingen kulhydrater, det er på høje energi. En 30ml shot indeholder 15 ml vand (nul kalorier) og 15 ml af alkohol (alkohol har 6,9 kalorier pr millitre, så 15 x 6,9 = 103,5 kalorier). Troen på, at vodka har nul kalorier kan være opstået omkring det tidspunkt Atkins kost var stigende popularitet, sammen med tanken om, at en low-carb diæt var sund. Dette er et redigeret uddrag af Brain Food
af Dr. Karl Kruszelnicki (Pan Macmillan, $ 32,99).
