Shutterstock
spise en Ny Vegetabilsk en uge
Det kan være let at falde i en skure for at stole på broccoli og gulerødder, men bringe nye veggies i din madlavning rutine vil holde tingene interessante. Hit dine lokale landmænd marked at opsøge noget, du ikke har prøvet og spørge landmanden hans foretrukne måde at forberede det.
Vinde en præmie en dag! Indtast nu!
Shutterstock
spise grøntsager til morgenmad
Det er rigtigt. Newbie veganere kan se morgenmad som en stor forhindring, opgiver hæfteklammer ligesom røræg, yoghurt og bacon. For at ændre din morgen måltid, Mark Bittman, New York Times Peter Ardito Bortset fra at være en af de mest dydige frugter på planeten, avocado tilbyder en mættende combo af fiber og protein, så du ' ll føler fyldigere længere. Terninger dem, tilføje til en skål, og begynde at eksperimentere med forskellige ingredienser - forårsløg, sesamfrø, Sriracha, lime eller citronsaft, radise og rødløg -. At komme op med en lækker topping til toast eller en side salat Shutterstock Når osten er der for at levere dybde til en opskrift (og ikke en ooey-smattet konsistens), swap i nødder. En sauce dette fungerer godt med er pesto - og nej, Parmesan er ikke nødvendig! Vegan blogger Aine Carlin, forfatter til den kommende Keep It Vegan Shutterstock Vi lover det vil smage bedre end store-købte art (og det vil kun tage dig 20 minutter). Følg Bittman s nem opskrift: Sæt 1 kop nødder i en blender med 2 kopper kogende vand. Puls og slukkes (for at forhindre det varme vand fra sivede), derefter holde toppen stramt og blend 15 sekunder. Lad stejle 15 minutter, derefter stamme (fortrinsvis gennem en ostelærred), udkonkurrering så meget som mælk som muligt. Opbevares i en krukke i køleskabet op til en uge. Blaine voldgrave Dag efter dag, veggie-centreret retter kan begynde at føle bla. Det centrale er at ændre, hvordan de er krydret og klædt. Katie Parker, forfatter til den nye High-Protein Vegetarisk Kogebog Jason Donnelly stegning er en overset metode til prepping fødevarer, især tofu, men det vil tage på en dejlig ristet smag og tekstur i mindre tid end traditionel stegning. Skær en blok af fast tofu (silken vil ikke holde op med varmen) tværs over en tomme tyk og stege til de er gyldne. Shutterstock Kokosmælk tilføjer tekstur til røre-frites og supper, men du kan også bruge det i mejeri-fri flødeskum. Refrigerate en dåse fuldfed kokosmælk natten over. (Sørg for at det er en helt uden
mad klummeskribent og forfatter til den VB6 Kogebog
, rækker ud efter søde kartofler. "Sig mig, hvorfor søde kartofler ikke er blevet populære til morgenmad, virkelig den mest dessertlike måltid på dagen," skriver han. Han nukes dem i mikrobølgeovnen indtil de er møre, 10 til 15 minutter, derefter spalter åben og toppe med varm ahornsirup kastede med nogle hakkede valnødder.
Vinde en præmie en dag! Indtast nu!
Rethink Your frugtsalat
WIN en præmie en dag! Indtast nu!
Swap Out ost til Skruer
, bruger en lækker blanding af 3/4 kop pistacienødder og 1/2 kop valnødder at gøre op for osten. Nødder også fungerer godt i stedet for ost, når garnishing en salat, pasta, eller røre-yngel. Hurtigt tip: Rist dem for mere smag ved at placere dem i en tør stegepande over svag varme til de er gyldne
vinde en præmie en dag.! Indtast nu!
Lav dit eget Nut Mælk
Vinde en præmie en dag! Indtast nu!
Master en velsmagende sauce
, holder tingene interessante med en sød-salt sauce: Pisk 1/4 kop reduceret natrium sojasovs; 1 1/2 spsk jordnøddesmør; 1 spiseskefuld hver brunt sukker, honning, og tomatpuré; 1 tsk ris eddike; og en knivspids knust rød peber flager.
vinde en præmie en dag! Indtast nu!
Broil Din Tofu
Vinde en præmie en dag! Indtast nu!
DIY Whipped Cream
guargummi). Åbn dåsen og skeen kun det tykke lag af kokos fløde på toppen (ikke væsken). Placer fløde i skålen af stand mixer og slå væk. Rør et strejf af vanille ekstrakt og et drys af salt.
Vinde en præmie en dag! Indtast nu!
en
Tilbage
