Brian Klutch
Hvorfor du behøver ikke en Juice Cleanse
Tilbage i 90'erne, saftfremstilling var en af disse kost planer ofte efterladt til kan lide af berømtheder og modeller, der er nødvendige for at slanke ned, før du går den røde løber eller bane. Derefter håndtering af en flaske skumle grøn væske betød du var sandsynligvis fastende eller ikke spiser fast føde for alt fra tre dage til tre uger. Ikke længere. "Folk har gjort renser, fordi de normalt tror, at deres krop har brug for det, og det er ikke virkelig sandt," siger Anne Mauney, MPH, RD, forfatter af sund levevis blog fANNEtastic mad
. "Vores krop er lavet til at rense ud toksiner og proces fødevarer alle på egen hånd. Du behøver ikke at gå til en ekstrem foranstaltning."
I dag, ved hjælp af saft som et supplement til din kost er den mere almindelige - og sundere - vej at gå. "Hver dag er en mulighed for at spise hele fødevarer, som er nærende," siger Elizabeth Ward, RD, ernæring konsulent og Jamba Juice Healthy Living rådsmedlem. "Hvis du fokuserer mest på det, behøver du ikke at bekymre dig om at ramme en reset-knap." Det handler også om at udvikle langsigtede sunde spisevaner, snarere end at nå til en hurtig løsning, tilføjer Mauney. "Saftpresning bør være en sjov strategi, der er bare en del af din kost, ikke det hele."
Vinde en præmie en dag! Indtast nu!
Solid mad vil altid være din go-to kilde til ernæring, men der er et par grunde til, at guzzling dine greens er godt i moderate mængder. Først bekvemmelighed faktoren. "Gør det, hvis du har problemer med montering i veggies eller frugter i løbet af dagen," siger Mauney. "Det er lettere at have nogle saft over at tage sig tid til forberedelse og spise en enorm salat." Ikke at nævne, du kan ikke ligefrem tage salat med dig på flugt, mens du kan slæbe en juice overalt du vil. Plus, kan det hjælpe dig med at få ned greens du ikke er nøjagtig glad for: en nylig undersøgelse fra Jamba Juice afslørede, at mere end 1 ud af 5 amerikanere siger, at de ville foretrække at drikke roer og mørke bladgrøntsager i saft over at spise dem hele.
En anden bonus? Frugt og grøntsager har en masse fiber, der tager tid for kroppen at fordøje. Saftpresning strimler, ned ved at fjerne nogle af huden og papirmasse, så din krop til hurtigt at absorbere de næringsstoffer, du har brug for, siger Mauney. En anden bonus til klemme i de ekstra næringsstoffer? Lysere hud og mere energi.
Vinde en præmie en dag! Indtast nu!
Robert Daly
ikke-så-Nice Side of Saftpresning
Det lyder som, så længe du ikke bruger juice som din eneste middel til overlevelse, der aren 't virkelig nogen ulemper, right? Ikke så hurtigt. Mens stripning fiberen fra dine frugter og grøntsager i en juice er godt for hurtigere fordøjelse, det har også negative virkninger. Det meste af fiberen bor i huden af den mad, og fjerne det betyder at du går glip af fordele som bedre tarm sundhed, lavere kolesteroltal og øget mæthed, bemærker Mauney. Så mens du hurtigt re absorbere energi, du går glip af den samlede pakke. "Hvis du har saft en dag, nyde hele frugter eller grøntsager den næste," anbefaler hun
En anden slag for saftfremstilling glorie:. Sukker. Mange diehards vælger at lave deres egen løgnehistorie derhjemme for mere kontrol over, hvor meget sukker går i hver drink. Mauney anbefaler en servering af frugt pr saft til at holde det under 20 g - og for at fjerne enhver chance for tilsat sukker komme ind i blandingen. "Hvis man ser på 2010 kostråd for amerikanerne og alle de øvrige anbefalinger om sukker indtag, er det om at begrænse tilsat sukker", siger Ward. "Det er aldrig til at begrænse fødevarer, der tilfældigvis er sød naturligt, det er ikke målet." Mens dette gør dem derhjemme juice klar til forbrug, det klasker et rødt flag på flaske sorter, som mange indeholder tilsat sukker. Men hvis det er mere din stil, skal du følge mindre end 20 gram per portion regel og sørg næringsdeklarationen lister en portionsstørrelse, siger Mauney. Hvis der er to, drikker halvdelen og gemme resten til senere.
Vinde en præmie en dag! Indtast nu!
iStock
Afkodning Back af Bottle
Hvis du er en saftpresning newbie, her er din guide til alle de fancy terminologi du finder i saft barer og på flasker
Koldpresset:.
proces, hvor juice er faktisk skabt. Det indebærer slibning frugt og grøntsager i en gennemtrængelig pose, klemme det med et vanvittigt pres, så den sidste dråbe saft blødninger ud, og efterlod uønsket pulp
Centrifugal:.
Hvis du ser dette, træde væk. Det er en hurtigere måde at skabe saften, men disse maskiner bruger opvarmede-up roterende vinger, som nogle tror væsentlige kokke - dermed eliminerer -. De hårde søgte næringsstoffer
High Pressure paskalisering (HPP) :
Dette er den store forskel mellem at frisk juice skal indtages umiddelbart, og aftapning juice. HPP er den proces, der gør det muligt for saft til at vare på hylderne i et par dage, eller endda uger, mens frisk juice (lavet klar til ordre på juice barer eller hjemme) skal indtages inden for 30 minutter til at få mest næringsstof bang for din sorteper. Forskning ikke læne enten måde, om HPP påvirker din saft. Må ikke ærgre sig, hvis det er angivet på flasken
Levende Enzymer:. Kærlighed Grace Når det er tid til at hente en store-købte flaske, det er dem, vi nå til Suja Elements: Grøn Charge: Kærlighed Grace: Beauty Elixir: Evolution Fresh: Søde Greens med Lemon: Blå Print:. White For dem, der ønsker at finde en juicebar, vi elsker den grønne Hopping app ($ 0,99, itunes.com ), fås i New York City og snart i Miami, Los Angeles, San Francisco, Dallas, Austin, Chicago, DC, og Boston. Ved hjælp af telefonens GPS-funktion, vil det spore barer nærmeste, og kategorisere dem baseret på, om juice serveres friske eller flaske, og om denne placering henvender sig til visse kosten begrænsninger (gluten-fri, veganske). I en fart? Brug betalingssystemet mulighed for at placere din ordre, før du selv ankommer, så du kan bare få fat i og gå.
Bortset næringsstoffer, dette er hvad du er ude efter i juice. Levende enzymer findes i frugt og grøntsager, men dø ud, når varmen er anvendt på dem. Saftpresning låser de levende enzymer i. Og fordi saftpresning bruger en større mængde frugt og grøntsager, end du ville tygge i et møde, du får en heftier dosis. Dette hjælper fordøjelsen og optagelsen af mad.
Vinde en præmie en dag! Indtast nu!
Vi prøvede det:. Juice til Love
trods fyldt med tonsvis af greens (grønkål, spinat, byg græs, lucerne og mere), saften smagte temmelig sød, siger redaktionelle assistent Lauren Cardarelli. "Det var den perfekte pre-workout snack til brændstof mig gennem en early bird spin-klasse."
"Det smager ligesom min morgen grapefrugt uden at nogen af besvær, "siger associeret skønhed redaktør Molly Ritterbeck. "Plus, phytonutrients og antioxidanter holde min hud glødende og rynker i skak Bonus.!"
Fås i enhver lokal Starbucks, denne intro til saftfremstilling drink " smager super frisk, og strejf af æble tilføjer den perfekte hit af sødme til en ellers veggie-tunge drikke, "siger assisterende webredaktør Samantha Shelton
Når en stærk dessert begær hits, skønhed direktør Heather Muir rækker ud efter denne tilfredsstillende blanding af cashew, vanilje, kanel og agave. "Det er så yummy, og sød nok til at tilfredsstille trangen uden at forlade mig følelse som jeg overdid det."
Vinde en præmie en dag! Indtast nu!
en
Tilbage
