Kurkuma ist ein Gewürz, das aus den Wurzeln der Pflanze Curcuma longa abgeleitet. Als native zu Südasien, dieses Gewürz hat in der indischen Küche aus Jahrhunderten verwendet. Die Kurkuma Pflanze ist ein Rhizom, ausdauernde Pflanze mit dem Ingwer-Familie.
Die Rhizome werden gekocht, getrocknet und gemahlen Kurkuma Pulver zu machen. Dieses Pulver ist tief orange-gelb in der Farbe und hat einen deutlich erdigen, leicht bitter und leicht pfeffrigen Geschmack und ein mustardy Geruch aufgrund der Anwesenheit einer Substanz namens Curcumin. Es wird am häufigsten als Gewürz in Currys und anderen südasiatischen Küche verwendet. Neben Verbrauch wird zum Färben und verleihen Farbe Senf Gewürze verwendet.
Dieses Gewürz gebildet hat einen Teil der indischen Kultur und Tradition seit undenklichen Zeiten und wird als pflanzliches Heilmittel angesehen aufgrund seiner entzündungshemmenden und therapeutische Eigenschaften. Es wird oft in den Ritualen verwendet, vor allem die "Haldi" Zeremonie der indischen Hochzeiten, wo eine Paste aus Kurkuma, um die Braut und Bräutigam Körper als Teil der Ehe Präparate angewendet wird. Als eine natürliche Kosmetik, wird es verwendet, um ihre Haut zu verschönern. Curcumin, andererseits kann eine Reihe von Krankheiten, wie Alzheimer-Krankheit, Diabetes, Allergien, Arthritis und anderen chronischen Erkrankungen zu behandeln. Als die am häufigsten verwendete Gewürz, ist es oft bezeichnet als die "Indian Safran".
KingdomPlantaeGenus Curcuma
Species C. longa
Wissenschaftlicher Name Curcuma longa
Gemeinsame NamesKunyit, Haridra, Haldi, Indischer Safran, und ArishinaIndian NamesHaldi (Hindi), Pasupu (Telugu), Manjal (Tamil), Manjal (Malayalam), Arasina (Kananda) , Haldar (Gujarati), Halud (Bengali) und Halad (Marathi) Vorteile von Kurkuma für die Haut:
Kurkuma wurde als Beauty-Produkt seit Jahrhunderten verwendet. Es ist eine kostengünstige und natürliche Art und Weise mehrere Hautprobleme zu behandeln und eine einwandfreie Haut zu bekommen. Es kommt mit einer Reihe von Vorteilen für die Haut.
Kurkuma ist wirksam bei der Behandlung von Akne durch seine antiseptische und antibakterielle Eigenschaften, die Pickel und Ausbrüche kämpfen einen jugendlichen Glanz auf der Haut. Kurkuma Gesichtsmaske hilft nicht nur Akne-Narben und Entzündungen zu löschen, sondern reduziert auch die Öl-Sekretion durch die Talgdrüsen. Sie können durch Mischen von Kurkuma Pulver und Sandelholz Pulver und Zugabe von Zitronensaft zu der Mischung eine Gesichtspackung vorzubereiten. Wenden Sie es auf Ihrem Gesicht für 10 Minuten und abspülen mit lauwarmem Wasser. Für Akne-Narben, eine Mischung aus Kurkuma und klarem Wasser auf die Markierungen für 15 Minuten anwenden.
Kurkuma ist vorteilhaft für fettige Haut, wie es die Produktion von Talg reguliert, um eine ölige Substanz, die von den Talgdrüsen produziert. Sandelholz wirkt als adstringierend und Orangensaft, eine Quelle für Vitamin C, hilft dem Flecken klar. Für fettige Haut, eine Paste von 1 ½ Esslöffel Sandelholzpulver Mischen und eine Prise Kurkuma, gemahlen mit 3 Esslöffel Orangensaft und wenden Sie es auf Ihrem Gesicht. Lassen Sie es für 10 bis 15 Minuten und abspülen mit lauwarmem Wasser.
Wenn Sie trockene Haut haben, können Sie eine Gesichtsmaske zu machen, indem 1 Eiweiß, 2 Tropfen Olivenöl, frischer Zitronensaft und Rosenwasser und eine Prise Kurkuma. Dies kann auf alle trockenen Bereichen wie Gesicht, Hals, Ellbogen und Knie angewendet werden. Lassen Sie es vollständig trocknen und dann mit warmem Wasser abwaschen
. [Lesen: Falten auf der Stirn]
Kurkuma, in Kombination mit anderen Zutaten, effektiv in feinen Linien und Falten zu reduzieren. Sie können durch Mischen von Kurkuma Pulver und Reispulver mit Rohmilch und Tomatensaft und wenden Sie es auf Ihrem Gesicht und Hals für 30 Minuten, um eine Gesichtspackung vorzubereiten. Spülen Sie mit lauwarmem Wasser. Dies wird Falten sowie aufhellen Ihre Haut zu reduzieren. Wenn Sie dunkle Kreise haben, können Sie eine Prise Kurkuma bis 2 Esslöffel Buttermilch hinzufügen und wenden es um die Augen für 20 Minuten. Spülen Sie mit kaltem Wasser ab. Dies ist wirksam, in Falten sowie dunklen Kreise zu beseitigen.
Agent ein ausgezeichnetes Peeling sein, Kurkuma die Zeichen des Alterns zu beseitigen helfen kann. Sie können eine Paste durch Besan (Gramm Mehl) und Kurkuma Pulver in gleichen Anteilen mit Wasser vermischt wird. Diese Paste kann auch in Rohmilch oder sogar Joghurt hergestellt werden. Wenden Sie es gleichmäßig auf Ihren Körper und lassen Sie ihn trocknen. Spülen Sie mit lauwarmem Wasser und schrubben Sie Ihr Gesicht sanft in einer kreisförmigen Bewegung.
Kurkuma helfen Dehnungsstreifen erleichtern kann. Zu diesem Zweck wird eine Mischung aus Besan (Gramm Mehl) und Kurkuma mit Joghurt /Rohmilch /Wasser auf die Dehnungsstreifen anwenden.
Kurkuma schnelle Hilfe bei Verbrennungen zur Verfügung stellen kann, dank seiner antiseptischen Eigenschaften. Sie können eine Mischung aus Kurkuma und Aloe Vera Gel auf die Verbrennung anwenden und erleben Sie die Wunde in kürzester Zeit heilen.
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