Gibt es wirklich so etwas wie fettarme Erdnussbutter ohne viele Kalorien? Die Antwort ist ja. Greifen Sie zu gemahlene Erdnussbutter, eines der magischsten Produkte in den Regalen heute.
Erdnussbutterpulver wird aus echten Erdnüssen hergestellt. Der Unterschied zwischen PB-Pulver und normaler Erdnussbutter? Die Pulverversion besteht aus entfetteten Erdnüssen, Das bedeutet, dass das gesamte überschüssige Öl aus den Erdnüssen herausgepresst wird, bevor sie das Glas erreichen. Wie der Name schon sagt, Erdnussbutterpulver gibt es in Pulverform, Das bedeutet, dass Sie Wasser hinzufügen müssen, um die PB-Textur zu erhalten.
Dies ist der wirklich erstaunliche Teil. Dank dieser entfetteten Erdnüsse, PB-Pulver hat einen Bruchteil des Fetts und der Kalorien des normalen Zeugs. Eine Portion mit 2 Esslöffeln normaler Erdnussbutter hat etwa 200 Kalorien und 16 Gramm Fett. während die gleiche Menge des Erdnusspulvers etwa 45 Kalorien und 1,5 Gramm Fett enthält. Es ist wichtig zu beachten, obwohl, dass, sobald Sie Wasser in 2 Esslöffel des Pulvers einrühren, Sie erhalten 1 bis 1 1/2 Esslöffel echte Erdnussbutter, Daher müssen Sie möglicherweise die Portion verdoppeln. Immer noch beeindruckende Statistiken! PB in Pulverform hat mindestens 50 Prozent weniger Kalorien und 80 Prozent weniger Fett als sein traditionelles Gegenstück.
Es gibt nur einen Schritt! Alles, was Sie tun müssen, ist das Pulver mit Wasser zu mischen, rühre es auf, und du hast Erdnussbutter! Wenn Sie eine einzelne Portion des Zeugs zubereiten, Beginnen Sie damit, 2 Esslöffel Pulver mit etwas Wasser zu mischen. Langsam, fügen Sie mehr Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Fühlen Sie sich frei, etwas Süßungsmittel und/oder Salz hinzuzufügen, vor allem, wenn die von Ihnen verwendete Marke sie nicht bereits enthält. Jetzt haben Sie kalorienreduzierte fettarme PB, die Sie überall dort verwenden können, wo Sie normale Erdnussbutter verwenden würden.
Zwei meiner Lieblingsmarken sind PB2 (hergestellt von Bell Plantation) und Just Great Stuff (hergestellt von Betty Lou's). Beides findet man in ausgewählten Supermärkten, insbesondere solche mit einem guten Sortiment an Naturprodukten, und online. Ebenfalls, Supermarkt-Grundnahrungsmittel Jif hat auch mit der Herstellung von Erdnussbutterpulver begonnen.
Sobald Sie es mit Wasser mischen, Sie können pulverisiertes PB überall verwenden, wo Sie normales PB verwenden würden. Aber das ist nicht alles! Das Pulver selbst kann jederzeit als Zutat verwendet werden, wenn Sie eine gute Dosis Erdnussbuttergeschmack benötigen!