Öl Frage, Kokosöle
Frage
Nach dem Verzehr ranzigen Fette und Öle durch mein ganzes Leben, ich versuche jetzt meine Ernährung so zu fixieren, dass es gesündeste für mich sein kann, und ich würde mit zu beginnen? Festsetzung meine Fette und Öle. Korrigieren Sie mich, wenn ich falsch liege, aber auf Grund meiner eigenen Forschung, alle Öle, vor allem mehrfach ungesättigte Öle, da sie so instabil sind, müssen nicht raffiniert, organisch sein, kaltgepresst, Jungfrau und in dunklen Glasflaschen gespeichert, so dass die Vorteile des Öls kann geerntet werden. Ich habe kein Problem, Oliven-, Hanf und andere Arten von Ölen in all diesen Kriterien, aber es ist ein bisschen hart für mich, eine Kokosöl zu finden, die alle diese Kriterien abdeckt. Ich habe kein Problem, eine Kokosöl zu finden, die organisch ist, nicht raffiniert, kaltgepresst, und Jungfrau, aber es ist die Verpackung, die nicht zusammenpassen scheint. Ich habe sehr viele Kokosnußöle gesehen in Plastikdosen gelagert werden, die klar waren. Ist das akzeptabel ist, und wird dies das Öl ranzig, freie Radikale gefüllt und zum Verzehr ungeeignet machen?
Ich weiß, mit mehrfach ungesättigten Ölen ist es wichtig, dass sie in dunklen Glasflaschen im Kühlschrank aufbewahrt werden, um UV-Verschlechterung und die Oxidation zu verhindern. Allerdings bedeutet dies auch, als auch auf Kokosöl anwenden? Ich dachte, Kokosöl würde eine Ausnahme sein, weil, wie stabil es ist. Welche Art von Verpackung denken Sie, ein Muss für sie ist? Zum Beispiel ist ein Glasbehälter ein Muss für das? Ist es gelb oder UV-Sperr sein?
Antwort
Grüße liebe Andrew,
Klingt wie Sie Ihre Ernährung aktualisieren und vor allem auf gesunde Fette konzentrieren, da Sie die Gefahren von kommerziell verarbeitete Öle realisiert haben. Ich begrüße Sie in Ihren Bemühungen!
In Bezug auf Verpackung von Kokosöl: IMO klare Kunststoff ist akzeptabel, aber es wird empfohlen, dass Sie speichern das Öl aus dem direkten Sonnenlicht. Wenn das fraglich ist, dann ist es wahrscheinlich besser für Sie bei Ihnen in irgendeiner Art von undurchsichtigen Behältern zu erhalten. In jedem Fall ist der Kunststoff selbst, das Öl nicht ranzig usw. Kokosöl machen meist gesättigte und daher sehr stabil. Im Gegensatz zu polyunsaturated Öle, Kokosöl benötigt keine Kühlung.
Genießen Sie die Güte von Coconut Oil!
Chef Jem