Trockene Vers gekocht
Frage
Ich kaufte vor kurzem ein Paket von Linsen. Die Vorderseite der Verpackung heißt es: "80 Kalorien pro Portion!" Auf der Nährwertkennzeichnung ist die Portionsgröße 1/4 Tasse trockener = 80 Kalorien. Nun, natürlich werde ich die Bohnen nicht essen trocken, so nahm ich die genaue Portionsgröße (1/4 Tasse) und zugesetztem Wasser, um sie zu kochen. Die Linsen dann mit Koch erweitert und beim Kochen kommt es heraus zu 1/2 Tasse gekocht. Ist der Kaloriengehalt noch 80 Kalorien? Oder wäre es sein? Ich habe nur Wasser auf die 1/4 Tasse trockener Portion, so gehe ich davon aus, dass der Kaloriengehalt immer noch die gleiche sein würde, aber ich möchte, da der gekochten Portion = 1/2 Tasse, um sicherzustellen. Vielen Dank!
Antwort
Hallo KM!
Vielen Dank für Ihre Ernährung Frage. Es gibt keine Kalorien in Wasser, so dass es nicht den Kaloriengehalt der Bohnen ändern würde. Es ändert sich nur Ihre Portionsgröße. Die Kalorienzahl wird auf 1/4 c von trockenen Bohnen basieren, weil die Menschen sie für mehr oder weniger Zeit zu kochen, die die Trockenmessung der Bohnen ändern könnte gekocht (Tassen gekocht). Wenn Sie mit 1/4 C trocken gestartet wird es noch 80 Kalorien.
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-George Rapitis
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