Kohlsuppe
Frage
Wie können Sie mir eine echte Kohlsuppe Rezept geben, nicht derjenige, der über das Netz angenommen gebucht wird, Gewicht zu verlieren zu helfen.
Antwort
Liebe Isabel,
Hier russische _authentic_ Kohlsuppe Rezept
Für die Betroffenen über die Aufnahme von Kohlenhydraten
bietet dieses Rezept weniger als 15 g Kohlenhydrate in einem 1,5 Tasse Portion
. Zutaten:
1 1/2 Pfund. Rindfleisch
1 1/2 Pfund. Sauerkraut
3 Unzen Pilze getrocknet
1/2 c eingelegte Pilze Jahr (optional) 1/2 Karotte, geschreddert
1 Kartoffeln, in Würfel geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
1 /2c Sellerie Wurzel, gehackt
1/2 c Sellerie Stiel und Blatt, gehackt
1 T Dillkraut
3 Lorbeerblätter
4 Knoblauchzehen, gewürfelt
1 T Sonnenblumenöl
1 T Schwer Creme
1/2 c saure Sahne
8 Pfeffer, ganze
1 TL getrockneter Majoran
2 Stunden das Rindfleisch mit der Hälfte der Zwiebeln, Karotten und Sellerie in 2 Liter Wasser aufkochen . Nach 1 Stunde mit Salz abschmecken. Drain, dann schneiden Sie das Rindfleisch in 1-Zoll-Würfel, die Brühe zu reservieren.
In einer großen Schüssel ovenproof, pour 1 Liter Wasser über das Sauerkraut gekocht, das Öl und die harte Sahne. Decken Sie die Schüssel und legen Sie sie in den Ofen bei mittlerer Hitze für 30 Minuten oder bis das Kraut weich ist
Die Pilze und Kartoffeln in einen Topf geben. 2 Tassen kaltes Wasser und kochen, bis die Pilze und Kartoffeln weich sind. Entfernen Sie Pilze und in dünne Streifen schneiden. Mischen Sie alle Zutaten gekocht mit der Brühe. Mit Salz und kochen für 20 Minuten mehr. Setzen Sie beiseite, Deckel mit einem dicken Tuch und 20 Minuten einstellen lassen. Falls gewünscht, fügen Sie jede Portion in Essig eingelegte Pilze. Servieren mit Rindfleisch, saure Sahne, Knoblauch und frischen fein gehackten Dill.