Süßkartoffeln und Yams
Frage
Sehr geehrter Herr Damen und Herren,
ich Süßkartoffeln lieben. Die, die ich in den USA aßen, waren Orange auf der Innenseite. Allerdings sind die, die in Frankreich elfenbeinfarbig auf der Innenseite. Sind diejenigen, die in Frankreich Süßkartoffeln oder Yams, bitte? Auch, was sind die Nährwerte von Süßkartoffeln, Yams und Kochbananen?
Dank für Ihre Zeit und Know-how Dank.
Rochelle :)
Antwort
Hallo Rochelle,
Yams und Süßkartoffeln sind zwei sehr verschiedene Gemüse. Was Sie in den USA aß eine Vielzahl von süßen Kartoffeln sind, ist die in Frankreich eine andere Sorte von Süßkartoffel. Süßkartoffeln sind eigentlich die Knolle einer Blume in der gleichen Familie wie eine Ringelblume. Wahre Yams kommen aus einer Familie von Knollen, die von enormer Größe sein kann und werden manchmal als Name oder gelb Namen bekannt und in Südamerika im Allgemeinen gefunden.
Süßkartoffeln sind reich an Beta-Carotin (Vitamin A) und Ballaststoffe und sind auch eine anständige Quelle von Kalzium.
Plantains sind eine gute Quelle für Kalium, Ballaststoffe und enthalten eine anständige Menge an Magnesium und Selen sowie einige Vitamin A.
sowie Beide Lebensmittel enthalten andere Nährstoffe
aber diejenigen aufgelistet sind bemerkenswert.
Danke,
Dan Haley, CNC
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