Fiber Supplement plus Calcium, Kautabletten
Frage
Hallo zusammen
Ich nahm vor kurzem eine Kautablette Faser + Calcium Behälter (Walgreens Marke) und sah, dass es enthielt "teilweise hydrierten Guarkernmehl". Ich frage mich, ob diese Zutat sicher ist. Ich frage wegen des schlechten Ruf, dass "teilweise gehärtete Öle" haben, aber nicht sicher, ob es eine andere Verbindung als den Prozess der "Partialhydrierung" ist. danke
Antwort
Hallo Chris,
Ich bin für mindestens zwei Gründen verwirrt:
1. Der Begriff "teilweise gehärtet" beschreibt eine _oil_, die leicht hydriert wurde zu mäßig den Schmelzpunkt auf einem höheren Temperaturbereich zu verschieben und die Stabilität des Öls zu erhöhen. Teilweise bleiben hydrierte Öle flüssig und werden in einer Vielzahl von Lebensmittelanwendungen verwendet.
Guarkernmehl eine wasserlösliche Faser, die kein Öl enthält, so ich stelle mir vor, eine harte Zeit, wie "partially Guarkernmehl hydriert" überhaupt möglich ist.
2. Nun, ich bin auf der Suche auf Zutatenliste der "Fiber Supplement plus Calcium, Kautabletten" von Walgreens.
Dort heißt es: "Inulin eine natürliche pflanzliche Faser, Sorbitol, Kalziumkarbonat, Zitronensäure, Magnesiumstearat, künstliche Aromen, FD /C Blue 2 Aluminum See, Cholecalciferol Vitamin D3" - könnten Sie bitte senden Sie mir die genaue Liste der Zutaten auf Ihre Flasche?
= TZ
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