Süßstoffe
Frage
Gebrauchte ich eine Menge von Zucker zu essen. Dann ging ich zu saccarin, Aspartam etc .... Jetzt nehme ich Agavennektar. Gibt es noch andere Süßstoffe, dass ich versuchen sollte, das kann für mich besser sein? Soll ich gleich um nur von Zucker zu künstlich avave - vielleicht nur mit dem Aufenthalt, der mir auf lange Sicht schaden.
Antwort
Hallo Gary,
Schön, dass Sie auf Zucker sind das Abholzen! Es ist ein harter Job, aber ist es wirklich wert.
Nun ist die Frage, was tun Sie als Süßstoff verwendet werden soll. Dies hängt davon ab, warum Sie Ihre Zucker beobachten und welche Arten von Lebensmittel, die Sie gerne /Bedürfnis zu essen. Im Wesentlichen, was Sie mit "besser" bedeuten kann anders sein als das, was andere bedeuten, so werde ich versuchen, verschiedene Alternativen zu decken. Ich einig, dass mit nur einem von irgendetwas unterwegs ist, kann man auf lange Sicht schaden. So mischen sie. Eine Möglichkeit ist ein Süßstoff für Ihre Getränke zu haben, ein weiteres zum Backen oder in Backwaren und ein anderes für Schokolade oder Süßigkeiten. Sie wollen einfach nicht unwissentlich in großen Mengen von etwa splenda zu nehmen, nur weil es in alle Arten von Lebensmitteln wird immer. Sie werden bewusst, Marken zu werden haben. Soweit Zucker als eines der Süßstoffe verwendet herum zu schalten, I suchen fast nie es absichtlich zu verwenden, da es in in dem Speicher fast jeder Nahrung ist. Das "fast" ist, weil ich gelegentlich Domino Punkte, die kleinen Blöcke von Zucker, Spaß zu fallen in den Tee finden Sie. Ein Freund schmückt sie für mich, so dass es ein Sonderfall ist.
Es gibt viele Süßstoffe, aber sie sind sehr unterschiedlich in ihrer Anwendungen und der chemischen Zusammensetzung. Ich denke, dass die häufigsten Anliegen sind, ob sie natürlich sind (dh. Wenn in der Natur gefunden werden, können in einer Fabrik hergestellt werden) und wo sie auf den glykämischen Index sind (ein Maß für die Wirkung auf den Blutzucker und die daraus resultierende Insulinspiegel).
Artificial im Vergleich zu natürlich. Es sieht aus wie Sie bereit sind, künstliche Süßstoffe zu verwenden. Ich denke, dass diese Arten von Süßstoffen eine wichtige Rolle für Menschen mit Diabetes dienen oder die sind sehr streng über Low-Carb-Essen. Aber wie alles, verwenden Sie sie in Maßen. Ich erschaudern, wenn ich sehe Leute guzzling Diät-Cola, wie es Wasser, vor allem Kinder. Aber das bedeutet nicht, dass sie nicht sicher sind, wenn richtig eingesetzt. Viele natürliche Dinge, wie Arsen, sind nicht sicher. Und viele künstliche Dinge sind sicher und verbessern auf etwas.
In der künstlichen Kategorie, persönlich vermeide ich Aspartam aber Saccharin und Sucralose so weit ok sind. Was Sie hängt davon ab, welchen Geschmack bevorzugen Sie und was Sie sind "Angst" von da alle diese Süßstoffe eine negative Summen um sie sammeln - vor allem, bevor ein neuer Süßstoff eingeführt werden soll. Saccharin bekam einen schlechten Ruf als Krebs verursacht, die falsch erwiesen, aber einmal verdorben ist es schwer für die Menschen zurück zu gehen. Aspartame kam. Es ist im wesentlichen aus zwei Aminosäuren, die es natürlicher klingen macht, aber es ist wirklich nicht. Sucralose (Splenda) ist auch künstlich, sondern gibt vor, es ist natürlich. Sie nahmen sogar einen Namen, wie "Saccharose" aussieht. Sehr schwierig. Splenda scheint in Ordnung für mich, aber es ist das neueste ein, so dass Sie Grund zur Sorge geben kann. Ihre Entscheidung wird von Ihrer Persönlichkeit ruhen. Auch hier ist meine grundlegende Ratschläge diese in Maßen zu verwenden. Sie sind kostengünstig und bequem und Sucralose kann in Backen verwendet werden und so diese Gruppe ist ein wichtiges Werkzeug, wenn Sie Diabetes oder hart arbeiten, verwalten, Gewicht zu verlieren.
Auf der natürlichen Seite der süßen, gibt es im Wesentlichen Zuckeralkohole , verschiedene exotische Zucker werden (lo han quo zum Beispiel) untersucht, und Fruktose (Zucker in den Früchten und anderen Pflanzen, wie Agave). Zuckeralkohole sehr zur Verfügung stellen kann, einen sehr niedrigen Blutzucker-Effekte, die Bereitstellung süßen Geschmack für Diabetiker, strenge niedrige carbers oder Menschen, die Süßigkeiten, vor allem Schokolade haben wollen, wollen aber Blutzucker Effekte zu minimieren mehr gesund zu essen. Die Zuckeralkohole, erkennbar, da sie alle Ende in "-ol", sind sehr unterschiedlich in glykämischen Index. Maltitol, die häufigste ist tatsächlich vergleichbar mit Fruktose (Zucker in Obst und in Ihrem Agavendicksaft gefunden). Also kann ich es nicht niedrigen glykämischen betrachten. Erythritol ist natürlich und extrem niedrig in den glykämischen Index und ist meine aktuelle Lieblings als "ernst" natürliche Low-Carb-Süßstoff. Es ist teuer und nicht gut für alle, obwohl verwendet. Es gibt mehrere exotische, niedrigen glykämischen Süßstoffe gibt, aber wirklich bereit, sie sind nicht für breite Verbrauch noch. Ich mag von Unternehmen zu kaufen, sie beide für meine Gesundheit mit und die Schaffung von mehr süßen Optionen zu fördern. Stevia ist sehr niedrigen glykämischen und ist weit verbreitet. Haben Sie das noch versucht? Es hat einen Lakritz Geschmack, dass einige Leute zu empfindlicher als andere sind. Ich geschehe, es zu mögen und eine kleine Flasche Flüssigkeit stevia mit mir (ideal für Eistee) tragen. Ich empfehle Ihnen, es zu versuchen. Dann gibt es Süßstoffe aus einer Vielzahl von Pflanzen isoliert, wie Agave, die so ziemlich vergleichbar mit Fruktose sind. Ihre genaue Zusammensetzung variiert je nachdem, wie sie isoliert oder hergestellt werden. Aber jeder von ihnen sind in Ordnung und sind besser für Sie als Zucker (Saccharose). Gehen Sie einfach mit dem, was schmeckt gut zu dir oder gefällt die Stimmung, das heißt. sind Sie ein Feinschmecker, die sonnigen Mexiko sieht, wenn man von Agave sind partaking oder so süß sehen Sie nur süß und so wollen nur je nachdem, welche Fructose Quelle am wenigsten teuer und am bequemsten ist. Denken Sie daran, dass die Unternehmen die Zahlen alle spinnen sie wollen, aber Fructose Fructose Fructose ist und obwohl dies als Saccharose gesünder ist, es ist kein Low-Carb oder ein Diabetiker Süßstoff.
Nun, nach all dem, ich nehme an wäre zusammenzufassen eine Vielzahl von Süßstoffen zu verwenden (wie Sie vermutet), die alle in Maßen verwendet werden (nicht ein 6-Pack von Soda verputzen oder essen Pfund Kuchen und Süßigkeiten, nur weil sie zuckerfrei sind), versuchen Sie stevia und weiterhin Alternativen zu kaufen, um sie zu Saccharose und Produkten. Sie sind sehr stark in diesem Land benötigt.
Hier ist eine kleine Tabelle von Süßstoffen, die helfen können. Die Zahlen sind nicht exakt, aber ihre relative Reihenfolge ist richtig. Es gibt immer noch Unterschiede in, wie die Zahlen erreicht werden
Glukose -. 100
Maltose - 100
Maissirup - 85-92
Saccharose (Haushaltszucker) - 65 (4 Kalorien /Gramm)
Honey - 50
Laktose (Milchzucker) - 46
Polyglycitol /hydriertem Stärkehydrolysat - 39
Maltitol - 36 (2,7 Kalorien /g)
Fruktose (Fruchtzucker) - 23
Xylitol - 13
Isomalt - 9
Sorbitol - 9
Erythritol - 0 (0,2 Kalorien /Gramm)
Vielen Dank für Ihre Frage, und der Erfolg der Zucker Gewohnheit zu treten,
Arlene
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