Irgendwann auf dem Weg hat Snacking einen schlechten Ruf als etwas, das Sie nicht tun sollten. Die Auswahl gesunder Snacks ist jedoch für Ihre allgemeine Gesundheit intelligent - insbesondere wenn Sie Typ -2 -Diabetes haben. Diejenigen mit dem Zustand machen nicht genug Insulin oder verwenden Insulin nicht gut. Insulin ist etwas, was unser Körper braucht, um Glukose (Zucker) in Zellen zu bewegen, damit es für Energie verwendet werden kann. Wenn dieser Vorgang schief geht, kann es einen hohen Blutzuckerspiegel verursachen.
Aber was Sie in Ihren Körper geben, kann helfen. "Für manche Menschen kann das Snacking zwischen den Mahlzeiten beim Blutzuckermanagement helfen" Podcast und Blog. Ziel ist es, nährstoffreiche Lebensmittel und kleine Snacks auszuwählen, die dazu beitragen, Ihre gesunden Ernährungsziele zu unterstützen und Ihren Blutzucker in Schach zu halten.
„Konzentrieren Sie sich auf darmgesunde Ballaststoffe, gute Fette und nährstoffreiche Lebensmittel, die wichtige Vitamine, Mineralien und Antioxidantien bieten“, sagt Weiss. Sie empfiehlt, nach Snacks zu greifen, die mageres Eiweiß, Vollkornprodukte und Nicht-Stärkungs-Obst und Gemüse enthalten. Und versuchen Sie, verarbeitete Lebensmittel, raffinierte Kohlenhydrate, gesüßte Getränke und hochkarätige Chips fernzuhalten.
Nicht sicher, wo ich anfangen soll? Probieren Sie einige dieser nahrhaften, köstlichen DIY -Snack -Ideen von Weiss aus.
Burcu Atalay Tankutgetty Bilder Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und ist mit guten Nährstoffen vollgepackt. "Thunfisch ist eine Quelle von hochwertigem Protein", sagt Weiss. "Und Avocados fördern das Sättigungsgefühl und haben Natrium, Zucker und Cholesterinspiegel gering." Zusammen können diese Zutaten dazu beitragen, Sie zu füllen und Ihren Blutzucker ruhig zu halten.
Mischen Sie eine Dose Thunfisch mit ein paar Esslöffeln mit gehackten roten Zwiebeln und einem leichten Mayo oder schlichten griechischen Joghurt. Dann eine Avocado halbieren und die Mischung innerhalb einer Hälfte schöpfen. (Sie können die andere Hälfte einwickeln und für morgen speichern.)
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Bevorzugen Sie etwas auf der süßeren Seite? Dieser köstliche Snack verwendet Boost Ernährungsgetränke Um Ihnen zu helfen, viel Protein zusammen mit wichtigen Nährstoffen wie Calcium und Vitamin D. zu erhalten. oder Glukosekontrolle max 30G Proteingetränk - Beide Getränke erzeugen klinisch eine geringere Blutzuckerreaktion im Vergleich zu einem Standard -Ernährungsgetränk bei Menschen mit Typ -2 -Diabetes.
Um dieses Rezept zu erstellen, gießen Sie nur acht Unzen beider Getränke in einen Behälter mit einem eng anliegenden Deckel. Fügen Sie drei bis vier Esslöffel Chia -Samen hinzu, sichern Sie den Deckel und schütteln Sie kräftig. Kühlen Sie bis dick, zwischen drei Stunden und über Nacht. Teilen Sie zwischen zwei Schalen und mit Beeren und einem Schuss einfachen griechischen Joghurt. Die mit Chiasamen in Kombination von Nährstoffgetränken bieten Ihnen einen proteinreichen Snack, der Ihnen helfen kann, sich stundenlang voll zu fühlen, sagt Weiss.
„Eine halbe Tasse kleiner Quarkhauskäse hat über 12 Gramm befriedigenden Eiweiß und einige Forschung zeigt, dass es helfen kann, mit Blutzucker zu gelangen “, sagt Weiss. Und Beeren sind mit Ballaststoffen gepackt, um die Verdauung zu verlangsamen und Ihren Blutzucker gleichmäßig zu halten. Entscheiden Sie sich für den Käse mit reduziertem Fett, um gesättigte Fettsäuren in Schach zu halten.
Alles, was Sie brauchen, um dieses Gericht zu machen, ist ein bisschen Hüttenkäse, einige Beeren und Pantry -Grundnahrungsmittel. Schichten Sie den Hüttenkäse in einer kleinen Schüssel mit einer Handvoll frischer Blaubeeren oder Himbeeren sowie ein paar Esslöffel Vollkornfrühstück und gehackten Nüssen.
Ein schöner Vorteil dieses Snacks ist, dass Sie ihn in Schüttung mischen und in Handvoll-Größe-Portionen teilen können, die Sie während der Woche essen können. Die Süße in der Mischung stammt von den Rosinen und getrockneten Aprikosen, die nicht zu Zucker enthalten sind, betont Weiss. „Eine Handvoll dieser Trail -Mischung liefert gesunde Fette, Ballaststoffe und Protein“, sagt sie und kann dazu beitragen, Ihren Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.
Um es zu schaffen, kombinieren Sie einfach leicht geröstete Walnüsse und Mandeln mit Kürbis oder Sonnenblumenkern. Mischen Sie dann Rosinen oder gehackte getrocknete Aprikosen. Achten Sie darauf, dass die Portion von Obst auf 1 oder 2 Esslöffel serviert wird, um Blutzuckerspitzen zu vermeiden.
Hast du Erdnussbutter und einen Apfel zu Hause? Du bist bereit für diesen Snack. Kern einen roten oder grünen Apfel und schneiden Sie ihn in dicke Ringe. Dann ein bis zwei Esslöffel Erdnussbutter über den Ringen verteilen. Top sie mit ein paar Esslöffeln gehackter Nüsse und Rosinen und einem Streut von Vollkornoziats.
"Ein mittlerer Apfel hat über vier Gramm Ballaststoffe", sagt Weiss. "Fügen Sie etwas Nussbutter, gehackte Walnüsse, Hafer und Rosinen in die Mischung hinzu und Sie haben einen Snack, der mit über sieben Gramm Ballaststoffen füllt und befriedigend ist." Faser, wie sie betont, kann auch helfen, den Blutzucker zu bewältigen.
Poh Kim Yeoh / Eyeemgetty Bilder Traditionelle im Laden gekaufte Muffins sind mit weißem Mehl und zu Zucker hinzugefügt, sagt Weiss. Und das kann zu Blutzuckerspitzen und Tropfen führen und Sie fühlen sich miese. Verwenden Sie stattdessen proteinreiche Eier, um Snack-Muffins zu erzeugen.
Zum Herstellen von sechs Eiern mit zwei Esslöffeln mit zerkleinertem Cheddar oder Mozzarella-Käse verquirlen. Fügen Sie eine Tasse fein gehacktes Nicht-Stärken-Gemüse hinzu, wie Brokkoli, Blumenkohl, Tomate oder Zwiebel oder eine Mischung von jedem. Sprühen Sie sechs Muffinddon mit Nicht -Stickspray, füllen Sie sie mit der Eiermischung und backen Sie bei 350 ° F ca. 18 Minuten. Snack an einem heute und kühlen Sie die anderen in einem versiegelten Behälter, um später in der Woche zu essen.
Machen Sie zu Hause Ihr eigenes Wurstbrett! Weiss mag diesen Snack, weil er mit Protein und Faser gepackt ist. „Hummus wird oft als Dip genossen, was zu mehr Gemüsekonsum fördert“, betont sie.
Beginnen Sie mit einem Mini-Servierbrett und setzen Sie eine kleine Schüssel Hummus neben Karotten, Brokkoli-Blumen, Radieschen, Sellerie oder einer anderen Kombination von Nicht-Stärkungs-Gemüse. Apfelscheiben und Mandeln runden die Mischung ab.