Was ist die Pegan -Diät? Experten teilen die Vor- und Nachteile des meist pflanzlichen Lebensstils

Sie haben von all den beliebtesten Diäten des Augenblicks gehört: vegan , flexitarisch , keto , pflanzlicher basiert , paläo , mediterrane , Whole30. Aber ist Peganismus (ja, Sie haben das richtig gelesen) auf Ihrem Radar?

Die Pegan -Diät - eine Kombination aus Veganer und Paläo - ist einer der neuesten Esspläne, die als großartig für Ihre Gesundheit angepriesen werden. Erstellt von dem Bestsellerautor Mark Hyman, M.D. und detailliert in sein Buch Die Pegan -Diät betont die Pflanzen über alles andere:Der größte Teil jeder Teller ist vegan, während ein Viertel Ihrer Ernährung Fleisch und Eier ist.

Verwandte Geschichten The Best Diets for Weight Loss im Jahr 2022 "Es ist keine der bekanntesten Diäten, die es seit vielen Jahren gibt" , ein Assistenzprofessor für Medizin bei Johns Hopkins Medicine und ein Dual-Board-zertifizierter Spezialist für medizinisches Gewichtsmanagement. Aber "es hat Ähnlichkeiten mit einigen der Essmuster, die mehr untersucht wurden."

Dr. Hyman behauptet und untere Entzündung , was zu insgesamt besserer Gesundheit führt. Der Plan hat jedoch auch seine Skeptiker und ist sehr restriktiv. Hier finden Sie alles, was Sie über die Pegan -Diät wissen müssen, so Experten.

Was ist die Pegan -Diät?

Wieder kombiniert die Pegan -Diät den Veganismus mit Paleo. Stellen Sie sich es eher als pflanzlich ausgerichtete Paläo oder eine modifizierte Version des vegetarischen Essens vor, da Vegans Kann keine tierischen Produkte essen. Pegans können inzwischen.

Obst und Gemüse (plus Nüsse und Samen) sollten etwa 75% Ihrer Pegan -Diät ausmachen, sagt Jerlyn Jones, R.D.N., L.D. , ein registrierter Ernährungsberater in Atlanta. Die restlichen 25% Ihres Telleres können mit Eiern, Fleisch, Geflügel und Fisch gefüllt werden. Öle hoch in gesunden Fetten (wie Kokosnuss- und Avocadoölen), milchhaltige Alternativen auf pflanzlicher Basis und minimale Mengen an schwarzem Reis, Hülsenfrüchten und Quinoa sind ebenfalls ein faires Spiel. Wann immer möglich, betonen Sie Nicht-stärkere Gemüse (wie Brokkoli anstelle von Kartoffeln), niedrig-glykämische Lebensmittel und Bio-Fleisch.

Sie müssen auch einige Lebensmittel aus Ihrer Ernährung herausschneiden, bemerkt Jones:Die meisten Getreide, einschließlich Hafer und Weizen, sind kein faires Spiel. Planen Sie auch, alle Milchprodukte abzugeben. Und da diese Diät von Paläo inspiriert ist, sind verarbeitete Lebensmittel ebenfalls off-Limits.

Was sind die Vorteile der Pegan -Diät?

Die Pegan -Diät ähnelt anderen Ernährungsplänen mit nachgewiesenen Vorteilen, stellt Dr. Rajagopal fest. Es ähnelt der mediterranen Diät, da es sich um Vollwertkost und gesunde Fette befasst, unterscheidet sich jedoch, da Körner und Milchprodukte ausgeschlossen sind. Für bestimmte Patienten könnte dies das größte Verkaufsargument sein.

„Wir wissen, dass Diäten, die im Allgemeinen bei Getreide oder Kohlenhydraten niedriger sind, für Leute, die Probleme mit Blutzucker haben, hilfreich sein können“, fährt Dr. Rajagopal fort. "Das kann dazu beitragen, ihre glykämischen Zahlen zu senken." Auf diese Weise kann das Schneiden von Körnern auch dazu beitragen, Triglycerides zu senken , was zur Verhärtung oder Verdickung der Arterien beitragen kann und das Risiko von Schlaganfall, Herzinfarkt und Herzerkrankungen erhöht.

Fragen Sie sich:"Kann ich für den Rest meines Lebens diesen Weg essen?"

„Es gibt immer gesundheitliche Vorteile, mehr Obst und Gemüse zu essen, die voller Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien sind“, fügt Jones hinzu. Diese Nährstoffe können helfen, vor Entzündungen, Herzerkrankungen, Typ -2 -Diabetes zu schützen und Fettleibigkeit. Pegan-Essen hilft auch „möglicherweise“ Gewichtsverlust, sagt sie:„Weil es sich darauf konzentriert, Vollwertkost und wenige mit hohem Zucker zu essen und hoch verarbeitete Lebensmittel zu essen.“

Andere potenzielle gesundheitliche Vorteile der Pegan -Diät, einschließlich niedrigerer Blutdruck, wurden in klinischen Studien nicht beobachtet, wie Dr. Rajagopal feststellt, da sich so wenig Forschung speziell auf diesen Essplan konzentriert hat. Die Jury ist immer noch nicht auf klinischer Ebene.

Was sind die Nachteile der Pegan -Diät?

Jones ist skeptisch gegenüber jeder Ernährung, die „ganze Lebensmittelgruppen oder Makronährstoffe„ eliminiert oder stark einschränkt “, einschließlich in diesem Fall Kohlenhydrate. "Auch wenn Sie ein Multivitamin einnehmen, werden Sie immer noch einige kritische Nährstoffe vermissen", sagt sie. Dr. Rajagopal drückt ähnliche Besorgnis über Milchprodukte aus, da es denjenigen, die es verarbeiten können, zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet.

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Wenn Sie allergisch gegen die wichtigsten Lebensmittel der Ernährung wie Nüsse oder Samen sind, können Sie Schwierigkeiten haben, genügend gesunde Fette zu bekommen, fährt Dr. Rajagopal fort. Typ-1-Diabetiker sollten auch Vorsicht walten lassen, wenn sie eine kohlenhydratarme Ernährung starten, sagt sie, da dies zu gefährlich niedrigem Blutzucker zuzuwenden, wenn nicht überwacht.

Und obwohl es nicht ganz so restriktiv ist wie Keto, erfordert die Pegan -Diät eine Menge Voraussicht - und Geld, erklärt Jones. „Die Begrenzung der Lebensmittelauswahl oder die Befolgung starre Speisepläne kann eine überwältigende, frustrierende Aufgabe sein“, warnt sie. "Fragen Sie sich bei einer neuen Ernährung immer:" Kann ich für den Rest meines Lebens so essen? "Wenn die Antwort nein ist, ist der Plan nicht für Sie."

Es gibt einfach nicht die gleiche Forschung, die die Pegan-Diät unterstützt wie andere, bekanntere Ernährungspläne, einschließlich der mediterranen Diät, erklärt Dr. Rajagopal. Am Ende schlagen beide Experten vor

Zusätzliche Forschung von Bryce Edmonds.