In einer Studie aus Mexikos Instituto Mexicano del Seguro Social Frauen und Männer, die eine Woche lang eine Avocado pro Tag aßen, hatten eine Verringerung des Gesamtcholesterinspiegels von 17 Prozent. Die erstaunlichen Details:Während ihr Level an ungesunden LDL und Triglycerides fiel, stiegen die guten HDL -Werte tatsächlich - dank der hohen „guten“ -Ans ungesättigten Fetts der Avocado. Diese Fettfrucht ist auch voller Cholesterinschneider-Beta-Sitosterol. Schauen Sie sich beeindruckender gesundheitliche Vorteile von Avocado an .
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Egal, ob sie frisch, sonnengetrocknet oder in Sauce sind, Tomaten sind eines der besten Lebensmittel, um den Cholesterinspiegel zu senken. Das Essen von sieben oder mehr Tomaten Portionen pro Woche senkte das Risiko einer Herz -Kreislauf -Erkrankung um 30 Prozent in einer Studie mit mehr als 35.000 Frauen, die von Ärzten im Bostoner Krankenhaus in Boston durchgeführt wurden.
Der Herz-Smart-Faktor? Es könnte das antioxidative Lycopin oder das Sternspiegel der Tomaten an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen sein. Das Kochen von Tomaten für 30 Minuten oder länger erhöht das verfügbare Lycopin. Und 1/4-Tasse von sonnengetrockneten Tomaten hat mehr blutdrucksenkendem Kalium als eine mittlere Banane.
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Unter Omega-3-reichen Fettfischen ist Lachs König :Eine Portion enthält etwa 1,8 Gramm Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), wichtige Omega-3, die dazu beitragen und die Bildung von Blutgerinnseln.
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Es stellt sich heraus, dass ein gutes altmodisches Haferflocken eines der besten Lebensmittel für den Sensencholesterinspiegel ist. Betaglucan, die lösliche Faser in Hafer, wirkt wie ein Schwamm, fängt im Darm cholesterinreiche Gallensäuren ein und eliminiert sie. Das Ergebnis ist eine niedrigere „schlechte“ LDL, da weniger Cholesterin in den Blutkreislauf aufgenommen werden muss. Eine große Schüssel Haferflocken pro Tag (ca. 1-1/2 Tassen) könnte Cholesterinspiegel um 2 bis 3 Prozent abschneiden, schlägt eine Studie vor Veröffentlicht im Journal der American Medical Association.
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Gebratene Mandeln - mit den Häuten - sind eines der besten Lebensmittel, um Cholesterinspiegel zu senken. Nur eine Handlung Mandeln packt satte 9 Gramm ein ungesättigte Fett, was dazu beiträgt, schlechtes Cholesterinspiegel zu senken und gleichzeitig die gute Art zu stärken. Wenn Sie sich für Mandeln anstelle eines Donuts, Chips oder Brezeln für zwei Snacks pro Tag entscheiden, können Sie Ihren „schlechten“ Cholesterinspiegel um fast 10 Prozent reduzieren. Natürliches Vitamin E in den "Fleisch" und Flavonoiden des Mandels in der papierschrockenen Haut dieser Nuss tragen auch dazu bei
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"Verschiedene Studien haben gezeigt, dass Olivenöl oder eine olivölreiche Ernährung den Gesamtblutcholesterinspiegel senkt", sagt Amy Riolo, Autorin von Das mediterrane Diabetes-Kochbuch. In einer Studie Von Menschen mit einem hohen Cholesterinspiegel zeigten Blutproben nur zwei Stunden, nachdem die Probanden eine Mahlzeit mit Olivenöl gegessen hatten, ein geringeres Potenzial für schädliche Gerinnung im Vergleich zu Probanden, die mit Maisöl gekocht wurden. Das kann die geringe Inzidenz von Herzproblemen in Ländern erklären, in denen Olivenöl das Hauptkochfett ist.
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Es wurde nicht mehr Tränen - dieses kulinarische Grundnahrungsmittel hat gezeigt, dass er den LDL -Cholesterinspiegel senkt, und es ist wahrscheinlich auf ein Flavonoid zurückzuführen, das als Quercetin bekannt ist, das als Antioxidans wirkt, das dazu beiträgt, dass Cholesterin die Arterien verstopft. Rohe Zwiebeln sind jedoch möglicherweise nicht so effektiv:Einige Untersuchungen zeigen, dass Zwiebeln in gekochten Gerichten einen tieferen Einfluss auf den Blutcholesterinspiegel hatten. Die kulinarischen Cousins von Onion, einschließlich Knoblauch und Lauch, haben einen ähnlichen Effekt. "Die mediterrane Überlieferung ist voller Geschichten über Lauch, von denen die meisten kürzlich als wahr erwiesen wurden", sagt Riolo. Sie können schlechtes Cholesterinspiegel reduzieren, ein gutes Cholesterinspiegel erhöhen und einen gesunden Blutdruck aufrechterhalten. “
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Die Liste der Lebensmittel, die der niedrigere Cholesterinspiegel eine süße Überraschung enthält! Dunkle Schokolade hat große Mengen an Flavonoiden, bei denen es sich um antioxidative Verbindungen handelt, die zur Bekämpfung von Entzündungen helfen und LDL senken können, sagt Dr. Vojdani. In eine Studie Die Teilnehmer, die vier Wochen lang täglich sowohl dunkle Schokolade als auch Kakao konsumierten
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