Kräuter und Gewürze wie Ingwer, Knoblauch und Salbei verleihen Ihren Lieblingsspeisen nicht nur Reißverschluss. Sie haben möglicherweise auch einige überraschende heilende Eigenschaften und können sogar zur Bekämpfung von Krankheiten beitragen, sagt registrierter Ernährungsberater Frances Largelan-Roth , Ernährungs- und Wellness -Experte. „Kräuter und Gewürze sind eine wunderbare Möglichkeit, Ihren Mahlzeiten Geschmack und Nährstoffe zu verleihen, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen“, sagt sie. Hier sind 10 gesunde Kräuter, die es wert sind, Ihre Ernährung zu erweitern.
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capsaicin Die ölige Verbindung in Cayenne und ihren pfefferigen Cousins ist der Wirkstoff in vielen verschreibungspflichtigen und rezeptfreien Cremes, Salben und Flecken für Arthritis und Muskelschmerzen. Es wird auch zur Behandlung von Schindeln und Nervenschmerzen im Zusammenhang mit Diabetes verwendet. Es wird angenommen, dass Cayenne als entzündungshemmend und antioxidativ fungiert. Streuen Sie etwas auf Ihre Hühnersuppe, um das traditionelles kaltes Mittel zu turboLeching Da Cayenne Blutgefäße in Nase und Hals schrumpft und Staus lindert. Es ist auch ein Stoffwechseler , um Ihren Kalorienverbrennungsofen für ein paar Stunden nach dem Essen zu beschleunigen. Es wird angenommen, dass Cayenne als entzündungshemmend und antioxidativ fungiert. Studien stellen fest, dass es auch einige Antikrebseigenschaften hat und Forscher ihr Potenzial als Krebsbehandlung untersuchen. Schließlich stellten Forscher in mindestens einer Studie, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde Anti-Diabetes-Vorteile.
Erfahren Sie, wie Sie die subtilen Anzeichen von Diabetes erkennen können .
Zimt auf Toast oder Haferflocken ist so lecker, dass es schwer zu glauben ist, dass das braune Pulver überhaupt gesundheitliche Vorteile hat, aber es ist tatsächlich eines der mächtigsten in unserer Zusammenfassung von Heilkräutern und Gewürzen. Es ist am bekanntesten für seine Fähigkeit, die Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Diabetes zu verbessern. Einige seiner natürlichen Verbindungen verbessern die Insulinfunktion und senken den Blutzucker erheblich um 1/4 bis 1/2 Teelöffel (1 ml bis 2 ml) pro Tag. Die gleiche Menge könnte Triglyceride und Gesamtcholesterinspiegel um 12 bis 30 Prozent senken. Zimt kann sogar dazu beitragen, Blutgerinnsel zu verhindern, was es besonders herzhaft schlau macht. Wie viele andere Gewürze hat Cinnamon antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Es wurde gezeigt, dass es unter anderem E. coli erobert. Forscher haben sogar kürzlich festgestellt, dass es reich an Antioxidantien namens Polyphenole ist - ein weiterer Grund, warum es gut für Ihr Herz ist. Es ist auch reich an Ballaststoffen (schließlich kommt es aus der Rinde eines Baumes) und kann bei manchen Menschen das Sodbrennen verringern.
Erfahren Sie mehr überraschende gesundheitliche Vorteile von Zimt .
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Nelken, ein aromatisches Gewürz bei der indischen Küche, enthalten eine entzündungshemmende Chemikalie namens Eugenol. In jüngsten Tierstudien hemmte diese chemische COX-2, ein Protein, das Entzündung entzündet (das gleiche Protein wie sogenannte COX-2-Inhibitor-Medikamente wie Celebrex). Die Nelken haben in einer Studie auch die antioxidativen Eigenschaften sehr hoch eingestuft. Die Kombination aus entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bildet eine Menge gesundheitlicher Vorteile, vor Steigerung Schutz vor Herzerkrankungen um Krebs zu helfen und den Knorpel- und Knochenschaden zu verlangsamen, der durch Arthritis verursacht wird. Verbindungen in Nelken, wie in Zimt, scheinen auch die Insulinfunktion zu verbessern.
Zahnschmerzen haben? Legen Sie ein paar ganze Nelken in Ihren Mund. Lassen Sie sie ein wenig weich werden und beißen Sie sie dann sanft mit guten Molaren, um ihr Öl freizusetzen. Bewegen Sie sie dann neben den schmerzhaften Zahn und halten Sie sie bis zu einer halben Stunde dort. (Wenn das nicht funktioniert, probieren Sie diese anderen effektiven -Heimittelmittel für Zahnschmerzen aus .) Nelkenöl wirkt zusätzlich zu Bakterienbekämpfungsmächten eine betäubende Wirkung. In Reagenzgläser töteten auch bestimmte Bakterien, die gegen Antibiotika resistent waren.
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Koriandersamen ergeben Koriander, auch bekannt als chinesischer Petersilie, ein Grundkräuter in mexikanischer, thailändischer, vietnamesischer und indischer Küche. Die Samen werden seit Tausenden von Jahren als Verdauungshilfe verwendet. Versuchen Sie, einen starken Tee aus zerkleinerten Samen zu machen - denken Sie daran, vor dem Trinken zu belasten. Das Kraut kann für einige Menschen mit Reizdarmsyndrom hilfreich sein, da es Darmkrämpfe beruhigt, die zu Durchfall führen können. (Stellen Sie sicher, dass Sie diese hinterhältigen IBS -Triggers vermeiden. auch.) Vorläufige Studien an Tieren unterstützen einen weiteren traditionellen Gebrauch für Koriander-wie ein Anti-Angst-Kraut . Sein ätherisches Öl scheint Bakterien zu bekämpfen, einschließlich E. coli und Salmonella. Es wird auch für seine potenziellen Vorteile des Cholesterin-Reduzierens untersucht und es wurde gezeigt, dass er Cholesterinspiegel bei Tieren senkt. Wie viele andere Kräuter fungiert dieser als Antioxidans. Laut einer Studie liefern Korianderblätter den am meisten antioxidativen Schlag.
Schlagen Sie eine Knoblauchzehe und nehmen Sie den scharfen Duft auf. Dieser berühmte Geruch stammt aus Nebenprodukten von Allicin, der Schwefelverbindung, von der angenommen wird, dass sie für die meisten medizinischen Vorteile des Krauts verantwortlich ist. Es gibt Knoblauch seinen "Biss". Wenn Sie täglich gegessen werden, kann Knoblauch RISIKAIL helfen Um bis zu 76 Prozent. Wie? Durch mäßig reduzierende Cholesterinspiegel (in einigen Studien zwischen 5 und 10 Prozent), durch Ausdünnen des Blutes und dadurch gefährliche Gerinnsel und dadurch als Antioxidans. Die Schwefelverbindungen von Knolic scheinen auch Krebs abzuwehren, insbesondere Magen und Darmkrebs . Die Verbindungen spülen Karzinogene aus, bevor sie die Zell-DNA schädigen können, und sie zwingen Krebszellen, die sich zur Selbstzerstörung entwickeln. Stark antibakteriell und antimykotisch können Knoblauch bei Hefeinfektionen, einigen Sinusinfektionen und der Erkältung helfen. Es kann sogar Zecken abwehren (sowie Freunde und Familie, wenn Sie genug essen).
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Diese knorrige Wurzel ist seit Jahrhunderten ein wichtiger Spieler in der asiatischen und indischen Medizin, vor allem als Verdauungshilfe. Heutzutage freuen sich Forscher am meisten über die Fähigkeit von Ginger, Entzündungen zu bekämpfen. Mehrere Studien haben festgestellt, dass Ingwer (und Kurkuma) bei Menschen mit Arthritis Schmerzen und Schwellungen reduziert. (Hier sind mehr entzündungshemmende Lebensmittel Dies kann dazu beitragen, Schmerzen zu lindern.) Es kann gegen Migräne wirken, indem sie entzündliche Substanzen blockieren, die Prostaglandine genannt werden. Und weil es Entzündungen reduziert, kann es auch eine Rolle bei der Verhinderung und Verlangsamung des Krebswachstums spielen. Ingwer ist auch gut für den Bauch. Es arbeitet im Verdauungstrakt, fördert Verdauungssäfte und neutralisierende Säuren sowie die Reduzierung von Darmkontraktionen. Es hat sich auch gegen Übelkeit erwiesen. Tatsächlich fand mindestens eine Studie, dass Ingwer genauso gut wie Dramamin (Dimenhydrinat) und andere Übelkeitsdrogen arbeitet, mit dem zusätzlichen Vorteil, dass es Sie nicht schläfrig macht. Der Trick besteht darin, Ingwer (in Tablette, Pulver oder natürliche Form) zu nehmen, bevor Sie glauben, dass Sie möglicherweise übel werden, wenn es am besten funktioniert. Wenn das nicht funktioniert, probieren Sie diese anderen effektiven -Heimittelmittel für Übelkeit aus .
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Senf besteht aus den Samen einer Pflanze in der Kohlfamilie - einer stark Antikrebsgruppe von Pflanzen. In der Tat enthalten Senfsamen Verbindungen, von denen Studien vermuten lassen, dass sie das Wachstum von Krebszellen hemmen können. Senf packt auch genug Wärme, um Staus aufzubrechen. Der Grund, warum es traditionell in Brustpflastern verwendet wurde. Wie Cayenne -Pfeffer hat es die Fähigkeit, Nervenzellen von Substanz P abzubauen, eine Chemikalie, die Schmerzsignale an das Gehirn überträgt, wenn sie extern verwendet wird. Eine Senfkompresse bringt auch mehr Blut zu den Fingern von Menschen mit Raynauds Phänomen, ein Kreislaufproblem, das kalte Finger verursacht . Senf soll den Appetit auch stimulieren, indem er den Speichelfluss und die Verdauungssäfte erhöht. Ein bisschen Senfpulver, das einem Fußbad hinzugefügt wird, hilft dabei, den Fußpilz des Athleten zu töten. (Wenn das nicht funktioniert, probieren Sie diese anderen Mittel zum Fuß des Sportlers aus .) Essen Sie nicht zu viele Senfsamen oder mehr als ein Teelöffel (5 ml) Senfpulver; Ersteres hat einen starken Abführmittel -Effekt , während letztere Erbrechen auslösen kann.
Muskatnuss enthält Eugenol, eine Verbindung, die dem Herzen zugute kommt. Es war eines der wichtigsten Gewürze, die den Gewürzinseln ihren Namen verleihen, und einige Historiker verbinden ihre Popularität im Gewürzhandel mit den halluzinatorischen Effekten, die sich aus der Einnahme großer Mengen ergeben. Die Euphorie, die auf den Wirkstoff von Muskatnuss, Myristicin, zurückzuführen ist, wird als ähnlich der durch die Wirkstoffe der Arzneimittel verursachte Ecstasy beschrieben. Machen Sie sich jedoch keine Sorgen, dass Ihre Teenager Ihre Gewürzschublade für ein schnelles Hoch überfallen. Es packt auch einige böse Nebenwirkungen, und die Muskatnussvergiftung ist ein sehr reales Risiko.
Medizinisch haben Muskatnuss (der Samen eines immergrünen Baums) und den Streitkolben (die Bedeckung des Samens) starke antibakterielle Eigenschaften. Es wurde festgestellt, dass es eine Reihe von Bakterien im Mund tötet, die zu Hohlräumen beitragen. (Hier sind More Secrets Zahnärzte wünschen, Sie wussten .) Es wurde auch gezeigt, dass Myristin ein Enzym im Gehirn hemmt, das zur Alzheimer -Krankheit beiträgt und das Gedächtnis bei Mäusen verbessert, und die Forscher untersuchen derzeit sein Potenzial als Antidepressivum. Dies sind fünf der mächtigsten Antidepressiva der Natur .
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Kurkuma, das Gewürz, das Curry -Pulver seinen gelben Farbton verleiht, wird in der indischen Medizin verwendet, um den Appetit und als Verdauungshilfe zu stimulieren. Aber in letzter Zeit wird es als potenziell mächtiger Krebskämpfer ernsthaft aufmerksam gemacht. Die Chemikalie, die für die goldene Farbe von Kurkuma namens Curcumin verantwortlich ist, gilt als Top -Antikrebsmittel, das die Entzündung untersagt Reparatur bereits beschädigte DNA. Laborstudien zeigen, dass Kurkuma das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen, die sich bilden, stoppen. Untersuchungen legen nahe, dass es sowohl vor Darmkrebs als auch vor Melanom, der tödlichsten Form von Hautkrebs, schützen kann. Forscher der Rutgers University in New Jersey untersuchen eine Kombination aus Curcumin- und Phenethylisothiocyanat (die Antikrebsverbindung in Kreuzblütlern) als mögliche Behandlung von Prostatakrebs. (Dies sind die Anzeichen von Prostatakrebs Männer ignorieren oft.) Studien haben auch Kurkuma mit einer verringerten Entzündung unter mehreren Bedingungen, einschließlich Psoriasis, mit einer verringerten Entzündung in Verbindung gebracht. In Tierstudien verringerte Curcumin die Bildung von Amyloid, das Zeug, das das Gehirn ausmacht, die bei Menschen mit Alzheimer charakteristisch sind.
Entdecken Sie beeindruckender gesundheitliche Vorteile von Kurkuma .
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Vielleicht ist es kein Zufall, dass "Salbei" eine weise Person beschreibt. Das Kraut ist eine bekannte Gedächtnisverstärkung und wurde in einigen Laborstudien gezeigt, um das Gehirn vor bestimmten Prozessen zu schützen, die zu Alzheimer führen. (Hier sind die frühen Anzeichen von Demenz Zu achten auf.) In mindestens einer menschlichen Studie verbesserte eine Salbei -Ölzubereitung die Stimmung der Teilnehmer und erhöhte ihre Wachsamkeit, Ruhe und Zufriedenheit. In einer britischen Studie haben gesunde junge Erwachsene nach der Einnahme von Salbei -Ölkapseln besser bei Word -Rückruf -Tests abgewickelt. Wie so viele andere Heilkräuter und Gewürze hat Sage entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften sowie Antikrebsaktionen. Eines seiner phytochemischen Verhältnisse ist Thujon, der als Chemikalie in der Schnaps Absinth bekannt ist und die (fälschlicherweise) halluzinatorische Wirkungen hat. Heute zeigt Sage Potential als Diabetesbehandlung. Es scheint die Wirkung von Insulin zu steigern und den Blutzucker zu verringern. Infolgedessen wird Sage manchmal als Metformin von Nature bezeichnet, da er wie das gemeinsame Antidiabetes -Medikament funktioniert. Einige Forscher haben bereits vorgeschlagen, dass Salbei -Präparate dazu beitragen können, Typ -2 -Diabetes zu verhindern.
Jetzt, da Sie die mächtigsten Heilkräuter kennen, finden Sie die besten Lebensmittel, um Ihr Krebsrisiko zu verringern. .