Ein Grund, warum wir nicht genug Gemüse bekommen, ist, dass viele von uns es nur als eine Beilage in Betracht ziehen zum Abendessen. Wenn Sie Ihren Gemüsekonsum wirklich erhöhen möchten, versuchen Sie, sie zu anderen Mahlzeiten zu essen. Hier sind einige Möglichkeiten, dies zu tun:
• Wählen Sie Salat als Teil Ihres täglichen Mittagessens.
• Machen Sie Rührei zu einem normalen Frühstück, wobei das Ei mit dem Ei zusammenbrichtetes Gemüse wie Paprika, Pilze, Zucchini, Spargel oder Zwiebeln zusammenhält.
• Essen Sie übrig gebliebenes Gemüse vom Abendessen am letzten Abend mit Frühstück oder Mittagessen.
• Snack auf Kirschtomaten, Gurken, Karotten und Sellerie - die ganze Zeit.
• Machen Sie pflanzliche Sandwiches mit fast jedem Gemüse, das nicht aus dem Brot rollt.
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Beginnen Sie jedes Abendessen mit einem gemischten grünen Salat, bevor Sie das Hauptgericht servieren. Es hilft Ihnen nicht nur, mehr Gemüse zu essen, sondern indem Sie zuerst Ihren Magen mit einem nährstoffreichen Salat mit kalorienarmen kalorienarmen kalorienfreien Fabriken füllen.
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Beginnen Sie jedes Abendessen mit einem gemischten grünen Salat, bevor Sie das Hauptgericht servieren. Es hilft Ihnen nicht nur, mehr Gemüse zu essen, sondern indem Sie zuerst Ihren Magen mit einem nährstoffreichen Salat mit kalorienarmen kalorienarmen kalorienfreien Fabriken füllen.
Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl, Brokkoli-fast jedes gekochte oder linksübergreifende Gemüse kann zu einer cremigen, beruhigenden Suppe verarbeitet werden .
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Einmal in der Woche essen Sie einen Hauptkurs Salat zum Abendessen. Ein Salat Niçoise ist ein gutes Beispiel:gemischte Grüns, gedämpfte grüne Bohnen, gekochte Kartoffeln, geschnittenes hart gekochtes Ei und Thunfisch mit Vinaigrette. Mit knusprigem Vollkornbrot servieren.
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Solange sie richtig eingepackt sind, hält das Gemüse so gut wie in einem Gemüse knirschiger. Noch wichtiger ist, jetzt werden sie sichtbar und verlockend und veranlassen Sie, sie öfter zu greifen. Versuchen Sie, schnell Gemüse wie Kirschtomaten, Gurke und Babykarotten zu essen, um sich als Snack zu greifen.
Fügen Sie gehackten Grünkohl oder andere herzhafte Grüns zu Ihrer nächsten Suppe oder Ihrem Eintopf hinzu. Dämpfen Sie die Grüns für ein paar Minuten und sie sind zart und köstlich. Sie können auch geriebene Karotten und zerkleinertes Kohl in Ihre Suppe, Salat oder Auflauf einbeziehen. Diese Koloreslaustoffe verleihen Geschmack, Farbe und viel Vitamine und Mineralien.
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Wie wäre es mit pürierten gerösteten roten Paprika mit Kräutern und ein bisschen Zitronensaft und dann über Fisch? Oder Püree Butternusskürbis mit Karotten, geriebenem Ingwer und etwas braunem Zucker für ein leckeres Belag für Hühnchen. gekochtes Gemüse werden leicht in Saucen umgewandelt, es ist nur ein wenig Einfallsreichtum und einen Mixer.
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Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie eine große Menge Tomatensalsa mit Gemüse haben. Ein guter Ansatz besteht darin, gehackte gelbe Paprika und Zucchini in die gekauften Salsa hinzuzufügen. Speichern Sie es nicht nur für Tortilla -Chips, fügen Sie es zu Kartoffeln, Sandwiches, Eiern oder Steak oder Hühnchen hinzu Brust.
Ein Tag in der Woche, gehen Sie vegetarisch. Sie können dies tun, indem Sie das Fleisch serviert, das durch eine Gemüse serviert wird. Sie können sich in der Welt des vegetarischen Kochens beschäftigen und viel Vollkornprodukte und Gemüse hinzufügen, um robuste Mahlzeiten zuzubereiten.
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Versuchen Sie jede Woche, ein leicht exotisches Gemüse zu kaufen, vielleicht etwas, das Sie noch nie zuvor gegessen haben. Hier sind einige Ideen:
Endive: Diese Art von Salat hat einen milden, leicht bitteren Geschmack und ist mit Ballaststoffen, Eisen und Kalium gepackt. Verwenden Sie es in Salaten und mit pflanzlichen Dips.
Bok Choy: Als asiatischer Kohl ist Bok Choy ausgezeichnet gehackt und gebraten in ein bisschen Erdnussöl und Sojasauce.
Kohlrabi: Als Mitglied der Turnip -Familie wird dies auch als Kohl -Rübe bezeichnet. Es ist süßer, entsafter, knirschiger und zarter Geschmack als ein Rübe und die gekochten Blätter haben einen Grünkohl/Kollard -Geschmack. Trimmen Sie die Glühbirne und schneiden Sie die Glühbirne ab, um alle Spuren des Faserns unter Schicht direkt unter der Haut zu entfernen und dann das Gemüse roh, gekocht, gedämpft, mikrowellen- oder sautiert.
Fenchel :Der Fenchel hat auch als Sweet Anis bekannt und hat einen milden Süßholzgeschmack. Die Federweds können Suppen und Eintöpfe würzen, während die breite, bauchige Basis roh oder in Scheiben geschnitten und gewürzt und zu Suppen, Eintöpfen oder Füllen hinzugefügt werden kann.