gut schlafen
Gemüse Omelettes; Yogourt und Beeren; Früchte und Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Erdnüsse); grüner Tee.
schlecht schlafen
Muffins; die meisten Müsli; Bagels; Pfannkuchen; gebratene Kartoffeln; fetthaltiges Schweinefleisch; Saft; Kaffee.
Der Grund
Verarbeitete Lebensmittel spitzen den Insulinspiegel, wodurch der Blutzucker tagsüber und Nacht schwankt. Mageres Protein, komplexe Kohlenhydrate, lösliche Faser und ein bisschen Fett fördern die Stabilität.
gut schlafen
Sandwiches mit einer Vollkorn-Pita oder einer Wickel; Salate mit Bohnen, Avocado, Samen (Sesam, Sonnenblumen, Flachs, Chia) und Pilzen; Frucht.
schlecht schlafen
geräuchertes oder verarbeitetes Fleisch auf Weißbrot; Pommes frites; verfeinertes Mehl (Pasta, Gebäck) und Zucker.
Der Grund
Essentielle Nährstoffe, Vitamine und Ballaststoffe stammen aus gesunden Sandwichfüllungen, nicht aus dicken Scheiben raffiniertem Brot. Nahrhafte Vollwertkost helfen dabei, das Verlangen später am Tag zu beseitigen.
gut schlafen
Truthahn oder Meeresfrüchte; Gemüse und Reis; Sojaprodukte; Salate mit Linsen, Kichererbsen, Eiern, Nüssen und Samen.
schlecht schlafen
würzige Mahlzeiten; gealterter Käse; Zwiebeln; Tomaten; Kartoffeln; Nicht-Ganze-Getreide-Pasta; Salz.
Der Grund
In Kombination mit kohlenhydratreichen Lebensmitteln wandelt Tryptophan (ein natürliches Beruhigungsmittel in der Türkei und in Meeresfrüchten) in Serotonin um, was Schläfrigkeit induziert.
gut schlafen
Popcorn; Haferkekse; Bananen und Yogourt oder Erdnussbutter; Kirschen; Brokkoli und Hummus; Grapefruit; Vollkorn Müsli mit Sojamilch.
schlecht schlafen
Milchschokolade; Süßigkeiten; Erfrischungsgetränke; Kartoffelchips; Ginseng Tee; Alkohol.
Der Grund
Kohlenhydratladung stört den Blut-Zucker-Spiegel. Schlaffreundliche Behandlung heiratet komplexe Kohlenhydrate mit magerem Protein und etwas Kalzium, sodass das Gehirn mit Tryptophan Melatonin produzieren kann. Alkohol kann Schlaf induzieren, aber auch stören.