"Wenn du wie ich bist, denkst du, Erdnussbutter ist wichtig", sagt Dana Angelo White , MS, RD, Autor von The Healthy Instant Pot Cookbook. "Es ist ein herzgesundes Essen, das dekadent erscheint, aber tatsächlich gesund und befriedigend ist." White schlägt vor, eine Nussbutter mit einer minimalen Zutatenliste auszuwählen - also nach Möglichkeit nur Erdnüsse und Salz. „Erdnussbutter ist ein großartiger Snack vor dem Training, und es kann auch mit Reisessig, Knoblauch und Sojasauce mit niedrigem Sodium kombiniert werden, um eine Dip-Sauce für gegrilltes Hühnchen oder sautiertes Tofu herzustellen «, Sagt sie.
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"Ich liebe sie und sie lieben dich", sagt Joan Salge Blake, EDD, RDN, ein klinischer Professor für Ernährung an der Boston University und Gastgeber des Gesundheits- und Wellness -Podcasts Spoton! . "Während schwarze Oliven etwa 90 Prozent Fett haben, ist es das gesunde Fett! Ich füge sie zum Salat hinzu, weil sie auch Ballaststoffe hinzufügen. “
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„Fast das gesamte Fett in Avocado ist der ein ungesättigte Typ, der herzgesund ist“, sagt Elizabeth Ward, MS, RDN, ein Ernährungsberater in Boston. „Avocado ist von Natur aus Natrium und Kalium reich an Kalium, sodass es bei der Blutdruckkontrolle hilft. Es liefert auch mehrere B -Vitamine sowie Vitamin E und Vitamin K. ”
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Diese Meeresfrüchte sind bekannt für die von ihm bereitgestellten EPA- und DHA-Omega-3-Fettsäuren. "Lachs kombiniert mageres Protein mit gesundem Fett", bemerkt Heather Steele, RD, ein Ernährungsberater in Tulsa, Oklahoma. "Omega-3-Den kann bei Entzündungen und auch bei der Verringerung des Risikos chronischer Erkrankungen helfen."
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Ja, Käse steht auf der Liste der vorteilhaften Lebensmittel! „Nur wenige Lebensmittel sind befriedigender und köstlicher als Käse-insbesondere ein volles, natürlich im Alter von Natur aus“, sagt Regan Jones, RDN, ein Ernährungsberater in Augusta, Georgia und Gastgeber des Podcasts Dieses unkünfe Lebensleben . „Der Reichtum passt so gut zu Obst und Gemüse, zwei Lebensmittelgruppen, von denen die meisten von uns mehr essen müssen. Als reichhaltige Kalzium- und Proteinquelle bietet Käse für jede Mahlzeit tatsächlich einen Nährstoffschub. “ Denken Sie daran, in Maßen Käse zu essen-d. H. Eine 1-Unzen-Portion oder weniger.
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"Dies ist mein Lieblingsfett" Lieblingsfett ", sagt Bonnie Nasar , RDN, ein Ernährungsberater in Freehold, New Jersey. „Es ist ein Grundnahrungsmittel für die mediterrane Diät. Das Olivenöl außerhalb des Viregs kann auf Salate und gekochtes Gemüse beträufelt werden-und sogar in Backwaren verwendet werden. “
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Eier, eines der obersten fettreichen Lebensmittel, sind voller Nährstoffe, einschließlich der Augenheling-Carotinoide Lutein und Zeaxanthin. „Ich koche sieben ungefähr sieben Zeiten und esse mit Frühstück oder Mittagessen hart gekocht“, sagt Judy Barbe, RD, Diätassistentin in Casper, Wyoming. "Eier sind einfach und wirtschaftlich und ihr Protein und Fett machen sie zu einem Futter."
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Gute Nachrichten! Dunkle Schokolade ist eines der obersten fettreichen Lebensmittel. "Die meisten von uns sehen Schokolade nicht als Gesundheitsnahrung, aber es bietet diesen perfekten kleinen Leckerbissen, wenn es in Maßen gegessen wird", sagt Cassidy McCandless, MS, RDN, ein Ernährungsberater in Quincy, IL. „Dunkle Schokolade liefert auch Spuren Nährstoffe wie Kupfer und Selen, während sie eine hervorragende Quelle für Antioxidantien sind.“
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"Einer meiner Lieblingsfette ist griechischer Joghurt", sagt Leanne Ray , MS, RDN, ein Ernährungsberater in Denver. „Der reguläre griechische Joghurt ist für mich so viel befriedigender als die fettfreie Sorte, sodass es mich stundenlang anhält, wenn ich es zum Frühstück esse. Ich liebe auch griechischen Joghurt für seine kräftige Menge an Protein und Kalzium. “
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Hier ist ein weiteres Öl, von dem man mehr essen kann. „Dies ist ein gesundes Fett, das einen leichten, neutralen Geschmack und einen hohen Rauchpunkt bis zu 485 ° hat F “, sagt Toby Amidor, MS, RD, ein Ernährungsberater in New York City, der Thrive -Algenöl empfiehlt. "Es hat das höchste Einfach ungesättigte Fett jedes Speiseöls - ein Esslöffel liefert 13 Gramm einfach ungesättigtes Fett, die gleiche Menge, die Sie in einer Avocado finden", sagt Amidor, ein Ernährungspartner mit Thrive -Algenöl. „Algenöl ist auch ein nachhaltiges Speiseöl mit einem niedrigen Kohlenstoff- und Wasser Fußabdruck.“
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"Ich füge meinem Backen gemahlene Flachssamen hinzu, weil ich es liebe, zu wissen, dass ich einen zusätzlichen Schub von Ballaststoffen und entzündungshemmenden Ala-Omega-3-3-3-Fasern bekomme", sagt Jean Lamantia , Rd, ein Diätassistent in Toronto. „Besorgt über Phytoöstrogene in Flachs? Sei nicht. In der Forschung wurde gezeigt, dass diese Verbindungen vor hormonpositiven Krebserkrankungen wie Brustkrebs schützen. “
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„Eine Kombination aus herzgesunden Fetten und Protein macht Cashewnüsse zu einer Snackoption“, sagt Cassidy Reeser, RDN, ein Ernährungsberater in Atlanta. „Cashewnüsse sind auch eine gute Magnesiumquelle, die eine wichtige Rolle bei der Herz- und Knochengesundheit spielt. Der fettreiche Inhalt von Cashews macht sie großartig, um sich in cremige Saucen oder vegane Käse zu verschmelzen. “
Amy gorin ist ein freiberuflicher Schriftsteller, ein registrierter Ernährungsberater und Eigentümer von Amy Gorin Ernährung In der Region New York City. Verbinde dich mit ihrem on Instagram , Facebook , Twitter , und Pinterest .
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