Ich dachte, ich hätte Bananen alles herausgefunden. Sie sind köstlich in Bananen-Walnuss-Muffins, in Joghurt mit einem Spritzer Honig oder für einen Snack aus dem Go getrocknet. Aber Bananentee für den Schlaf? Ist das wirklich eine Sache?
Ja, weil Bananen so viel seltsamer sind, als sie scheinen. Erstens wachsen sie nicht einmal auf Bäumen. Bananenpflanzen sind tatsächlich baumartige mehrjährige Kräuter, und die Banane selbst gilt als Beeren. (1)
Auch die Peelings, die wir all die Jahre weggeworfen haben? Total wertvoll. In der Tat könnte ich von nun an anfangen, die Bananen wegzuwerfen und die Schalen für Tee zu halten. (Nicht wirklich, aber so ist verrückt, die Peelings für mich wegzuwerfen.)
Wenn Bananentee ungefähr eine Stunde vor dem Schlafengehen eingenommen werden, kann er das Nervensystem beruhigen und dem Körper helfen, sich auf tiefen Schlaf vorzubereiten.
Dies liegt daran, dass Bananenschalen Kalium und Magnesium enthalten, bei denen beide natürliche Muskelrelaxantien sind. (2) Magnesium wird oft als „Magic Mineral“ bezeichnet, da es auch bei Hormonausgleich, Stressunterstützung, Entgiftung und mehr hilft. (Lesen Sie hier mehr über die Vorteile von Magnesium.)
Sie enthalten auch „die Aminosäure L-Tryptophan, die im Gehirn in 5-HTP umgewandelt wird. Der 5-HTP wird wiederum in Serotonin (einen entspannenden Neurotransmitter) und Melatonin umgewandelt “, auch bekannt als das Schlafhormon. (2) Obwohl ich nicht regelmäßig direkt mit Melatonin ergänzen kann, denke ich, dass es eine großartige Idee ist, den Körper mit allen Materialien zu versorgen, die es benötigt, um sich selbst zu erstellen.
Oh, und noch etwas-Bananen sind reich an Antioxidantien wie Lutein, was dazu beiträgt, die Augen und die Haut vor ultraviolettem Licht zu schützen. (3, 4) Einige Antioxidantien wie Vitamin C sind hitzeempfindlich und brechen zusammen, wenn sie kochendem Wasser ausgesetzt sind. Glücklicherweise ist Lutein hitzestall und wird nach dem Kochen der Schalen immer noch im Bananentee vorhanden sein.
Bananentee kann zwei Möglichkeiten gemacht werden:
Ganzer Bananentee ist natürlich gesüßt, was schön ist. Es enthält jedoch Zucker, der den Blutzuckerspiegel erhöhen kann. Ich bin nicht gegen Zucker (Hallo Paleo -Schokoladenkekse!), Aber ich vermeide es, Zucker kurz vor dem Schlafengehen als Teil meiner intermittierenden Fastenroutine zu konsumieren. Wenn Sie damit nicht vertraut sind, hat sich gezeigt, dass das intermittierende Fasten für die Aktivierung des Cellular Cleanup -Modus (Autophaghy), die Langlebigkeit, die Immunfunktion, den Stoffwechsel und vieles mehr hilfreich ist. Aus diesem Grund benutze ich persönlich Bananenschale -Tee über Ganzbananen -Tee.
Mein Rezept unten verwendet Bananenschalen, die entweder frisch oder getrocknet sind. Wenn Sie jedoch versuchen möchten, die gesamte Banane zu verwenden, was zu tun ist:
Schneiden Sie die Enden der Banane ab und schneiden Sie sie in ein paar Stücke. Legen Sie es in einen kleinen Topf und bedecken Sie es mit Wasser. 10 Minuten kochen lassen, dann die Banane mit einem Colander abseihen und den Tee trinken.
Unabhängig davon, welche Methode Sie versuchen, empfehle ich, mich für organische Bananen zu entscheiden, da konventionell angebaute Bananen stark mit Pestiziden besprüht werden.
Mir ist kein Unterschied in der Ernährungszusammensetzung zwischen frischen und getrockneten Bananenschalen bekannt. Daher kommt es wirklich darauf an, was für Sie am bequemsten ist. Sie können eine frische Bananenschale verwenden und die eigentliche Banane für den nächsten Tag retten, um Schokoladen -Bananenpfannkuchen oder ein anderes Dessert zu machen.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, Bananenschalen zu sparen, wenn Sie etwas machen (diese Schokoladenbrüche vielleicht), indem Sie sie in den Gefrierschrank knallen, bis Sie sie benötigen.
Persönlich mag ich es, die Schalen trocknen und sie dann als losen Tee benutze. Es ist super einfach, wie Sie im nächsten Abschnitt sehen werden.
Wenn Sie einen Dehydrator haben, hacken Sie sie einfach in einschicht und trocknen Sie sie 6-8 Stunden lang bei 155F. Eine Bananenschale macht normalerweise ungefähr 3 Esslöffel getrocknete Schale, was ich benutze, um eine einzelne Tasse Tee zu machen.
Möchten Sie stattdessen Ihren Ofen verwenden? Den Ofen auf die niedrigstmögliche Einstellung vorheizen, die normalerweise etwa 170f liegt. Häfen Sie die Schalen und legen Sie sie in eine Einschicht auf ein Backblech. Trocknen Sie sie 2-3 Stunden lang, drehen Sie sie dann um und legen Sie sie wieder in den Ofen, bis sie durchgetrocknet sind. Es sollte ungefähr 2-3 Stunden für die zweite Trocknungssitzung sein, was die Gesamttrocknungszeit etwa 4-6 Stunden macht.
