Ich esse Stiefmütterchen zum Frühstück.
wie die tatsächlichen Blumen. Nicht sehr oft, aber genug, um ein T-Shirt zu wollen, das es sagt.
Essbare Blumen sind jedoch mehr als nur ein lustiger Gesprächsstarter. Die beruhigenden Eigenschaften von Calendula ( Calendula officinalis ) haben zum Beispiel eine lange Geschichte der Verwendung sowohl in der Volksmedizin als auch in kulinarischen Traditionen.
Kanal genug für Babys und doch stark genug, um die Aufmerksamkeit der Forscher auf sich zu ziehen, wird Kalendula oft als Erste Hilfe für Schnitte, Kratzer und Insektenbisse, einen Sonnenbrand, als Spülung für Pinkeye, Erleichterung für Halsschmerzen und als Salve verwendet für Windelausschlag.
PubMed ist voller faszinierender Studien, die seine vielen Vorteile untersuchen. . . Einige davon werden später in diesem Artikel eintauchen.
Auf der kulinarischen Seite wurden Butter, Käse und Pudgets traditionell Kalendula -Blütenblätter hinzugefügt, um ihre goldene Farbe zu verbessern. Weil sein Geschmack ähnlich wie Safran ist - was tendenziell ziemlich teuer ist - wird es manchmal als Ersatz verwendet. Im Gegensatz zu seltenen Kräutern, die in der Regel teuer und schwer zu finden sind, ist Calendula für einen erschwinglichen Preis leicht zu wachsen oder zu kaufen.
Wie immer wurde keine dieser Aussagen von der FDA bewertet und darf keine Erkrankung diagnostizieren, heilen oder behandeln. Okay, lass uns eintauchen!
Calendula -Blüten enthalten eine Vielzahl von nützlichen Verbindungen - insbesondere Triterpenoiden und Flavonoiden -, die sowohl äußere als auch interne therapeutische Wirkungen haben. Sie werden oft zu einem Tee gebraut, als Tinktur vorbereitet oder in Öl extrahiert. Werfen wir einen Blick auf diese Vorbereitungen und wie sie verwendet werden:
Tee -Extraktionen - Wasserbasierte Extrakte (auch bekannt als Tee) werden normalerweise intern verbraucht, aber gelegentlich werden einige (wie Kalendula und Kamille) extern für Probleme wie Haut oder Augenreizungen verwendet.
Im Allgemeinen haben sie eine sehr kurze Haltbarkeit, aber einige sehr konzentrierte Tees werden mit Honig gemischt, um lang anhaltende Kräutersirupe wie Elderberry-Sirup zu machen.
Tinkturen - Diese Art der Kräutervorbereitung verwendet Alkohol oder Glycerin, um vorteilhafte Verbindungen zu extrahieren, was ihnen eine extrem lange Haltbarkeitsdauer verleiht. Sie werden intern eingenommen und gelegentlich für die externe Wundversorgung oder andere Hautanwendungen eingesetzt. Einige Beispiele für Tinkturen sind diese für den erholsamen Schlaf und diese für die Nebennierenunterstützung.
Ölextraktionen - Das Calendula -Ölrezept unten und dieses Kochbananenölrezept sind beide Ölextraktionen, die eine viel längere Haltbarkeit als Tee haben. Sie werden am häufigsten extern eingesetzt, aber Calendula Oil macht auch eine köstliche Ergänzung zum hausgemachten Salatdressing. (Verwenden Sie es wie Sie regelmäßig Olivenöl.)
Kräuter, die mit Öl extrahiert wurden, auch als infundierte Öle bekannt, können auf verschiedene Arten hergestellt werden. Im Tutorial unten werde ich zwei Methoden mit Ihnen teilen. Mit beiden Methoden ist das Ziel gleich - mischen Sie Kräuter und Öl, damit das Öl die hilfreichen Eigenschaften der Kräuter herausziehen kann.
Eine der häufigsten Fragen, die ich bekomme, wenn ich ein Rezept poste, ist „Hey, verkaufst du das?“
Ich verstehe, niemand hat Zeit, die ganze Zeit #Allthethings zu machen! Obwohl ich kein Geschäft habe, um die Rezepte zu verkaufen, die ich hier teile, kann ich dieses Öl biologische Kalendula empfehlen, wenn Sie nach einer vorgefertigten Option suchen.
Die beruhigenden Eigenschaften von Calendula machen es zu einem Favoriten für die Unterstützung der Wundheilung, der nahrhaften Haut und der Förderung der Darmgesundheit. Es wird oft als:
verwendetDie beruhigenden Eigenschaften von Calendula machen es zu einem Favoriten für die Unterstützung der Wundheilung, der nahrhaften Haut und sogar der Förderung der Darmgesundheit. Hier sind zwei super einfache Methoden, um es in ein infundiertes Öl zu machen.
Dies ist die traditionell bevorzugte Methode, da angenommen wird, dass sie die empfindlichen Bestandteile in der Kalendula am besten erhalten. Manchmal ist es jedoch einfach nicht praktisch, 4-6 Wochen auf eine Charge zu warten. Für diese Zeiten habe ich unten eine schnellere Methode aufgenommen.
Laut dem Botanical Safety Handbook ist Calendula eine Sicherheitsklasse -1A -Kraut - die sicherste Bewertung. Ältere Studien berichten jedoch, dass die interne Verwendung von Calendula die Menstruation stimulieren kann. Daher wird sie nicht für den internen Gebrauch während der Schwangerschaft empfohlen. Der topische Gebrauch wird als gut angesehen.
Außerdem können Personen, die gegen Ragweed allergisch sind
Wie immer wenden Sie sich bitte an Ihren Gesundheitsdienstleister, bevor Sie ein Kräutermittel verwenden.
Wichtiger Hinweis: Infundierte Öle unterscheiden sich stark von ätherischen Ölen, die ich nicht intern empfehle, es sei denn, sie betreut einen qualifizierten Gesundheitsdienstleister. Infundierte Öle verwenden ein Trägeröl, um Komponenten der gesamten Pflanze zu extrahieren, während ätherische Öle nur die in der Pflanze gefundenen leichten aromatischen Verbindungen extrahieren.
Ist Calendula dieselbe Pflanze wie Ringelblume?
Manchmal als Topfreste Calendula genannt ( Calendula officinalis ) unterscheidet sich von der gemeinsamen Marigold ( Tagetes spp. ) In den meisten Gartenzentren finden Sie. Sie sind jedoch Teil derselben Familie - Asteracea - zusammen mit Gänseblümchen und Chrysanthemen.
Warum ganze Blumen anstelle der Blütenblätter verwenden?
Ich bevorzuge sie, weil getrocknete ganze Blume mit der grünen Basis tendenziell wirksamer sind.
Kann ich frische Kalendula -Blumen verwenden?
Wenn Sie frisch geerntete Blumen verwenden, möchten Sie sie trocknen, bevor Sie sie infundieren, um Schimmel oder Verderb zu vermeiden. Ich skizziere die Methode, um frische Blumen in meinem Löwenzahnöl -Rezept zu verwenden.
Was ist die Haltbarkeit dieses Kräuteröls?
Die Haltbarkeit von Kräuterölen wird hauptsächlich durch die Haltbarkeit des Trägeröls und die Bedingungen, in denen es gelagert wird Direkter Sonnenlicht.
Ein Antioxidans wie Vitamin E kann hinzugefügt werden, um Öle vor einer frühen Oxidation zu schützen. Ich benutze 1/2 Teelöffel Vitamin e Tocotrienole pro 1 Tasse Öl.
Arnica Oil &Cream - Arnica wurde traditionell von Schweizer Bergsteigern verwendet, um Muskelkater vorzubeugen, und laut der New York Times haben „Wissenschaftler gute Beweise dafür gefunden, dass es funktioniert“. Als ich vor einiger Zeit meine Schulter verletzte, machte ich eine Menge Arnica -Creme zusammen mit Physiotherapie. Es war so hilfreich und es ist auch sehr einfach zu machen!
Kochbananen Salve - Können Sie wirklich eine Erste -Hilfe -Salbe aus einem Unkraut und Gegenständen in Ihrer Speisekammer machen? Ja, das können Sie, und die Chancen besteht darin, dass Ihre Kinder Ihnen gerne helfen, „Medizin“ zu sammeln.