„Seit mehr als 1.000 Jahren verehrt Kräuterkenner die Fähigkeiten von Elder, und die Erwähnungen des Strauchs sind in vielen wichtigen historischen Texten enthalten“ sind auch andere Vorteile. (1)
Welche Vorteile, fragen Sie? Elderberries sind reich an Anthocyanen - die dafür verantwortlich sind, den Beeren ihre dunkelviolette Farbe zu verleihen - zusammen mit anderen hoch bioaktiven Antioxidantien, die:
Obwohl es technisch gesehen kein Vorteil ist, ist es auch köstlich, wenn er mit einem Zimtstock oder ein paar Scheiben frischer Ingwer gekocht ist. Sie können es auch mit anderen immun unterstützenden Kräutern wie Echinacea brauen. Der Prozess der Herstellung von Elderberry-Tee ist jedoch etwas anders als die meisten Kräutertees, und Sie möchten einen zweistufigen Prozess verwenden, wenn Sie Echinacea einbeziehen.
Hier ist der Grund:Da ich in diesem Beitrag über verschiedene Arten von Kräuterbereitungen, Wurzeln, Rinde, getrocknete Beeren und Holzpflanzenteile abdeckte, müssen ein wenig überredet werden, ihre therapeutischen Verbindungen freizusetzen. Sie müssen 20-60 Minuten lang in Wasser köcheln (abhängig vom Kraut und dem, was Sie erreichen möchten), aber das ist viel zu lang für empfindliche Blumen wie Echinacea.
Aus diesem Grund schlage ich vor, zuerst den Elderberry -Tee zu köcheln und dann gegen Ende die Echinacea hinzuzufügen.
Elderberry wird während der Kälte- und Grippesaison oft täglich (oder fast so) eingenommen, um eine gesunde Immunfunktion zu unterstützen.
Ich mache oft eine große Menge beim Frühstück, damit meine Familie den ganzen Tag über einen Schluck schlürfen kann. Ich halte es in einem Krug auf der Theke und sie gießen sich ein Glas, wenn sie durstig sind.