Diese leicht getrockneten orangefarbenen Scheiben sind eine schöne Möglichkeit, Ihrem Weihnachtsbaum, Girlanden, gepackten Geschenken, kochendem kochendem Kochblatt Potpourri -Geschenkgläser und mehr.
zu verleihen.Ich liebe es, sie mit frischen Rosmarinzweigen, getrockneten Eukalyptus, Zimtstangen und/oder Tinnecones zu kombinieren, um im Herbst und Winter eine gemütliche Atmosphäre in meinem Haus zu schaffen.
Sie können mit Ihrem Ofen oder Dehydrator hergestellt werden, und obwohl sie wirklich einfach sind, gibt es ein paar Tricks, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Ich werde diese unten zusammen mit einigen Ideen für die Verwendung in allem von Dekor bis hin zu Getränken abdecken.
Auswählen der besten Orangen:
Nabelorangen können in der Farbe von tiefen Orange bis hellgelb variieren. Eine frühere Charge, die Sie abgebildet haben, war tief orange, aber die, die ich zuletzt gekauft habe, waren blass. Deshalb habe ich beschlossen, Farbe zu fügen, indem ich Blutorangen in die Mischung warf.
Cara Cara Orangen sind oft sehr lebendig, wenn Sie sie finden können, und Grapefruits können auch wunderschön funktionieren.
Verwenden Sie ein gutes Messer
Dünne, sogar Scheiben (ca. 1/4 Zoll dick) erzielen das beste Ergebnis. Stellen Sie daher sicher, dass Sie ein scharfes Messer für die Herstellung von glatten, sogar Schnitten zur Hand haben.
Eine andere Möglichkeit ist die Verwendung eines Mandolins zum Schneiden, aber die Klinge muss sehr scharf sein. Als ich es mit meinem probierte, schuf es ungefähr 50% schöne Scheiben und 50% verstümmelte Scheiben, die ich meinen Kindern als Snack diente.
Entscheiden Sie sich für niedrige, langsame Wärme
Es kann verlockend sein, den Prozess durch Erhöhen der Hitze ein wenig zu steigern. Niedrigere Wärmeeinstellungen ermöglichen es den Orangen jedoch, ihre lebendige Farbe mehr zu halten, während höhere Einstellungen dazu neigen, sie zu verdunkeln.
Ich halte meinen Ofen bei 170F, aber bis zu 200f wird ich funktionieren. Sie müssen sie wahrscheinlich frühzeitig entfernen, um das Verbrennen zu verhindern. Ich würde sie um die 4,5 - 5 -Stunden -Marke beobachten und sie entfernen, sobald sie sich größtenteils trocken fühlen. Sie werden bei Raumtemperatur weiterhin ein wenig trocknen.
Zucker &Gewürz hinzufügen
Meine erste Charge von getrockneten orangefarbenen Scheiben war für die Dekoration von handgefertigten Geschenken vorgesehen, aber ich musste eine zweite machen, weil ich nicht wusste, wie köstlich sie sein können.
Ich mag meine Ebene - mit der Schale und allem -, aber sie sind auch köstlich, wenn sie mit etwas Zucker und/oder Zimt bestreut oder in geschmolzene Schokolade getaucht und mit einem Hauch von Vanille -Finish -Salz bestreut sind.
Wenn Sie sowohl einen Ofen als auch einen Dehydrator haben und fragen für zwölf.
Die mit ofengetrockneten höheren Wärme sind etwas rustikaler und weicher, während die dehydrierten niedrigeren Wärme ihren ursprünglichen lebendigen Farbtönen treu sind. Beide sind meiner Meinung nach schön, also hängt es wirklich nur davon ab, was Sie bevorzugen.
Was Sie
brauchen1. Mit einem scharfen Messer haben Sie jede Orange in 1/4 Zoll dicke Scheiben in Scheiben. Machen Sie sich keine Sorgen, sie mit einem Herrscher oder irgendetwas zu messen. Geben Sie einfach Ihr Bestes, um sie dünn und so wie möglich zu halten.
2. Mit einem Papiertuch oder einem Küchentuch (die keine Flecken anzeigen), töten Sie jede Seite, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und den Trocknungsprozess zu beschleunigen oder den Blot -Schritt zu überspringen, damit sich die natürlichen Zucker konzentrieren und etwas Glanz hinzufügen können.
3. Legen Sie Ihr Dehydrator -Tablett mit etwas Pergamentpapier aus und legen Sie die Scheiben auf das Tablett, um sicherzustellen, dass zwischen den einzelnen ein wenig Platz liegt.
4. Legen Sie die Tabletts in den Dehydrator. Einige Dehydratoren ermöglichen es Ihnen, die Temperatureinstellung manuell auszuwählen, während andere bei einer konsistenten Temperatur trocknen. Meins erlaubt mir, meine zu setzen, also wähle ich 115f.
Normalerweise dauert es ungefähr 8-12 Stunden, bis die orangefarbenen Scheiben vollständig trocknen können. . . Normalerweise näher an zwölf für meine.
5. drehen Sie sie ein- oder zweimal während des gesamten Prozesses um, um zu verhindern, dass sich die Kanten zusammenrollen. Normalerweise umblätle ich die 4 -Stunden -Marke und dann wieder um 8 Uhr.
6. Sobald die Orangen die 8 -Stunden -Marke getroffen haben, überprüfen Sie sie und entfernen Sie alle Slices, die vollständig trocken sind.
7. Sobald Ihre orangefarbenen Scheiben vollständig trocken sind, können Sie sie in einem hübschen Glas aufbewahren und sie in die Weihnachtsdekoration, Girlanden usw. stellen. Wenn Sie sie als Getränkegarnieren verwenden möchten, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. In einem kühlen trockenen Bereich, bis Sie sie verwenden können.
1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 170f vor.
2. Wenn Sie mit einem scharfen Messer mit einem scharfen Messer in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden. Machen Sie sich keine Sorgen, sie mit einem Herrscher oder irgendetwas zu messen. Geben Sie einfach Ihr Bestes, um sie dünn und so wie möglich zu halten.
3. Jede Seite mit einem Papiertuch oder einem dunklen Küchentuch (die keine Flecken anzeigen), um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und den Trocknungsprozess zu beschleunigen. Normalerweise werfe ich alle Scheiben auf ein Handtuch, während ich schneide, dann werfe ein weiteres Handtuch darauf und fleiere sie alle auf einmal.
4. Legen Sie Ihr Backblech mit etwas Pergamentpapier aus und legen Sie die Scheiben auf das Tablett, um sicherzustellen, dass sich zwischen den einzelnen Platzplätzen befindet. Wenn Sie zwei Backbleche in Ihren Ofen einfügen und genügend Orangen haben können, fahren Sie fort, bis Sie beide gefüllt sind.
5. Legen Sie das Backblech (oder die Blätter) in den Ofen und trocknen Sie etwa sechs Stunden lang. Drehen Sie sie jede Stunde oder so um, um zu verhindern, dass sich die Kanten zusammenrollen. Überprüfen Sie bei der 4,5-5-Stunden-Marke um die Aussage, ob eine der Orangen erledigt ist. Wenn sie sind, entfernen Sie sie und legen Sie sie beiseite. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis alle orangefarbenen Scheiben getrocknet sind.
6. Sobald Ihre orangefarbenen Scheiben vollständig trocken sind, können Sie sie in einem hübschen Glas aufbewahren und sie ausstellen, sie in Weihnachtsdekorationen, Girlanden usw. machen, wenn Sie sie als Getränkegarnier verwenden möchten, sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren möchten in einem kühlen trockenen Bereich, bis Sie sie verwenden können.
Mein Prozess, getrocknete Orangen in Orangen zu machen, ist super einfach:
Wie Sie auf dem Foto unten sehen können, scheint es, wenn Sie ein bisschen Licht hinzufügen, durch die Scheiben und ermöglicht es, dass deren Muster wirklich glänzen.
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