Schnell, wenn ich "Rosen" sage, was ist das erste Wort, das Ihnen in den Sinn kommt? Ist es Wikinger? NEIN? Lassen Sie mich Ihnen eine Geschichte erzählen.
Laut nordischer Folklore wurden Wikingerangriffe von den Früchten der Rosenpflanze angeheizt, die mit Vitamin C und anderen Verbindungen beladen ist, die Immunität, Vitalität und Wohlbefinden unterstützen.
Die Ausgrabung von Wikinger -Sites bestätigt, dass sie Kräuter wie Rosships und Meadowsweet als Nahrung und Medizin und aus gutem Grund verwendet haben. Aspirin wurde zuerst von Meadowsweet und Weidenrinde abgeleitet, und seit mindestens das erste Jahrhundert in Rom wurden Rosships therapeutisch verwendet. (1) (2) (3)
Was sind die Vorteile von Roshenhips und wie können sie verwendet werden, um Tee, Marmelade, Sirup und mehr herzustellen? Wir werden all das unten abdecken, aber zuerst möchte ich erwähnen, dass keine dieser Aussagen von der FDA bewertet wurde. Dieser Artikel ist kein medizinischer Rat und es ist nicht dazu gedacht, Erkrankungen zu diagnostizieren oder zu behandeln. Bitte sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister über ein pflanzliches Mittel oder eine Ergänzung, die Sie in Betracht ziehen.
Jetzt, wo wir das aus dem Weg haben, lasst uns eintauchen!
Abgesehen von den Dornen wird so ziemlich jeder Teil der Rosenpflanze therapeutisch verwendet - Blütenblätter, innere Rinde, Blätter und natürlich die Früchte (Hüften), die einen milden, säuerlichen Geschmack haben, der dem Krabbenapfel ähnelt.
Es gibt buchstäblich Hunderte von Arten von Rosenpflanzen, aber der erste, der für seine therapeutischen Vorteile erwähnt wird, ist der Hund Rose ( Rosa Canina). es bekommt seinen Namen von Plinius der Älteste, der feststellte, dass es von gallischen Stämmen verwendet wurde, um die Genesung von Hundebissen zu unterstützen.
Rosen, die für ihre Schönheit kultiviert werden, enthalten tendenziell niedrigere Konzentrationen von therapeutischen Verbindungen, während Rosen, die für ihren Duft kultiviert werden, tendenziell höhere Konzentrationen aufweisen.
Die beiden wichtigsten Haga -Sorten, die heute therapeutisch verwendet werden, sind Rosa Canina ( Bekannt als Common Rose, Hunderose, Briar Rose, Hüftbaum) und Rosa Rugosa (Japanische Rose). Die meisten verfügbaren Studien konzentrieren sich auf sie, aber es gibt auch Untersuchungen, die zeigen, dass Rosa Gallica (Apotheker Rose) ist ebenfalls vorteilhaft. (4) (5) (6) (7)
Auch als Hüftfrüchte bekannt, wachsen Roshoppen im Spätsommer/Herbst und eine Farbe in Farbe von rot/orange bis tief lila/schwarz. Sie können gekocht oder roh gegessen werden und verwenden Marmelade, Tee, Suppe, Wein und sogar Met (eine traditionelle Wikingervorbereitung).
Obwohl die Rosomen für ihre hohen Vitamin -C -Konzentrationen am bekanntesten sind, sind sie auch reich an einer Vielzahl von therapeutischen Verbindungen, darunter:
Frische Rosserien sind im Vitamin -C -Gehalt höher als gekochte oder getrocknete Rossenhips, aber die getrockneten und gekochten Versionen haben ihre eigenen Geschenke. Während die Heizung von Rossenschaftships zum Tee oder Sirup den Vitamin -C -Gehalt verringert, wird das Lycopin in Rosemotien bioverfügbarer gefunden.
Getrocknete Rossenschaft sind konzentrierter als frisch und haben in vielen Studien therapeutische Vorteile gezeigt, wie wir nachstehend diskutieren werden.
Dank ihres hohen Vitamin -C -Gehalts „wurden in Großbritannien während des Zweiten Weltkriegs Rosants eingesetzt, um Skorbut zu verhindern, wenn ein Mangel an Zitrusfrüchten herrschte.“ (8)
Rosships sind jedoch nützlich, um mehr als nur die minimalen Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen. Hier sind einige ihrer Top -Vorteile.
Wir wissen, dass übermäßige Mengen an freien Radikalen - die unser Körper als Nebenprodukte des Stoffwechsels produzieren - oxidativen Stress verursachen, der zu beschleunigtem Alterung und mehreren Krankheitsverfahren führen kann.
Zum Glück, wie dieser Live Science -Artikel es ausdrückt,
Laut Donald R. Yance, CN MH RH (AHG), Autor von Adaptogenen im medizinischen Kräuterkräftige, bieten Rosenhüpfen hervorragende antioxidative und radikale Spuleneffekte, haupt -oxidative Effekte. ”
Collagen macht etwa 75% des Trockengewichts unserer Haut aus. Es ist also keine Überraschung, dass es eine große Rolle bei der Unterstützung von Widerstandsfähigkeit, Geschmeidigkeit, Elastizität und Flüssigkeitszufuhr spielt. (10)
Rosemische liefern Vitamin C - was für die Herstellung von Kollagen von entscheidender Bedeutung ist - und enthalten auch zusätzliche phytochemische, die „kollagenstabilisierende Effekte“ zeigen. (8)
In dieser Studie zeigten die Teilnehmer, die Hagebuchssamenpulver einnahmen, nach acht Wochen signifikante Verbesserungen bei Krähe-Fettfalten, Hautfeuchtigkeit und Elastizität.
Insbesondere Astaxanthin scheint das Kollagen zu verlangsamen, das wir bereits haben, während andere Antioxidantien wie Lycopin die Widerstandsfähigkeit gegen UV -Licht unterstützen. (11) (12) (13)
Hagebuttenöl, das direkt auf die Haut aufgetragen werden kann, enthält ein Derivat von Vitamin A, das als Trans-Retinsäure bezeichnet wird. Wenn Sie mit den Vorteilen des topischen Vitamin A für die Haut nicht vertraut sind, ist es erwähnenswert, dass es die Kollagenproduktion stimuliert. (14)
Im Gegensatz zu anderen Formen von topischem Vitamin A, die irritierend sein können, ist Hagebuttensamenöl reich an essentiellen Fettsäuren, die es für alle Hauttypen sanft genug machen, sogar als Akne anfällig und sehr empfindliche Haut. (15) (16)
Ich benutze reines, kaltgepresstes Bio-Hagebuttensamenöl, um meine Haut zu reparieren, und ich liebe es, wie es sich in meinem Gesicht anfühlt. Untersuchungen deuten darauf hin, dass es auch bei bestimmten Arten von Narben bei der Abendpigmentierung am Abend hilfreich ist. (17)
Studien legen nahe, dass Hagebuttenpulver einen positiven Einfluss auf Biomarker der kardiovaskulären Gesundheit wie Serumcholesterin und Blutdruck haben kann. (8) (18)
Forscher haben festgestellt, dass es die Produktion von Stickoxid unterstützt, was dazu beiträgt, die inneren Muskeln von Blutgefäßen zu entspannen, damit sie sich erweitern können. (19)
In einer tierischen Studie zeigte eine andere Ergänzungsform - Rosenhüftungsextrakt - ebenfalls einen vorteilhaften Einfluss auf die Blutlipide (AKA -Cholesterinspiegel). (20)
Frische Rosserien unterstützen ein belastbares und ausgewogenes Immunsystem auf verschiedene Arten.
Erstens enthalten sie hohe Konzentrationen an Vitamin C, was „verschiedene zelluläre Funktionen sowohl des angeborenen als auch des adaptiven Immunsystems“ unterstützt. (21)
Unser Körper macht kein Vitamin C, daher ist die einzige Möglichkeit, die Spiegel zu optimieren
Außerdem sind Rosemische reich an Polyphenolen, die die Produktion wichtiger Immunzellen unterstützen, die Kriminellen widerstehen. Während wir später eintauchen, fördern sie auch ein gesundes Darmmikrobiom, was für eine gesunde Immunfunktion von entscheidender Bedeutung ist.
Während Entzündung - und leider der damit einhergehende Schmerz - in einigen Fällen von akuter Verletzung unser Freund sein kann, verlassen sich unser Körper auf antioxidative Verbindungen, um sie zu beseitigen, wenn sie uns nicht mehr dient.
Rosemische enthalten starke Polyphenole und Galactolipide, die eine gesunde entzündliche Reaktion fördern. (22) (23)
Es wurden verschiedene Formen, einschließlich Wasserextrakte (auch bekannt als Tee), Alkoholextrakten (auch bekannt als Tinkturen) und getrocknetem Hagebuchpulver, von Vorteil. (24) (25)
In unserem „zweiten Genom“ bezeichnet unser Mikrobiom einen großen Einfluss auf die Gehirnfunktion, die Stimmung, die Immunfunktion und vieles mehr. Das meiste davon lebt in unserem Verdauungstrakt, und im Allgemeinen wird die Vielfalt als Gesundheitsmarker angesehen.
Rosantships enthalten zwei Verbindungen, die Darmmikrobiomvielfalt unterstützen:
Sie sind reich an Pektin, einem natürlich vorkommenden Polysaccharid, das für uns unverdaulich ist, aber eine bevorzugte Nahrung der Bakterien in unserem Darm. Laut Stanford der Mikrobiologe Justin Sonnenburg:
Das Pektin in Rosemischen macht es auch ideal, um in hausgemachte Marmelade aufzuschlagen. (Rezept bald.)
Die Polyphenole, die ich bereits erwähnt habe, wirken auch als Präbiotika, die die vorteilhaften Bakterienpopulationen erhöhen. (27)
Laut Rosalee de la Foret, Autorin von Alchemy of Kräuter, war eine der häufigsten gemeldeten Rosen in ganz Nordamerika für Durchfall. Kräuterkenntnisse verwenden gewöhnlich Pflanzen, die adstringierend sind, um Wunden zu heilen, und die Rose ist eine zuverlässig adstringierende Pflanze. Diese Eigenschaft mit Gewebezinne hilft, Haut zu reparieren oder Gewebe zu adressieren, die zu locker geworden sind, z. B. wann. . . Übermäßiger Durchfall hat Darmgewebe lax gemacht. ”
Moderne Forschung unterstützt diesen traditionellen Gebrauch und wird auf der Flipside auch als hilfreich für Fälle von milder Verstopfung angesehen. (28)
Sowohl frische als auch getrocknete Rosserien eignen sich perfekt zum Herstellen von Tee, Sirup, Marmelade, infundiertem Essig, Tinktur und mehr. Ich habe unten Rezepte für Rosenfabrik -Tee aufgenommen - achten Sie auf weitere Rezepte in zukünftigen Artikeln.
Trockenes Hagebuchpulver kann zu Smoothies zugesetzt oder in hausgemachte Kokosnussjoghurt gerührt werden.
Außerdem ist kaltgepresstes Hagebuttenöl für die Haut sehr nahrhaft und kann Solo oder in einer Gesichtsölmischung wie dieser verwendet werden.
Wenn Sie in Wasser gebraut werden, werden die nützlichen Verbindungen in Rosemoten am besten durch einen langen, kochenden Prozess als Abkochung extrahiert. Der Tee ist erfrischend, leicht säuerlich, leicht blumig und entzückend zu Schluck.
Fügen Sie Wasser und Rossenschaft in einen kleinen Topf oder eine Teekanne hinzu. Wasser zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10 Minuten lang vorsichtig köcheln lassen. Roshenships abseihen, in gewünschtem Süßen versüßen und servieren.
HINWEIS:Wie ich im folgenden Sicherheitsabschnitt erwähne, sind die Samen in frischen Rossenhips und getrockneten Rossenhips mit winzigen Haaren bedeckt, die Mund und Rachen reizen. Ich empfehle, in diesem Rezept deseed getrocknete Rossenhips zu verwenden, aber Sie können auch frische oder ganze getrocknete verwenden, solange Sie vor dem Servieren einen Papierkaffeefilter abspannen.
Laut dem Botanical Safety Handbook, der 2. Auflage, handelt es sich um eine Sicherheitsklasse -1A -Kraut - die sicherste Bewertung. Es wird beschrieben als:
Das Handbuch stellt jedoch fest
Diese Haare werden normalerweise während der Verarbeitung entfernt, sodass Sie sich nicht Sorgen machen müssen, wenn Sie deseed getrocknete Rossenschaft, Hagebuchpulver usw. kaufen.
Ganz getrocknete Rosemische haben neben den Samen einige Haare im Inneren der Früchte, können jedoch in flüssigen Kräuterbereitungen verwendet werden, solange Sie sie gut anstrengen.
Immer wenn ich über die Vorteile eines bestimmten Kräutertee -Tees poste, bekomme ich normalerweise viele Kommentare wie "Liebe, dass Kräuter so sehr, aber mir ernsthaft von dieser Teekanne erzähle."
Hier ist eine Liste meiner fünf besten Favoriten, darunter einige, die schöpferisch sind.