Schauen Sie sich jedes Kinderessen in einem Restaurant an und Sie werden sehen, dass es einen klaren Unterschied zwischen den Food -Kindern gibt, die erwartet werden, dass sie essen und was Erwachsene erwartet. Schauen Sie sich genauer an und Sie sehen, dass die meisten Lebensmittel auf Kindermenüs die schlechtesten Lebensmittel für Kinder sind. Zuckerhaltige, gebratene und geschlagene Lebensmittel sind ziemlich Standard und es werden praktisch kein Gemüse angeboten. Aber Kindern „Kinderessen“ zu geben, macht sie nur wählerischer. Hier sind also einige mit Eltern getestete Strategien, um einen wählerischen Esser zu bekommen, um neue (und gesündere!) Lebensmittel auszuprobieren.
Einige Leute sagen vielleicht, dass wählerisches Essen normal ist und Sie nichts dagegen tun können, aber ich bin anderer Meinung. Es gibt wahrscheinlich einen Aspekt des wählerischen Essens, der entwicklungsnormal ist. Aber ich glaube nicht, dass es in Ordnung ist oder etwas, das wir sorgen sollten. Kinder, noch mehr als Erwachsene, brauchen nährstoffreiche Lebensmittel, um ihren wachsenden Körper zu unterstützen. Es ist für Kinder nicht biologisch sinnvoll, nährstoffarme Lebensmittel zu essen.
Wenn wir an unsere Vorfahren denken, ist es ziemlich leicht zu erkennen, dass wählerisches Essen nicht normal oder akzeptabel ist. Kinder würden nicht überleben, wenn sie sich weigerten, die gesunden Lebensmittel zu essen, und ihre Eltern gaben sie. Angestorbene Kinder wurden wahrscheinlich sogar gefeiert, als sie in mageren Zeiten Fleisch und Gemüse zu essen hatten.
Der Grund, warum Kinder heute wählerisch sind, ist, dass es so viele Möglichkeiten für ungesunde Lebensmittel gibt. Es gibt keinen großen Anreiz, etwas Neues auszuprobieren, wenn Sie wissen, dass Sie stattdessen Ihr Lieblingsessen haben können.
Auch die Chemikalien, das Salz und der Zucker, die in den meisten amerikanischen Verpackungsnahrungsmitteln sind, schließen mit den Geschmacksknospen. Hersteller verbringen viel Zeit und Geld damit, die perfekte Kombination aus Salz, Zucker und Fett zu entwickeln, die das, was als „Glückseligkeitspunkt“ bezeichnet wird, auslöst. Wie ein Artikel von NY Times erklärt, ist der „Glückseligkeitspunkt“ eine sorgfältig konstruierte Kombination von Aromen, die das Gehirn „Glückseligkeit“ verursachen. Das Gehirn sehnt sich dann nach den Lebensmitteln, die das glückselige Gefühl verursacht haben.
Darüber hinaus verhält sich der Geschmack von Junk Food anders als der Geschmack von echtem Essen. Laut einer Studie, die von einem Kinderfutterunternehmen, Organix, in Auftrag gegeben wurde, baut Real Foods Geschmack von der Vorderseite des Mundes bis zum Mund und verblasst dann. Junk Food hingegen verleiht den Geschmacksknospen sofortige Befriedigung. Aber der Geschmack von Junk Food verblasst genauso schnell und löst den Wunsch nach mehr aus.
Die gute Nachricht ist:Die Präferenzen der Lebensmittel sind nicht in Stein gemeißelt und der Geschmack kann sich ändern. Letztendlich ist der beste Weg, um gesund zu essen, keine Junk -Food mehr zu essen.
Es gibt viele Dinge, die wir als Eltern tun können, um unsere Kinder zu ermutigen, neue Lebensmittel zu probieren. Diese Strategien können sogar dazu beitragen, dass der wählerischste Esser für neue Lebensmittel offen wird (und vielleicht einen neuen Favoriten finden!).
Die Auswahl gesunder Lebensmittel für Convenience Foods wird definitiv mehr Zeit in Anspruch nehmen. Einen Plan zu erstellen ist der beste Weg, um diesen neuen Übergang anzugehen. Wenn Sie einen Plan haben, können Sie Ihre Zeit so gut wie möglich nutzen und die Zeit verkürzen, die Sie für die Herstellung von Mahlzeiten verbringen müssen. Die Verwendung eines Speiseplaners wie echte Pläne ist die erste Möglichkeit, jeden Abend gesunde Mahlzeiten zuzubereiten. Es ist die Planung für Sie. Fügen Sie eine zusätzliche Mahlzeit pro Woche hinzu, um in den Gefrierschrank zu bleiben, und Sie sind jeden Tag auf 100 Prozent gesunde Lebensmittel.
Viele Erwachsene geben Kindern keine Anerkennung dafür, dass sie so flexibel und anpassungsfähig sind wie sie wirklich sind. Ja, es wird einige protestieren und jammern, aber sie werden sich schnell anpassen.
Erklären Sie Ihren Kindern, warum Sie unterschiedliche Entscheidungen treffen. Sagen Sie ihnen, dass Lebensmittel sie gesund machen oder ungesund machen und dass Sie nicht mehr ungesundes Essen essen werden. Lassen Sie sie wissen, dass Sie zusammenarbeiten, um Rezepte zu finden, die jeder mag.
Als Erwachsene wissen wir, dass es viele Nuancen zum Geschmack gibt. Wenn wir etwas nicht mögen, nehmen wir einen zweiten Bissen und versuchen herauszufinden, was wir nicht mögen (gibt es zu viel Oregano? Nicht genug? Entscheiden Sie, ob es etwas ist, das sie lieben oder hassen. Das gemeinsame Erforschen von Aromen (mit einem Elternteil als Leitfaden) kann Kindern die Möglichkeit geben, Geschmacksnuancen zu erleben und zu lernen, wie sie probieren. Wenn Ihr Kind beispielsweise sagt, dass etwas yucky ist, können Sie ihn fragen, welchen Teil des neuen Geschmacks es es nicht mag. Ist es zu scharf? Zu stark? Vielleicht mag er kein bestimmtes Gewürz oder die Textur von etwas.
Außerdem können Sie darüber sprechen, wie Sie den Geschmack für ihn verbessern können. Wenn der Geschmack zu würzig ist, sagen Sie ihm, dass Sie das nächste Mal weniger Gewürze einlegen. Dies hilft den Kindern, das zu verstehen, nur weil sie es einmal ausprobiert haben und es nicht gefällt es für das nächste Mal.
Eine der besten Möglichkeiten, Kinder mit gesundem Essen an Bord zu bringen, besteht darin, sie aussuchen zu lassen. Kinder (und, seien wir ehrlich, Erwachsene) wollen das Gefühl haben, etwas Kontrolle zu haben. Wenn Mama das neue Essen alleine kauft und kocht, ist es weniger wahrscheinlich, dass Kinder es essen. Sie werden nicht in sie investiert. Wenn die Kinder jedoch neue Lebensmittel auswählen und sogar helfen, sie zuzubereiten, werden sie sich mehr darauf ausrüsten, es zu versuchen. Wenn Ihre Kinder Junk -Foods wie Hühnernuggets oder Pommes Frites fragen, finden Sie stattdessen echte Lebensmittelversionen. Ich habe festgestellt, dass sie sowieso viel schmackhafter sind! Außerdem, wenn Sie Rezepte finden, die zusätzliches Gemüse schleichen, sind umso besser. (Finden Sie unten einige kinderfreundliche Rezepte für echte Lebensmittel).
Einer der größten Fehler, den wir als Eltern machen, wenn wir versuchen, die Essgewohnheiten zu ändern, ist, Kinder zu einem separaten Essen zu machen. Es ist natürlich verständlich, kann aber möglicherweise wählerischeres Essen verursachen. Nur gesundes Essen zu bieten, ist der beste Weg, um Kinder dazu zu bringen, es zu essen. Wählen Sie mindestens ein gesundes Essen, das jedes Familienmitglied für jede Mahlzeit zusammen mit neuen gesunden Lebensmitteln mag. Auf diese Weise haben sie etwas zu essen, auch wenn sie das neue Essen nicht mögen.
Sie müssen jedoch zuversichtlich sein. Wenn Sie sich entscheiden, zusätzliche Mahlzeiten zu machen oder Junk -Food zuzulassen, müssen Sie sich verpflichten. Sie müssen auch mit Ihren Kindern umgehen können, die sich nicht darüber freuen. Sie werden die ersten Tage testen. Sie können sogar Mahlzeiten überspringen. Verstärken Sie einfach, dass das, was serviert wird, das ist, was zum Essen verfügbar ist. Wenn sie hungrig sind, können sie es haben und wenn sie nicht hungrig sind, ist das auch in Ordnung.
Eine Schublade voller Junk -Food ist ein Rezept für eine Katastrophe. Sie müssen nur den ganzen Tag „Nein“ sagen. Eine bessere Alternative ist, Junk Food nicht im Haus zu halten. Sie müssen nicht "Nein" sagen, wenn es nichts zu sagen gibt, zu "Nein" zu sagen. Die Kinder werden sich daran gewöhnen, kein Junk -Food zu haben, und werden zum größten Teil aufhören zu fragen.
Wenn Ihre Kinder zum Beispiel Dinosaurier sind, machen Sie Ihr Essen zu einer Dinosauriermahlzeit. Hühnertrommelstiele können Dinosaurierbeine sein. Brokkoli kann Pflanzenfresser-Lebensmittel sein (sie sehen aus wie kleine prähistorische Bäume!). Wenn Ihre kleinen Kinder auf Prinzessinnen stehen, machen Sie eine von Prinzessin inspirierte Teeparty mit gesunden Scones und Kräutertee. Darüber hinaus können Sie regionale Themen wie mexikanisches Essen, italienisches Essen oder abenteuerlustigere Gerichte wie äthiopisches oder albanisches Essen probieren. Dies macht das Essen unbekannter Lebensmittel aufregender und weniger beängstigender.
Wenn Ihre Kinder die Geschichte von „Jack and the Beankstalk“ lieben, erzählen Sie ihnen, dass ihre grünen Bohnen seine magischen Bohnen sind. Es gibt so viele Möglichkeiten, wie Sie neue Lebensmittel zu einem Abenteuer machen können.
"Do-as-i-say-nicht-as-i-do" wird es nicht schneiden. Das Essverhalten der Kinder wird unser eigenes modellieren. Erziehungsexperten sind sich einig, dass Kinder viel mehr von dem lernen, was sie aus ihren Vorbildern beobachten als aus dem, was ihnen gesagt wird. Eine der besten Möglichkeiten, um die Essgewohnheiten der Kinder zu verbessern, besteht darin, sich selbst gesund zu ernähren. Wenn Sie bestimmte Lebensmittel nicht mögen, bemühen Sie sich trotzdem, sie zu essen (Sie wären überrascht, wie das Kochen von Gemüse auf eine neue Weise sie schmackhafter machen kann). Denken Sie daran, wir möchten nicht, dass unsere Kinder denken, gesunde Ernährung ist etwas, das Sie ertragen müssen, bis Sie erwachsen sind und aufhören können, Gemüse zu essen. Wir möchten, dass sie wissen, dass es sich um eine Lifestyle -Wahl mit enormen Belohnungen handelt.
Wenn Kinder mit dem Anbau ihres eigenen Essens angewachsen sind, ist es viel wahrscheinlicher, dass sie es essen. Weil Sie im Garten keine Pizza oder Hühnernuggets anbauen können, werden die Dinge, die sie wachsen, fast immer gesund. Versuchen Sie, Gemüse zu pflanzen, das die Kinder bereits genießen. Die meisten Kinder mögen Karotten und Tomaten. Betrachten Sie einige interessante Sorten wie Regenbogenfarben oder gelbe Kirschtomaten.
Gehen Sie noch einen Schritt weiter und nehmen Sie eine Futtersfutterklasse. Erfahren Sie, was Sie essen können und das bereits in Ihrem Garten ist. Kinder werden die Idee lieben, in den Garten zu gehen und einen Snack zu haben. Es wird ihnen auch helfen zu lernen, neue Grüns auszuprobieren.
Wenn Eltern unbedingt ihre Kinder dazu bringen, Gemüse zu essen, können sie ein Dessert als Belohnung für das Essen von Gemüse verwenden. Diese Art von Überredung hilft jedoch nicht, Kindern zu lernen, Gemüse zu mögen. Es wird ihnen nur beibringen, dass Gemüse etwas zu ertragen ist, sodass Sie das gute Zeug (Dessert) bekommen können. Vermeiden Sie alle Formen des Manipulierens oder Verschlusses von Kindern, um Dinge auszuprobieren. Dies lädt nur zu einem Machtkampf. Stellen Sie gesunde Lebensmittel vor sich und erwarten Sie, dass sie es versuchen. Tatsache sollte es sehr sehr sein - das ist gesundes Essen, wir werden es essen. Machen Sie nicht eine große Sache davon. Keine Schuld, Schamm oder Verlockung.
Ein Kind zu ermutigen, neue Lebensmittel zu essen, dreht sich oft um Präsentation. Wenn es nach etwas aussieht, das sie zuvor gegessen haben, werden sie es eher versuchen. Ich habe eine umfangreiche Liste von schnellen gesunden Mahlzeiten zusammengestellt, die Kinder lieben. Diese Mahlzeiten sind familiengeprüft und kindergenehmigt.
Wenn Ihr wählerischer Esser Sie verrückt macht, sollten diese Tipps dazu beitragen, dass die Mahlzeit für alle weniger stressig wird. Es wird Ihren Kindern auch helfen
Hast du einen wählerischen Esser? Was hat in Ihrer Familie funktioniert?
Verarbeitete Lebensmittel wirken sich finster auf unsere Geschmacksknospen. (2016, 02. Februar). Abgerufen von https://health.spectator.co.uk/Processed-food-is-having-asinester-effect-on-our-taste-buds/