Durch die plötzliche Welle der Gesundheitsbewusstsein Fegen der Welt haben Süßkartoffeln entthront und weiße Kartoffeln als eine gesündere Alternative ersetzt. Süßkartoffeln haben als mehr nährstoffreichen und mit einem niedrigeren glykämischen Index als ihre weißen Kollegen gefeiert traditionell, sowie mehr Ballaststoffe und Vitamin A. Eine große Quelle für Mineralien wie Eisen, Folsäure, Kupfer und Mangan, sie auch packen eine satte Menge an Vitaminen wie C, B2, B6, D, E und Biotin, wodurch die Immunität zu steigern. Zu einer Zeit als auch das Wort "Kohlenhydrate" ist tabu, haben süße Kartoffeln machten sich unentbehrlich zu gesundheitsbewussten Diät aufgrund der folgenden ernährungsphysiologischen Vorteile:
Cancer PreventionThe dunkel gefärbte Vielzahl von süßen Kartoffeln ist eine ausgezeichnete Quelle von Carotinoiden wie Beta-Carotin und Vitamin A, der höchsten unter den Wurzelgemüse Kategorien. Der Verzehr von Lebensmitteln reich an Carotinoiden bieten Schutz gegen Lungen- und oralen Krebserkrankungen. Studien an mehr als 124.000 Menschen in der Harvard University durchgeführt zeigte eine 32-prozentige Reduktion der Lungenkrebsrisiko von Personen, die eine Reihe von Carotinoid-reiche Lebensmittel als Teil ihrer täglichen Ernährung verzehrt. Ansicht Fotos |
Steuert Blut SugarAccording der American Diabetes Association, den glykämischen Index misst, wie schnell der Blutzuckerspiegel nach dem Essen steigen. Lebensmittel, die niedrigen glykämischen Index haben keinen schnellen Anstieg der Blutzuckerspiegel führen, die in der Regel in das Verlangen und Binge-eating führt. Daher sind Süßkartoffeln die perfekte Wahl von Kohlenhydraten für Personen aus Blutzuckerprobleme leiden, da sie den Blutzucker reguliert und verhindert, dass Insulin-Resistenz.
Hautpflege und Anti-Aging PropertiesSweet Kartoffeln sind reich an Carotinoiden (Vorstufe von Vitamin A) wie Beta-Carotin, die Sehkraft zu stärken und das Immunsystem zu stärken. Viele High-End-Hautpflege-Produkte enthalten Retinol und Retinsäure, die von Vitamin A abgeleitet sind darüber hinaus, Beta-Carotin, die freien Radikale bekämpft die Hautalterung führen. Vitamin C, reichlich in Süßkartoffeln produziert Kollagen, das die jugendliche Elastizität der Haut hilft bei der Erhaltung.
Prevent Herz AttacksSweet Kartoffeln sind eine reiche Quelle für Vitamin B6, das die chemische Homocystein reduziert, die für die Prävention von Herzinfarkten führt. Kalium stabilisiert auch den Blutdruck und regelt die Herzfunktion durch Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt im Körper zu halten. Daher aufgrund der hohen Kaliumgehalt kann Süßkartoffeln helfen, das Auftreten von Herzinfarkt und Schlaganfall zu verhindern.
Stress ReliefSweet Kartoffeln haben einen hohen Gehalt an Kalium, und da der Körper eine große Menge an Kalium und anderen Mineralien in Zeiten von Stress verwendet, Süßkartoffeln als wirksames Lebensmittel verwendet werden, um Stress zu bekämpfen. Es ist auch von Vorteil bei der Linderung Muskelkrämpfen, die durch Kaliummangel auftreten können. Süßkartoffeln sind eine gute Quelle für Eisen, die Energie und Stressresistenz bietet, sowie das reibungslose Funktionieren des Immunsystems. Magnesium, auch in Süßkartoffeln gefunden, hilft bei der Entspannung.